北京版八年级下册生物巩固训练 16.1传统生物技术的应用

( …………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○………… ) ( ※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※ ) ( …………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○………… ) 北京版八年级下册生物巩固训练 16.1传统生物技术的应用 一、单选题 1.家里的剩饭剩菜可以用保鲜膜包起来短时间储存，保鲜膜的作用是（   ） A. 隔绝空气，阻挡灰尘                                           B. 释放出化学物质杀死细菌 C. 隔绝空气，避免空气中的微生物进入                  D. 隔绝空气，使食物中的细菌无法呼吸 2.下列有关生活中的生物技术的叙述，正确的是（  ） A. 冷藏食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物          B. 白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成葡萄糖 C. 制作酸奶时，将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌          D. 制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制杂菌繁殖 3.夏天，被盐浸的肉不易腐败变质的原因是（   ） A. 盐水的环境抑制了细菌和真菌的生长                  B. 加盐之后，隔绝了空气与肉的接触 C. 盐把细菌、真菌挡在肉外面                                D. 盐浸的肉内无细菌和真菌 4.粮库中为了使储存的粮食保持更长的时间，可采取的措施是（　　） A. 低温、干燥、增加氧气浓度                                B. 高温、干燥、增加氧气浓度 C. 低温、干燥、增加二氧化碳浓度                         D. 低温、潮湿、增加二氧化碳浓度 5. 下列应用了发酵技术的是（   ） A. 多莉羊的获得               B. 酸奶的制作               C. 抗虫棉的获得               D. 高产水稻的培育 6.食品腐败主要由细菌和真菌引起的．下面防止食品腐败的措施中不适宜的是（　　） A. 在食品中加入防腐剂  B. 把食品放在冰箱中