学科
《烹饪原料知识》（高教版第三版）同步精品课堂
职教专业课
普通专辑
96 份文档
8351人已阅读
简介
目录
专辑简介
本专辑由中职一线教师精心制作，《烹饪原料知识》（高等教育出版社第三版）的教学课件和同步练习资源，课程资源丰富，实用性较强，课件精美，图文结合并穿插视频资源，欢迎大家下载资料，交流学习~
第一章 第一节烹饪原料的概念及发展
1.1烹饪原料的概念及发展（教案）-《烹饪原料知识》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
2024-03-10
|
10页
|
621人阅读
|
1人下载
精品
1.1烹饪原料的概念及发展（课件）-《烹饪原料知识》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
2024-03-10
|
41页
|
769人阅读
|
3人下载
精品
1.1烹饪原料的概念及发展（练习）-《烹饪原料知识》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
2024-03-10
|
2份
|
8页
|
559人阅读
|
2人下载
精品
第一章 第二节烹饪原料的分类与营养成分
1.2烹饪原料的分类与营养成分(课件）-《烹饪原料知识》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
2024-03-29
|
42页
|
505人阅读
|
4人下载
精品
1.2烹饪原料的分类与营养成分(教案）-《烹饪原料知识》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
2024-03-29
|
9页
|
243人阅读
|
0人下载
精品
1.2烹饪原料的分类与营养成分(练习）-《烹饪原料知识》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
2024-03-29
|
2份
|
11页
|
187人阅读
|
1人下载
精品
第一章 第三节烹饪原料的品质检验与保管
1.3烹饪原料的品质检验与保管（教案）-《烹饪原料知识》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
2024-05-13
|
6页
|
214人阅读
|
1人下载
精品
1.3烹饪原料的品质检验与保管（课件）-《烹饪原料知识》(高等教育出版社第三版)同步精品课堂
2024-05-13
|
38页
|
323人阅读
|
4人下载
精品
1.3烹饪原料的品质检验与保管（练习）-《烹饪原料知识》(高等教育出版社第三版)同步精品课堂
2024-05-13
|
2份
|
9页
|
176人阅读
|
2人下载
精品
第二章主配原料-粮食类第一节粮食类原料概述
第二章主配原料-粮食类第一节粮食类原料概述（教案）-《烹饪原料知识》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
2024-05-17
|
7页
|
193人阅读
|
2人下载
精品
第二章主配原料-粮食类第一节粮食类原料概述（课件）-《烹饪原料知识》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
2024-05-17
|
58页
|
347人阅读
|
3人下载
精品
第二章主配原料-粮食类第一节粮食类原料概述（练习）-《烹饪原料知识》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
2024-05-17
|
2份
|
8页
|
168人阅读
|
2人下载
精品
第二章主配原料-粮食类第二节大米
第二章主配原料-粮食类第二节大米（教案）-《烹饪原料知识》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
2024-05-17
|
9页
|
173人阅读
|
1人下载
精品
第二章主配原料-粮食类第二节大米（课件）-《烹饪原料知识》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
2024-05-17
|
38页
|
307人阅读
|
2人下载
精品
第二章主配原料-粮食类第二节大米（练习）-《烹饪原料知识》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
2024-05-17
|
2份
|
9页
|
164人阅读
|
2人下载
精品
第二章主配原料-粮食类第三节面粉
第二章主配原料-粮食类第三节面粉（教案）-《烹饪原料知识》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
2024-05-17
|
9页
|
176人阅读
|
1人下载
精品
第二章主配原料-粮食类第三节面粉（课件）-《烹饪原料知识》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
2024-05-17
|
26页
|
292人阅读
|
1人下载
精品
第二章主配原料-粮食类第三节面粉（练习）-《烹饪原料知识》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
2024-05-17
|
2份
|
8页
|
160人阅读
|
1人下载
精品
第二章主配原料-粮食类第四节杂粮
第二章主配原料-粮食类第四节杂粮（教案）-《烹饪原料知识》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
2024-05-17
|
9页
|
186人阅读
|
1人下载
精品
第二章主配原料-粮食类第四节杂粮（课件）-《烹饪原料知识》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
2024-05-17
|
37页
|
268人阅读
|
3人下载
精品
