第一章第一节　微生物的培养需要适宜条件 课件-2021-2022学年新教材浙科版（2019）高中生物选择性必修3

第一节　水和无机盐是构成细胞的 第一章 2021 内容索引 01 02 课前篇 自主预习 课堂篇 探究学习 素养目标 课前篇 自主预习 一、发酵工程和培养基 1.发酵工程 2.培养基 【微思考】 大肠杆菌在液体培养基和固体培养基中的繁殖速度是否相同?请说明理由。 提示 不相同。由于细胞与固体培养基的接触面积较小,细胞与环境间物质交换速度相对较慢,培养基表面的微生物生长速度比在液体培养基中慢。 自我检测 1.培养微生物时,需要给它们提供生长所需的各种物质,满足它们生长繁殖所需的各种条件。判断下列关于培养基的描述是否正确。 (1)培养基按照物理特征的不同可分为固体培养基和液体培养基等,固体培养基和液体培养基的区别在于前者因加入凝固剂呈固体状态,而后者为液体状态。(　　) (2)培养基的主要成分为水、碳源、氮源、无机盐等,此外还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。(　　) √ × (3)培养细菌时,需要将培养基的pH调至酸性,培养霉菌时则需调至中性或弱碱性。(　　) (4)培养厌氧型微生物时,除需要提供无机碳源之外,还需要提供无氧的条件。(　　) (5)琼脂固体培养基是在液体培养基中加入琼脂制成的,是实验室中最常用的培养基之一,微生物在其表面或内部生长后可形成光镜可见的菌落。(　　) × × × 2.不同的微生物对营养物质的需求各不相同。下列关于一种以CO2为唯一碳源的自养型微生物营养的描述,不正确的是(　　) A.氮源为该微生物提供必要的氮元素 B.碳源也是该微生物的能源物质 C.无机盐是该微生物不可缺少的营养物质 D.水是该微生物的营养要素之一 答案 B 解析 CO2为无机物,只能作碳源而不能作为能源物质。 二、灭菌和无菌操作技术可以排除非目标微生物的干扰 1.三种控制有害微生物的方法 2.灭菌方法 小提示 芽孢对加热、紫外线照射和化学药物都具有极强的抵抗能力。 自我检测 1.保证器具和培养基无菌是获得微生物“纯”培养物的基础。判断下列关于无菌技术表述的正误。 (1)获得纯净的微生物培养物的关键是防止外来杂菌的入侵。无菌技术应围绕如何避免杂菌的污染展开。(　　) (2)灭菌相比消毒对微生物的杀灭更彻底。(　　) (3)无菌操作的对象只要是没有生物活性的材料(如培养基、接种环等)都可采用高压蒸汽灭菌法进行灭菌。(　　) √ √ ×