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安徽省分类招生和对口招生《烹饪概论》考点讲练测

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趣旅研习社

简介

目录

中国烹饪简史

《烹饪概论》第一讲第一节中国烹饪的起源与发展（讲义）安徽省烹饪专业考点讲练测

《烹饪概论》第一讲第一节中国烹饪的起源与发展（课件）安徽省烹饪专业考点讲练测

《烹饪概论》第一讲第一节中国烹饪的起源与发展（测验）安徽省烹饪专业考点讲练测

《烹饪概论》第一讲第二节中国烹饪的昌盛与启示（讲义）安徽省烹饪专业考点讲练测

《烹饪概论》第一讲第二节中国烹饪的昌盛与启示（课件）安徽省烹饪专业考点讲练测

《烹饪概论》第一讲第二节中国烹饪的昌盛与启示（测验）安徽省烹饪专业考点讲练测

中国烹饪原理和技术规范

《烹饪概论》第二讲第一节中国烹饪概述与现代化工艺（讲义）安徽省烹饪专业考点讲练测

《烹饪概论》第二讲第一节中国烹饪概述与现代化工艺（课件）安徽省烹饪专业考点讲练测

《烹饪概论》第二讲第一节中国烹饪的概述与现代化工艺（测验）安徽省烹饪专业考点讲练测

《烹饪概论》第二讲第二节中国烹饪的传统技术规范（讲义）安徽省烹饪专业考点讲练测

《烹饪概论》第二讲第二节中国烹饪的传统技术规范（课件）安徽省烹饪专业考点讲练测

《烹饪概论》第二讲第二节中国烹饪的传统技术规范（测验）安徽省烹饪专业考点讲练测

中国菜点

《烹饪概论》第三讲第一节中国菜点的概况、流行潮与迷宗菜（讲义）安徽省烹饪专业考点讲练测

《烹饪概论》第三讲第一节中国菜点的概况、流行潮与迷宗菜（课件）安徽省烹饪专业考点讲练测

《烹饪概论》第三讲第一节中国菜点的概况、流行潮与迷宗菜（测验）安徽省烹饪专业考点讲练测

《烹饪概论》第三讲第二节中国菜点的构成（讲义）安徽省烹饪专业考点讲练测

《烹饪概论》第三讲第二节中国菜点的构成（课件）安徽省烹饪专业考点讲练测

《烹饪概论》第三讲第二节中国菜点的构成（测验）安徽省烹饪专业考点讲练测

中国筵宴

《烹饪概论》第四讲第一节中国筵宴（讲义）安徽省烹饪专业考点讲练测

《烹饪概论》第四讲第一节中国筵宴（课件）安徽省烹饪专业考点讲练测

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