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安徽省分类招生和对口招生《旅游服务类烹饪专业考纲百套卷》
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简介
目录
专辑简介
《烹饪类考纲百套卷》依据安徽省分类招生和对口招生《旅游服务类烹饪专业课程考试纲要》编写。本套试卷共92份由三个部分组成,第一部分22个知识点,共65份知识点训练卷;第二部分共17份常考题训练卷;第三部分专业综合训练卷10份。
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