第18卷 清洁保养客房【考点】《客房服务与管理》湖北省技能高考《旅游类考纲百套卷》（原卷版+解析版）

编写说明：湖北省技能高考《旅游类考纲百套卷》，依据《湖北省2026年普通高校招生职业技能考试大纲旅游类》编写。本专辑涵盖七门课程，且每门课程均采用三阶递进式训练体系：基础层（具象化支架）拆解考点为微目标，紧扣考纲 “掌握”“理解” 要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦真题突破，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第18卷为考点训练卷，按《客房服务与管理》范围和要求编写。具体内容为清洁保养客房。掌握：走客房、住客房的清扫程序。理解：计划卫生的安排。 湖北省《旅游类考纲百套卷》 第18卷 《客房服务与管理》 清洁保养客房 考点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、选择题（共15小题，每题4分，共60分） 1.客房服务员在 “请勿打扰” 房到了 ( )，客人仍未离开房间，里面也没有声音，可打电话到该客房询问。 A. 上午 10:00 B. 中午 12:00 C. 下午 2:00 D. 下午 6:00 2. 客房室内噪声允许值不得超过 ( )。 A.45 分贝 B.35 分贝 C.25 分贝 D.40 分贝 3. 下列客房清扫顺序排列正确的是 ( )。 ①空房 ②VIP 房 ③住客房 ④走客房 ⑤请即打扫房 ⑥前台或领班指示打扫的客房 A.②⑥⑤④③① B.⑥②⑤④③① C.⑤⑥②④③① D.⑤⑥②③④① 4. 客房空气卫生质量标准要求，客房内氧气含量不应低于 ( )。 A.18% B.21% C.50% D.6% 5. 酒店生化标准中，茶水具的每平方厘米的细菌总数不得超过 ( )。 A.8 个 B.16 个 C.12 个 D.5 个 6. “准备退房” 的房态，表示该客房住客应于当天 ( ) 退房，但现在还没有退。 A. 下午 6:00 以前 B. 上午 8:00 以前 C. 中午 12:00 以前 D. 凌晨 0:00 以前 7. 客房清洁员敲门通报时，正确的英文是 ( )。 A.Housekeeping B.Room cleaning C.Room service D.May I come in 8. 脸盆、浴缸、拖鞋，每平方厘米的细菌总数不得超过 ( )。 A.10 个 B.100 个 C.500 个 D.1000 个 9. 服务员在开始清扫整理客房前须了解核实客房状况，VC 表示的客房状况是 ( )。 A. 走客房 B. 续住房 C. 长住房 D. 干净的空房 10. 放在房务工作车的最下格的是 ( )。 A. 床单、枕套 B. 五巾 C. 香皂、浴帽 D. 杯具 11. 客人办理完入住手续进入客房后，其房态随之发生变化，即 ( )。 A.VC 房→OCC 房 B.OCC 房→VD 房 C.VC 房→VD 房 D.VD 房→OOO 房 12. 在清洁住客房时，一般应按照 ( ) 顺序清洁。 A. 与清洁走客房相同 B. 先卫生间后卧室 C. 与清洁空房相同 D. 先卧室后卫生间 13. 服务员被客人叫进客房时，房门应该 ( )。 A. 随手关门 B. 让房门半掩 C. 让房门完全打开 D. 听从客人的指示 14. 服务员在提供夜床服务时，应通报为 ( )。 A. Housekeeping B. Turn Down Service C. Room Service D. May I Come In 15. 在擦拭和检查卫生间、卧室的设备用品的路线上，应采用 ( ) 客房清扫法进行。 A. 从上到下 B. 从里到外 C. 环形清理 D. 先卧室后卫生间 二、多选题（共5小题，每题4分，共20分） 1. 下列属于开门打扫意义的有 ( )。 