精品
2026版四川省(高职单招)《餐饮类考纲百套卷》
职教专业课
精品套装
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简介
目录
专辑简介
2026版四川省高职单招考试《餐饮类考纲百套卷》依据四川省普通高校招生职业技能考试大纲餐饮类(应知)标准编写,本套试卷共74份由三个部分组成。第一部分是依据三门课程的考纲要求编写的知识点训练卷,共49份;第二部分是各个课程的常考题训练卷,共15份;第三个部分是专业综合训练卷,参考四川省近年来餐饮类专业知识真题试卷,编写的10份专业综合训练卷。
知识点训练卷
饮食营养与配餐
第1卷《饮食营养与配餐》1.概述-知识点训练卷 四川省高职单招餐饮类考纲百套卷(原卷版+解析版)
2025-11-27
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2份
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13页
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117人阅读
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精品
第2卷《饮食营养与配餐》2.糖类-知识点训练卷 四川省高职单招餐饮类考纲百套卷(原卷版+解析版)
2025-12-08
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2份
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14页
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108人阅读
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精品
第3卷《饮食营养与配餐》2.糖类-知识点训练卷 四川省高职单招餐饮类考纲百套卷(原卷版+解析版)
2025-12-08
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2份
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68人阅读
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精品
第4卷《饮食营养与配餐》3.脂类-知识点训练卷 四川省高职单招餐饮类考纲百套卷(原卷版+解析版)
2025-12-08
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2份
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14页
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103人阅读
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精品
第5卷《饮食营养与配餐》3.脂类-知识点训练卷 四川省高职单招餐饮类考纲百套卷(原卷版+解析版)
2025-12-08
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2份
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53人阅读
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精品
第6卷《饮食营养与配餐》4.蛋白质-知识点训练卷 四川省高职单招餐饮类考纲百套卷(原卷版+解析版)
2025-12-08
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2份
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94人阅读
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精品
第7卷《饮食营养与配餐》4.蛋白质-知识点训练卷 四川省高职单招餐饮类考纲百套卷(原卷版+解析版)
2025-12-08
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2份
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14页
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70人阅读
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精品
第8卷《饮食营养与配餐》5.无机盐-知识点训练卷 四川省高职单招餐饮类考纲百套卷(原卷版+解析版)
2025-12-08
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2份
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15页
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102人阅读
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精品
第9卷《饮食营养与配餐》6.维生素-知识点训练卷 四川省高职单招餐饮类考纲百套卷(原卷版+解析版)
2025-12-08
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精品
第10卷《饮食营养与配餐》6.维生素-知识点训练卷 四川省高职单招餐饮类考纲百套卷(原卷版+解析版)
2025-12-08
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2份
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105人阅读
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精品
第11卷《饮食营养与配餐》7.水、热能-知识点训练卷 四川省高职单招餐饮类考纲百套卷(原卷版+解析版)
2026-01-07
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2份
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精品
第12卷《饮食营养与配餐》8.食物的消化与吸收-知识点训练卷 四川省高职单招餐饮类考纲百套卷(原卷版+解析版)
2026-01-07
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精品
第13卷《饮食营养与配餐》9.合理营养与平衡膳食-知识点训练卷 四川省高职单招餐饮类考纲百套卷(原卷版+解析版)
2026-01-07
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2份
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61人阅读
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精品
第14卷《饮食营养与配餐》10.烹调中的营养保护-知识点训练卷 四川省高职单招餐饮类考纲百套卷(原卷版+解析版)
2026-01-07
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2份
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精品
第15卷《饮食营养与配餐》11.膳食搭配-知识点训练卷 四川省高职单招餐饮类考纲百套卷(原卷版+解析版)
2026-01-07
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2份
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83人阅读
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精品
第16卷《饮食营养与配餐》11.膳食搭配-知识点训练卷 四川省高职单招餐饮类考纲百套卷(原卷版+解析版)
2026-01-07
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2份
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精品
第17卷《饮食营养与配餐》12.食品安全学基础-知识点训练卷 四川省高职单招餐饮类考纲百套卷(原卷版+解析版)
2026-01-07
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2份
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71人阅读
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精品
第18卷《饮食营养与配餐》12.食品安全学基础-知识点训练卷 四川省高职单招餐饮类考纲百套卷(原卷版+解析版)
2026-01-07
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2份
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16页
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57人阅读
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精品
第19卷《饮食营养与配餐》12.食品安全学基础-知识点训练卷 四川省高职单招餐饮类考纲百套卷(原卷版+解析版)
2026-01-07
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2份
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15页
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67人阅读
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精品
烹饪原料与加工技术
中式菜肴制作