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《中式烹饪原料》（电工版第3版）章节过关卷
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简介
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专辑简介
本专辑由中职一线教师根据《中式烹饪原料》（电工版第3版）章节过关卷教材内容精心创作，试卷考查各个章节的知识点和重难点，知识点覆盖全面，重难点突出，适用于单元复习测试，欢迎广大师生下载使用~
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项目二 植物性原料-粮食类《中式烹饪原料》（电工版第3版） 章节过关卷（原卷版+解析版）
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项目三 植物性原料-蔬菜类《中式烹饪原料》（电工版第3版） 章节过关卷（原卷版+解析版）
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项目四 植物性原料-果品类《中式烹饪原料》（电工版第3版） 章节过关卷（原卷版+解析版）
2026-05-08
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项目五 植物性原料-菌藻类《中式烹饪原料》（电工版第3版） 章节过关卷（原卷版+解析版）
2026-05-08
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项目六 动物性原料-畜乳类《中式烹饪原料》（电工版第3版） 章节过关卷（原卷版+解析版）
2026-05-08
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精品
项目七 动物性原料-禽蛋类《中式烹饪原料》（电工版第3版） 章节过关卷（原卷版+解析版）
2026-05-08
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项目八 动物性原料-水产品类《中式烹饪原料》（电工版第3版） 章节过关卷（原卷版+解析版）
2026-05-08
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项目九 动物性原料-昆虫类《中式烹饪原料》（电工版第3版） 章节过关卷（原卷版+解析版）
2026-05-08
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项目十 调辅原料-调味品类《中式烹饪原料》（电工版第3版） 章节过关卷（原卷版+解析版）
2026-05-08
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项目十一 调辅原料-辅助类《中式烹饪原料》（电工版第3版） 章节过关卷（原卷版+解析版）
2026-05-08
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