精品
【2027版】湖北省(技能高考)《旅游类考纲百套卷》
职教专业课
精品套装
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简介
目录
专辑简介
2027版湖北省技能高考《旅游类考纲百套卷》,依据《湖北省2026年普通高校招生职业技能考试大纲旅游类》编写。本专辑涵盖七门课程,且每门课程均采用三阶递进式训练体系:基础层(具象化支架)拆解考点为微目标,紧扣考纲 “掌握”“理解” 要求编写考点训练卷;巩固层(关联性支架)强化知识交叉与场景关联,按考纲专题编专题训练卷;应用层(引导性支架)聚焦真题突破,结合知识模块与教材编写课程综合卷。
餐饮服务与管理
(一)考点训练卷
第1卷 认识餐饮【考点】《餐饮服务与管理》湖北省技能高考《旅游类考纲百套卷》(原卷版+解析版)
2026-05-29
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2份
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8页
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155人阅读
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精品
第2卷 餐饮服务技能【考点】《餐饮服务与管理》湖北省技能高考《旅游类考纲百套卷》(原卷版+解析版)
2026-05-29
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2份
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9页
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100人阅读
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精品
第3卷 中餐服务【考点】《餐饮服务与管理》湖北省技能高考《旅游类考纲百套卷》(原卷版+解析版)
2026-05-29
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2份
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11页
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93人阅读
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精品
第4卷 西餐服务【考点】《餐饮服务与管理》湖北省技能高考《旅游类考纲百套卷》(原卷版+解析版)
2026-05-29
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2份
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86人阅读
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精品
第5卷 宴会服务【考点】《餐饮服务与管理》湖北省技能高考《旅游类考纲百套卷》(原卷版+解析版)
2026-05-29
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2份
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10页
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89人阅读
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精品
第6卷 酒吧服务【考点】《餐饮服务与管理》湖北省技能高考《旅游类考纲百套卷》(原卷版+解析版)
2026-05-29
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2份
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89人阅读
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精品
第7卷 菜单设计【考点】《餐饮服务与管理》湖北省技能高考《旅游类考纲百套卷》(原卷版+解析版)
2026-05-29
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2份
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11页
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91人阅读
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精品
第8卷 餐饮人力资源管理【考点】《餐饮服务与管理》湖北省技能高考《旅游类考纲百套卷》(原卷版+解析版)
2026-05-29
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2份
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11页
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77人阅读
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精品
第9卷 餐饮服务质量与安全管理【考点】《餐饮服务与管理》湖北省技能高考《旅游类考纲百套卷》(原卷版+解析版)
2026-05-29
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2份
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11页
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96人阅读
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精品
(二)专题训练卷
第10卷 认识餐饮和服务技能【专题】《餐饮服务与管理》湖北省技能高考《旅游类考纲百套卷》(原卷版+解析版)
2026-05-29
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2份
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13页
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120人阅读
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精品
第11卷 中西餐服务【专题】《餐饮服务与管理》湖北省技能高考《旅游类考纲百套卷》(原卷版+解析版)
2026-05-29
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2份
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16页
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108人阅读
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精品
第12卷 宴会及酒吧服务【专题】《餐饮服务与管理》湖北省技能高考《旅游类考纲百套卷》(原卷版+解析版)
2026-05-29
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2份
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12页
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87人阅读
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精品
第13卷 菜单及餐饮人力安全管理【专题】《餐饮服务与管理》湖北省技能高考《旅游类考纲百套卷》(原卷版+解析版)
2026-05-29
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2份
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16页
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103人阅读
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精品
(三)课程综合卷
第14卷 综合训练卷(一)《餐饮服务与管理》湖北省技能高考《旅游类考纲百套卷》(原卷版+解析版)
2026-05-29
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2份
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14页
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102人阅读
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精品
第15卷 综合训练卷(二)《餐饮服务与管理》湖北省技能高考《旅游类考纲百套卷》(原卷版+解析版)
2026-05-29
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2份
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14页
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90人阅读
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精品
客房服务与管理
(一)考点训练卷
第16卷 了解岗位概况【考点】《客房服务与管理》湖北省技能高考《旅游类考纲百套卷》(原卷版+解析版)
2026-05-29
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2份
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12页
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111人阅读
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精品
第17卷 熟悉清洁准备【考点】《客房服务与管理》湖北省技能高考《旅游类考纲百套卷》(原卷版+解析版)
2026-05-29
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2份
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10页
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80人阅读
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精品
第18卷 清洁保养客房【考点】《客房服务与管理》湖北省技能高考《旅游类考纲百套卷》(原卷版+解析版)
2026-05-29
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2份
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10页
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107人阅读
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精品
第19卷 清洁公共区域【考点】《客房服务与管理》湖北省技能高考《旅游类考纲百套卷》(原卷版+解析版)
2026-05-29
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2份
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12页
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54人阅读
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精品
第20卷 提供对客服务【考点】《客房服务与管理》湖北省技能高考《旅游类考纲百套卷》(原卷版+解析版)
2026-05-29
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2份
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11页
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117人阅读
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精品
(二)专题训练卷
(三)课程综合卷