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《中式面点技艺》（电工版第3版）章节过关卷
职教专业课
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简介
目录
专辑简介
本专辑由中职一线教师根据《中式面点技艺》（电工版第3版）章节过关卷教材内容精心创作，试卷考查各个章节的知识点和重难点，知识点覆盖全面，重难点突出，适用于单元复习测试，欢迎广大师生下载使用~
项目一 面点认知 《中式面点技艺》（第三版） 章节过关卷（原卷版+解析版）
2026-05-08
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2份
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14页
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88人阅读
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1人下载
精品
项目二 面点制作基础知识 《中式面点技艺》（电工版第3版） 章节过关卷（原卷版+解析版）
2026-05-08
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2份
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13页
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51人阅读
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精品
项目三 面点制作基本技术 《中式面点技艺》（电工版第3版） 章节过关卷（原卷版+解析版）
2026-05-08
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2份
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14页
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51人阅读
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精品
项目四 面团调制技艺 《中式面点技艺》（电工版第3版） 章节过关卷（原卷版+解析版）
2026-05-08
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2份
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14页
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82人阅读
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精品
项目五 制馅技艺 《中式面点技艺》（电工版第3版） 章节过关卷（原卷版+解析版）
2026-05-08
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2份
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14页
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66人阅读
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精品
项目六 成熟技艺 《中式面点技艺》（电工版第3版） 章节过关卷（原卷版+解析版）
2026-05-08
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2份
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15页
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48人阅读
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精品
项目七 宴席面点知识 《中式面点技艺》（电工版第3版） 章节过关卷（原卷版+解析版）
2026-05-08
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2份
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14页
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50人阅读
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1人下载
精品
