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【云南专用】《烹饪营养与安全》（高教版第四版）单元过关卷
职教专业课
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简介
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专辑简介
本专辑由中职一线教师根据《烹饪营养与安全》（高教版第四版）教材内容精心创作，试卷考查各个章节的知识点和重难点，知识点覆盖全面，重难点突出，适用于云南省单元复习测试，欢迎广大师生下载使用~
第1卷 营养素与能量（一） 云南省（职教高考）《烹饪营养与安全》（高教版第四版）单元过关卷（原卷版+解析版）
2026-10-30
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精品
第2卷 消化吸收与合理膳食（二） 云南省（职教高考）《烹饪营养与安全》（高教版第四版）单元过关卷（原卷版+解析版）
2026-10-30
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精品
第3卷 食品污染与防治（三） 云南省（职教高考）《烹饪营养与安全》（高教版第四版）单元过关卷（原卷版+解析版）
2026-10-30
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精品
第4卷食物中毒及预防（四） 云南省（职教高考）《烹饪营养与安全》（高教版第四版）单元过关卷（原卷版+解析版）
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精品
第5卷 植物性食物的营养价值及安全控制（五） 云南省（职教高考）《烹饪营养与安全》（高教版第四版）单元过关卷（原卷版+解析版）
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精品
第6卷 动物性食物的营养价值及安全控制（六） 云南省（职教高考）《烹饪营养与安全》（高教版第四版）单元过关卷（原卷版+解析版）
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精品
第7卷 调味品与其他食品的营养价值及安全控制（七） 云南省（职教高考）《烹饪营养与安全》（高教版第四版）单元过关卷（原卷版+解析版）
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精品
第8卷 餐饮行业食品安全管理（八） 云南省（职教高考）《烹饪营养与安全》（高教版第四版）单元过关卷（原卷版+解析版）
2026-10-30
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