学科
《餐饮服务与管理》课件（中国人民大学出版社）
职教专业课
普通专辑
30 份文档
1284人已阅读
简介
目录
专辑简介
本专辑为《餐饮服务与管理》（中国人民大学出版社）的教学课件资源，课程资源丰富，实用性较强，课件精美，图文结合并穿插视频资源，欢迎大家下载资料，交流学习~
相关内容专辑
更多
学科
《计算机基础与应用(Windows10+Wps Office版)》-（劳动保障版）同步精品课堂
职教专业课
普通专辑
60 份文档
作者： 中职数财智学馆
878人已阅读
学科
《Animate CC动画制作案例教程》（电工版第二版）同步精品课堂
职教专业课
普通专辑
158 份文档
434人已阅读
学科
【上好课】《机械制图》（苏教版·凤凰职教）
职教专业课
普通专辑
9 份文档
作者： xkw_07350106...
72人已阅读
1.1了解餐饮业(课件）-《餐饮服务与管理》同步教学（中国人民大学出版社）
2023-12-08
|
13页
|
107人阅读
|
15人下载
普通
1.2认知餐饮服务和人员素质要求(课件）-《餐饮服务与管理》同步教学（中国人民大学出版社）
2023-12-08
|
24页
|
84人阅读
|
13人下载
普通
2.1端托服务(课件）-《餐饮服务与管理》同步教学（中国人民大学出版社）
2023-12-08
|
14页
|
73人阅读
|
12人下载
普通
2.1托盘的使用 (课件）-《餐饮服务与管理实训》同步教学（中国人民大学出版社）
2023-12-10
|
15页
|
100人阅读
|
10人下载
普通
2.2餐巾折叠(课件）-《餐饮服务与管理》同步教学（中国人民大学出版社）
2023-12-08
|
17页
|
87人阅读
|
11人下载
普通
2.3摆台服务(课件）-《餐饮服务与管理》同步教学（中国人民大学出版社）
2023-12-08
|
18页
|
116人阅读
|
12人下载
普通
2.3餐巾折花 (课件）-《餐饮服务与管理实训》同步教学（中国人民大学出版社）
2023-12-10
|
14页
|
91人阅读
|
11人下载
普通
2.4斟酒服务(课件）-《餐饮服务与管理》同步教学（中国人民大学出版社）
2023-12-08
|
10页
|
114人阅读
|
12人下载
普通
2.5上菜与分菜 (课件）-《餐饮服务与管理实训》同步教学（中国人民大学出版社）
2023-12-10
|
14页
|
97人阅读
|
11人下载
普通
2.5上菜与分菜服务(课件）-《餐饮服务与管理》同步教学（中国人民大学出版社）
2023-12-08
|
27页
|
133人阅读
|
15人下载
普通
3.1餐饮服务基本流程(课件）-《餐饮服务与管理实训》同步教学（中国人民大学出版社）
2023-12-10
|
16页
|
169人阅读
|
10人下载
普通
3.1中餐服务(课件）-《餐饮服务与管理》同步教学（中国人民大学出版社）
2023-12-08
|
15页
|
77人阅读
|
12人下载
普通
3.2西餐服务(课件）-《餐饮服务与管理》同步教学（中国人民大学出版社）
2023-12-08
|
10页
|
65人阅读
|
11人下载
普通
3.3 西餐服务基本程序和方法(课件）-《餐饮服务与管理实训》同步教学（中国人民大学出版社）
2023-12-10
|
11页
|
108人阅读
|
10人下载
普通
4.1采购管理(课件）-《餐饮服务与管理实训》同步教学（中国人民大学出版社）
2023-12-10
|
9页
|
91人阅读
|
11人下载
普通
4.1餐厅设计与布局(课件）-《餐饮服务与管理》同步教学（中国人民大学出版社）
2023-12-08
|
17页
|
94人阅读
|
14人下载
普通
4.2餐厅环境的布置(课件）-《餐饮服务与管理》同步教学（中国人民大学出版社）
2023-12-08
|
17页
|
92人阅读
|
12人下载
普通
5.1餐饮销售概述(课件）-《餐饮服务与管理实训》同步教学（中国人民大学出版社）
2023-12-10
|
10页
|
70人阅读
|
11人下载
普通
5.1认识菜单(课件）-《餐饮服务与管理》同步教学（中国人民大学出版社）
2023-12-08
|
10页
|
110人阅读
|
13人下载
普通
5.2菜单的设计与制作(课件）-《餐饮服务与管理》同步教学（中国人民大学出版社）
2023-12-08
|
23页
|
78人阅读
|
15人下载
普通
