学科
【云南专用】《中式面点制作》（高教版第三版）单元过关卷
职教专业课
普通专辑
6 份文档
2人已阅读
简介
目录
专辑简介
本专辑由中职一线教师根据《中式面点制作》（高教版第三版）教材内容精心创作，试卷考查各个章节的知识点和重难点，知识点覆盖全面，重难点突出，适用于云南省单元复习测试，欢迎广大师生下载使用~
第1卷 中式面点制作基本技能（一） 云南省（职教高考）《中式面点制作》（高教版第三版）单元过关卷（原卷版+解析版）
2026-10-30
|
2份
|
15页
|
1人阅读
|
0人下载
精品
第2卷 煮制、蒸制面点的操作技能（二） 云南省（职教高考）《中式面点制作》（高教版第三版）单元过关卷（原卷版+解析版）
2026-10-30
|
2份
|
14页
|
1人阅读
|
0人下载
精品
第3卷 煎制、炸制面点的操作技能（三） 云南省（职教高考）《中式面点制作》（高教版第三版）单元过关卷（原卷版+解析版）
2026-10-30
|
2份
|
14页
|
4人阅读
|
0人下载
精品
第4卷 烙制、烤制和炒制面点的操作技能（四） 云南省（职教高考）《中式面点制作》（高教版第三版）单元过关卷（原卷版+解析版）
2026-10-30
|
2份
|
13页
|
1人阅读
|
0人下载
精品
第5卷 筵席面点设计与区域风味面点（五） 云南省（职教高考）《中式面点制作》（高教版第三版）单元过关卷（原卷版+解析版）
2026-10-30
|
2份
|
13页
|
1人阅读
|
0人下载
精品
第6卷 西式面点（六） 云南省（职教高考）《中式面点制作》（高教版第三版）单元过关卷（原卷版+解析版）
2026-10-30
|
2份
|
15页
|
1人阅读
|
0人下载
精品
