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《中式面点制作基础教程》同步教学课件（劳保版）
职教专业课
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简介
目录
专辑简介
本专辑为《中式面点制作基础教程》（劳保版）的教学课件资源，课程资源丰富，实用性较强，课件精美，图文结合并穿插视频资源，欢迎大家下载资料，交流学习~
1面点认知（课件）- 《中式面点制作基础教程》同步教学（劳保版）
2023-12-16
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46页
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312人阅读
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普通
2.1坯皮原料（课件）- 《中式面点制作基础教程》同步教学（劳保版）
2023-12-16
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161人阅读
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普通
2.3辅助原料（课件）- 《中式面点制作基础教程》同步教学（劳保版）
2023-12-16
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71页
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170人阅读
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29人下载
普通
2.4调味原料（课件）- 《中式面点制作基础教程》同步教学（劳保版）
2023-12-16
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24页
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148人阅读
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普通
3.1面点制作常用设备（课件）- 《中式面点制作基础教程》同步教学（劳保版）
2023-12-16
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29页
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248人阅读
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普通
3.2面点制作常用工具（课件）- 《中式面点制作基础教程》同步教学（劳保版）
2023-12-16
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25页
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128人阅读
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普通
4.1和面、揉面、饧面、搓条（课件）- 《中式面点制作基础教程》同步教学（劳保版）
2023-12-16
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31页
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293人阅读
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普通
4.2下剂、制皮、上馅（课件）- 《中式面点制作基础教程》同步教学（劳保版）
2023-12-16
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49页
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304人阅读
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普通
5.1水调面团调制（课件）- 《中式面点制作基础教程》同步教学（劳保版）
2023-12-19
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55页
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193人阅读
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普通
5.2膨松面团调制（课件）- 《中式面点制作基础教程》同步教学（劳保版）
2023-12-19
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67页
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367人阅读
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普通
5.3油酥面团调制（课件）- 《中式面点制作基础教程》同步教学（劳保版）
2023-12-19
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311人阅读
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普通
5.4油酥面团调制（课件）- 《中式面点制作基础教程》同步教学（劳保版）
2023-12-19
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247人阅读
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普通
6.1咸馅制作（课件）- 《中式面点制作基础教程》同步教学（劳保版）
2023-12-19
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普通
6.2甜馅制作（课件）- 《中式面点制作基础教程》同步教学（劳保版）
2023-12-19
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130人阅读
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普通
6.3面臊制作（课件）- 《中式面点制作基础教程》同步教学（劳保版）
2023-12-19
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171人阅读
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普通
7.1手工成形（课件）- 《中式面点制作基础教程》同步教学（劳保版）
2023-12-19
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154人阅读
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普通
7.2器具成形（课件）- 《中式面点制作基础教程》同步教学（劳保版）
2023-12-19
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普通
7.3装饰成形（课件）- 《中式面点制作基础教程》同步教学（劳保版）
2023-12-19
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普通
8.1蒸制工艺（课件）- 《中式面点制作基础教程》同步教学（劳保版）
2023-12-19
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175人阅读
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普通
8.2煮制工艺（课件）- 《中式面点制作基础教程》同步教学（劳保版）
2023-12-19
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22页
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普通
