精品
2026版安徽省(分类招生和对口招生)《旅游服务类烹饪专业考纲百套卷》
职教专业课
精品套装
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简介
目录
专辑简介
2026版安徽《烹饪类考纲百套卷》依据安徽省分类招生和对口招生《旅游服务类烹饪专业课程考试纲要》编写。本套试卷共92份由三个部分组成,第一部分22个知识点,共65份知识点训练卷;第二部分共17份常考题训练卷;第三部分专业综合训练卷10份。
烹饪概论
知识点训练卷
第1卷《烹饪概论》烹饪学科的基本概念-知识点训练 安徽省烹饪专业类考纲百套卷(原卷版+解析版)
2025-09-25
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2份
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17页
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127人阅读
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精品
第2卷《烹饪概论》中国烹饪的起源-知识点训练 安徽省烹饪专业类考纲百套卷 (原卷版+解析版)
2025-09-30
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2份
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15页
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93人阅读
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精品
第3卷《烹饪概论》中国烹饪的发展-知识点训练 安徽省烹饪专业类考纲百套卷(原卷版+解析版)
2025-09-30
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2份
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15页
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77人阅读
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精品
第4卷《烹饪概论》中国烹饪的昌盛-知识点训练 安徽省烹饪专业类考纲百套卷 (原卷版+解析版)
2025-09-30
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2份
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16页
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72人阅读
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精品
第5卷《烹饪概论》中国烹饪史的启示-知识点训练 安徽省烹饪专业类考纲百套卷(原卷版+解析版)
2025-09-30
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2份
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17页
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71人阅读
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精品
第6卷《烹饪概论》中国烹饪的要素-知识点训练 安徽省烹饪专业类考纲百套卷 (原卷版+解析版)
2025-09-30
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2份
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15页
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89人阅读
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精品
第7卷《烹饪概论》中国烹饪的民族文化 特质-知识点训练 安徽省烹饪专业类考纲百套卷 (原卷版+解析版)
2025-09-30
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2份
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17页
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88人阅读
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精品
第8卷《烹饪概论》中国烹饪工艺的现代化-知识点训练 安徽省烹饪专业类考纲百套卷 (原卷版+解析版)
2025-09-30
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2份
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17页
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77人阅读
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精品
第9卷 《烹饪概论》中国烹饪的传统技术规范-知识点训练 安徽省烹饪专业类考纲百套卷(原卷版+解析版)
2025-10-17
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2份
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16页
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127人阅读
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精品
第10卷《烹饪概论》中国菜点的构成-知识点训练 安徽省烹饪专业类考纲百套卷(原卷版+解析版)
2025-10-17
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2份
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16页
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103人阅读
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精品
第11卷《烹饪概论》中国菜点的属性和命名-知识点训练 安徽省烹饪专业类考纲百套卷(原卷版+解析版)
2025-10-17
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2份
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16页
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141人阅读
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精品
第12卷《烹饪概论》中国当代菜点流行潮与迷宗菜-知识点训练 安徽省烹饪专业类考纲百套卷(原卷版+解析版)
2025-10-17
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2份
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97人阅读
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精品
第13卷《烹饪概论》筵宴的特征和类别-知识点训练 安徽省烹饪专业类考纲百套卷(原卷版+解析版)
2025-10-17
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2份
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93人阅读
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精品
第14卷《烹饪概论》筵宴的设计与改革-知识点训练 安徽省烹饪专业类考纲百套卷(原卷版+解析版)
2025-10-17
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2份
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16页
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78人阅读
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精品
第15卷《烹饪概论》 中菜主要流派-知识点训练 安徽省烹饪专业类考纲百套卷(原卷版+解析版)
2025-10-17
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2份
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16页
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80人阅读
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精品
第16卷《烹饪概论》 中点主要流派-知识点训练 安徽省烹饪专业类考纲百套卷(原卷版+解析版)
2025-10-17
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2份
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16页
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81人阅读
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精品
第17卷《烹饪概论》年节文化食俗-知识点训练 安徽省烹饪专业类考纲百套卷(原卷版+解析版)
2025-10-17
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2份
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15页
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82人阅读
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精品
第18卷《烹饪概论》地方风情食俗-知识点训练 安徽省烹饪专业类考纲百套卷(原卷版+解析版)
2025-10-17
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2份
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15页
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73人阅读
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精品
第19卷 《烹饪概论》宗教信仰食俗-知识点训练 安徽省烹饪专业类考纲百套卷(原卷版+解析版)
2025-10-17
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2份
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15页
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74人阅读
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精品
第20卷《烹饪概论》少数民族食俗-知识点训练 安徽省烹饪专业类考纲百套卷(原卷版+解析版)
2025-10-17
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2份
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16页
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74人阅读
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精品
常考题训练卷