《烹饪营养与安全(第三版)》高等教育出版社(同步练)
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《烹饪营养与安全(第三版)》高等教育出版社(同步练)
职教专业课
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简介
目录
专辑简介
依据《烹饪营养与安全》(高教版·第三版)编写,题型多样,内容丰富,分章节设置题目,实用性强,欢迎下载使用。
第八节 食品添加剂(同步练)《烹饪营养与安全(第三版)》高等教育出版社
2025-01-06
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4页
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108人阅读
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普通
第八节 食物的消化与吸收(同步练)《烹饪营养与安全(第三版)》高等教育出版社
2025-01-06
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84人阅读
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普通
第八节 食用油脂(同步练)《烹饪营养与安全(第三版)》高等教育出版社
2025-01-06
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93人阅读
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普通
第二节 餐饮企业的卫生要求及食品安全管理(同步练)《烹饪营养与安全(第三版)》高等教育出版社
2025-01-06
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91人阅读
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普通
第二节 豆类(同步练)《烹饪营养与安全(第三版)》高等教育出版社
2025-01-06
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108人阅读
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普通
第二节 食品污染及腐败变质(同步练)《烹饪营养与安全(第三版)》高等教育出版社
2025-01-06
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126人阅读
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普通
第二章 食品安全基础(同步练)《烹饪营养与安全(第三版)》高等教育出版社
2025-01-06
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111人阅读
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普通
第九节 调味品(同步练)《烹饪营养与安全(第三版)》高等教育出版社
2025-01-06
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70人阅读
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普通
第九节 合理营养与平衡膳食(同步练)《烹饪营养与安全(第三版)》高等教育出版社
2025-01-06
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96人阅读
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普通
第九节 食物中毒概述(同步练)《烹饪营养与安全(第三版)》高等教育出版社
2025-01-06
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102人阅读
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普通
第六节 乳类(同步练)《烹饪营养与安全(第三版)》高等教育出版社
2025-01-06
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84人阅读
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普通
第六节 水(同步练)《烹饪营养与安全(第三版)》高等教育出版社
2025-01-06
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72人阅读
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普通
第六节 有毒金属及其他化学物质污染(同步练)《烹饪营养与安全(第三版)》高等教育出版社
2025-01-06
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77人阅读
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普通
第七节 能量(同步练)《烹饪营养与安全(第三版)》高等教育出版社
2025-01-06
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95人阅读
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普通
第七节 食品包装材料及容器的安全(同步练)《烹饪营养与安全(第三版)》高等教育出版社
2025-01-06
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普通
第七节 水产品类(同步练)《烹饪营养与安全(第三版)》高等教育出版社
2025-01-06
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123人阅读
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普通
第三节 霉菌毒素的污染及控制(同步练)《烹饪营养与安全(第三版)》高等教育出版社
2025-01-06
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130人阅读
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普通
第三节 食品从业人员的卫生管理及职业道德(同步练)《烹饪营养与安全(第三版)》高等教育出版社
2025-01-06
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123人阅读
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普通
第三节 蔬菜、水果及食用菌(同步练)《烹饪营养与安全(第三版)》高等教育出版社
2025-01-06
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112人阅读
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普通
第三章 各类食品的营养价值及其安全控制(同步练)《烹饪营养与安全(第三版)》高等教育出版社
2025-01-06
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102人阅读
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