A. 有利于服务人员工作 B. 有利于通风换气 C. 防止意外事故的发生 D. 表示该客房正在清扫 2. 客房提供做夜床服务的意义是 ( )。 A. 使客人高兴 B. 方便客人休息 C. 整理环境，使客人感到舒适温馨 D. 表示对客人的欢迎和礼遇规格 3. ( ) 是判断一种铺床方法好坏的标准。 A. 铺床的速度 B. 是否美观 C. 规格是否统一 D. 是否方便客人 E. 是否方便员工操作 4. 下列属于西式铺床缺点的有 ( )。 A. 床面平整紧凑 B. 标准统一，观赏效果非常好 C. 便于管理者的检查 D. 给客人就寝带来不便 E. 毛毯常有难闻的气味 5. 客人对酒店的投诉，常听到的有 ( )。 A. 床单中折线没有对齐 B. 床铺得棱角不够分明 C. 地毯弄脏了客人的袜子 D. 枕头上、浴缸边及床单上有毛发 E. 毛毯有异味、床铺得太严实、睡觉不方便 三、判断题（共10小题，每题2分，共20分） 1. 在做走客房清洁卫生时，浴帘拉出 2/3 即可。（ ） 2. 在标准间里，两张床的枕套开口均应背向卫生间方向。（ ） 3. 吸尘应逆着地毯表层毛的倾倒方向进行。（ ） 4. 在清洁金属部件时，最好使用酸性清洁剂。（ ） 5. 夜床服务通常在晚上 7：00 以后开始。（ ） 6. 服务员在取挂浴帘时，为节省操作时间，可站在浴缸边缘操作，但要注意保持平衡。（ ） 7. 服务员在为离店客人查房时，可使用房内电话向总台报告查房情况。（ ） 8. 空房在清洁时，一般只进行通风、吸尘、抹灰和放掉水箱、水龙头等积存的陈水。（ ） 9. 客房清扫时的环形清理，是服务员按顺时针或逆时针路线进行房间清理。（ ） 10. 在清洁住客房时，客人放在床上或搭在椅子上的衣服，若不整齐，服务员可将其挂到衣柜里。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：湖北省技能高考《旅游类考纲百套卷》，依据《湖北省2026年普通高校招生职业技能考试大纲旅游类》编写。本专辑涵盖七门课程，且每门课程均采用三阶递进式训练体系：基础层（具象化支架）拆解考点为微目标，紧扣考纲 “掌握”“理解” 要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦真题突破，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第18卷为考点训练卷，按《客房服务与管理》范围和要求编写。具体内容为清洁保养客房。掌握：走客房、住客房的清扫程序。理解：计划卫生的安排。 湖北省《旅游类考纲百套卷》 第18卷 《客房服务与管理》 清洁保养客房 考点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、选择题（共15小题，每题4分，共60分） 1.客房服务员在 “请勿打扰” 房到了 ( )，客人仍未离开房间，里面也没有声音，可打电话到该客房询问。 A. 上午 10:00 B. 中午 12:00 C. 下午 2:00 D. 下午 6:00 【答案】C 【解析】酒店统一规定，中午12点为常规退房时间，超过下午2点请勿打扰房无人应答，需电话礼貌确认客人情况，避免客人突发意外。 2. 客房室内噪声允许值不得超过 ( )。 A.45 分贝 B.35 分贝 C.25 分贝 D.40 分贝 【答案】A 【解析】星级酒店客房卫生标准规定，客房白天夜间室内噪音最高限值为45 分贝，保证客人安静休息。 3. 下列客房清扫顺序排列正确的是 ( )。 ①空房 ②VIP 房 ③住客房 ④走客房 ⑤请即打扫房 ⑥前台或领班指示打扫的客房 A.②⑥⑤④③① B.⑥②⑤④③① C.⑤⑥②④③① D.⑤⑥②③④① 【答案】C 【解析】优先级从高到低：⑤请即打扫房（客人紧急要求）→⑥领班 / 前台指定房→②VIP 贵宾房→④走客房（退房急需整理售卖）→③住客房→①空房。日常清扫严格遵循此顺序。 4. 客房空气卫生质量标准要求，客房内氧气含量不应低于 ( )。 A.18% B.21% C.50% D.6% 【答案】B 【解析】客房空气卫生质量标准要求，客房内氧气含量不应低于21%。 5. 酒店生化标准中，茶水具的每平方厘米的细菌总数不得超过 ( )。 A.8 个 B.16 个 C.12 个 D.5 个 【答案】D 【解析】酒店生化标准中，茶水具的每平方厘米的细菌总数不得超过5个。 6. “准备退房” 的房态，表示该客房住客应于当天 ( ) 退房，但现在还没有退。 A. 下午 6:00 以前 B. 上午 8:00 以前 C. 中午 12:00 以前 D. 凌晨 0:00 以前 【答案】C 【解析】酒店行业通用退房时间为中午 12 点，准备退房即客人预定 12 点前办理离店。 7. 客房清洁员敲门通报时，正确的英文是 ( )。 A.Housekeeping B.Room cleaning C.Room service D.May I come in 【答案】A 【解析】酒店标准服务用语：客房清扫敲门统一说Housekeeping（客房服务）；Room service 为送餐服务。 8. 脸盆、浴缸、拖鞋，每平方厘米的细菌总数不得超过 ( )。 A.10 个 B.100 个 C.500 个 D.1000 个 【答案】C 【解析】卫生间洁具卫生标准：面盆、浴缸、拖鞋细菌总数≤500 个 /cm²。 9. 服务员在开始清扫整理客房前须了解核实客房状况，VC 表示的客房状况是 ( )。 A. 走客房 B. 续住房 C. 长住房 D. 干净的空房 【答案】D 【解析】VC=Vacant Clean → 干净空房，VD=Vacant Dirty → 脏空房，OCC = 住客房，OOO = 维修房。 10. 放在房务工作车的最下格的是 ( )。 A. 床单、枕套 B. 五巾 C. 香皂、浴帽 D. 杯具 【答案】A 【解析】房务工作车摆放规范最下层：大件布草（床单、被套、枕套），中层：毛巾、浴巾等五巾，上层：一次性用品、杯具、清洁用品。 11. 客人办理完入住手续进入客房后，其房态随之发生变化，即 ( )。 A.VC 房→OCC 房 B.OCC 房→VD 房 C.VC 房→VD 房 D.VD 房→OOO 房 【答案】A 【解析】客人入住前：干净空房VC，客人入住后：变为住客房OCC，客人退房后：变为脏房VD。 12. 在清洁住客房时，一般应按照 ( ) 顺序清洁。 A. 与清洁走客房相同 B. 先卫生间后卧室 C. 与清洁空房相同 D. 先卧室后卫生间 【答案】D 【解析】清扫住客房要优先整理卧室区域，最后打扫卫生间，避免卫生间异味、声响打扰在房内休息的客人；走客房清扫顺序为先卫生间后卧室，二者顺序不一样。 13. 服务员被客人叫进客房时，房门应该 ( )。 A. 随手关门 B. 让房门半掩 C. 让房门完全打开 D. 听从客人的指示 【答案】C 【解析】行业服务规范规定，客人传唤服务员进房服务时，让房门完全打开，既遵守礼仪，也便于随时撤离，保障人身安全，不可紧闭房门。 14. 服务员在提供夜床服务时，应通报为 ( )。 A. Housekeeping B. Turn Down Service C. Room Service D. May I Come In 【答案】B 【解析】Turn Down Service 是酒店夜床服务专用英文用语；Housekeeping 是日常客房清扫用语，Room Service 代表客房送餐服务。 15. 在擦拭和检查卫生间、卧室的设备用品的路线上，应采用 ( ) 客房清扫法进行。 A. 从上到下 B. 从里到外 C. 环形清理 D. 先卧室后卫生间 【答案】C 【解析】客房整体清扫通用环形清理法，顺着房间环形路线依次清洁，做到不重复、无死角、不漏扫，提升清扫效率。 二、多选题（共5小题，每题4分，共20分） 1. 下列属于开门打扫意义的有 ( )。 A. 有利于服务人员工作 B. 有利于通风换气 C. 防止意外事故的发生 D. 表示该客房正在清扫 【答案】ABCD 【解析】开门打扫可通风散味、方便服务员作业、发生意外便于外界察觉，同时对外示意房间正在清扫，避免他人误入。 2. 客房提供做夜床服务的意义是 ( )。 A. 使客人高兴 B. 方便客人休息 C. 整理环境，使客人感到舒适温馨 D. 表示对客人的欢迎和礼遇规格 【答案】BCD 【解析】夜床服务主要作用是整理客房、拉开被角方便入睡，营造温馨入住氛围，也是酒店体现服务档次与礼遇的方式，并非单纯只为让客人高兴。 3. ( ) 是判断一种铺床方法好坏的标准。 A. 铺床的速度 B. 是否美观 C. 规格是否统一 D. 是否方便客人 E. 是否方便员工操作 【答案】ABCDE 【解析】优质铺床法要求速度快、外形美观、标准统一，同时兼顾客人入住舒适度，也便于服务员日常操作。 4. 下列属于西式铺床缺点的有 ( )。 A. 床面平整紧凑 B. 标准统一，观赏效果非常好 C. 便于管理者的检查 D. 给客人就寝带来不便 E. 毛毯常有难闻的气味 【答案】DE 【解析】ABC 均为西式铺床优点；缺点是铺法严实客人入睡不方便，外加常用毛毯易积味、透气性差。 5. 客人对酒店的投诉，常听到的有 ( )。 A. 床单中折线没有对齐 B. 床铺得棱角不够分明 C. 地毯弄脏了客人的袜子 D. 枕头上、浴缸边及床单上有毛发 E. 毛毯有异味、床铺得太严实、睡觉不方便 【答案】ABCDE 【解析】床铺不规整、地面脏污、清洁不到位留有毛发、床品有异味、铺床方式不便休息，都是客房服务中客人高频投诉问题。 三、判断题（共10小题，每题2分，共20分） 1. 在做走客房清洁卫生时，浴帘拉出 2/3 即可。（ ） 【答案】错误 【解析】客房清洁规范，浴帘拉开三分之一摆放整齐，美观又利于通风晾干。 2. 在标准间里，两张床的枕套开口均应背向卫生间方向。（ ） 【答案】正确 【解析】统一摆放标准，枕口背对卫生间，整洁规范，符合酒店铺床礼仪。 3. 吸尘应逆着地毯表层毛的倾倒方向进行。（ ） 【答案】错误 【解析】正确做法是顺着地毯毛流向吸尘，逆着吸尘容易损伤地毯绒毛，还清理不干净。 4. 在清洁金属部件时，最好使用酸性清洁剂。（ ） 【答案】错误 【解析】酸性清洁剂腐蚀性强，会腐蚀五金电镀层，造成发黑掉漆，金属件只用中性清洁剂。 5. 夜床服务通常在晚上 7：00 以后开始。（ ） 【答案】错误 【解析】夜床服务通常在晚上6：00 以后开始，客人外出归来前进行夜床服务最合适。 6. 服务员在取挂浴帘时，为节省操作时间，可站在浴缸边缘操作，但要注意保持平衡。（ ） 【答案】错误 【解析】严禁站在浴缸边缘作业，极易滑倒摔伤，属于违规危险操作。 7. 服务员在为离店客人查房时，可使用房内电话向总台报告查房情况。（ ） 【答案】正确 【解析】查房确认无误后，可直接用房内电话通知前台查房结果，方便快捷。 8. 空房在清洁时，一般只进行通风、吸尘、抹灰和放掉水箱、水龙头等积存的陈水。（ ） 【答案】正确 【解析】空房无需深度整理，仅做基础保洁、放水防异味、通风保洁即可。 9. 客房清扫时的环形清理，是服务员按顺时针或逆时针路线进行房间清理。（ ） 【答案】正确 【解析】环形清扫法就是沿房间顺 / 逆时针依次清洁，无重复、无遗漏。 10. 在清洁住客房时，客人放在床上或搭在椅子上的衣服，若不整齐，服务员可将其挂到衣柜里。（ ） 【答案】错误 【解析】未经客人允许，严禁随意挪动、整理客人私人物品，只需原位整理整齐即可，不可私自收纳。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $