2019人教版七年级下册生物第四单元第二章[人体的营养]复习课件(27张PPT)

第二章 人体的营养复习 知识梳理（自主学习与合作学习） 水、无机盐、维生素 供能物质： 人体需要的主要营养物质 膳食指南 青少年应食用足够的 糖类 以维持各项生命活动， 食用适量的 蛋白质 以满足人体生长发育的 需要，还应食用一定量的 无机盐 、 维生素 和 纤维素 ，以保证身体的正常生长发育。 非供能物质： 蛋白质、糖类、脂肪 一、食物中的营养物质种类 、 、 ,是组成细胞的主要有机物，并是为人体提供 .的三种物质. ，是人体主要的供能物质. ，一般是备用的能源物质. 能量 糖类 脂肪 糖类 脂肪 蛋白质 食物中营养物质的作用 糖类 脂肪 蛋白质 ——人体主要的供能物质 ——备用能源物质 ——主要为人体生长发育、细胞修复及更新提供原料；也是能源物质之一 营养物质 * 小小医生 2.病人几天吃不下食物，身体会明显消瘦，这是因为病人体内的_____消耗多而补充少。 1.病人不能正常进食时，往往需要点滴_____＿，因为它能直接为人体提供能量。 3.青少年及伤病员需要补充含______丰富的食物，因为它能促进人体的生长发育和受损细胞的修复。 葡萄糖 脂肪 蛋白质 * 水 ——人体细胞主要成份之一， 参与人体各种生理活动 无机盐 ——构成人体组织的重要原料，维持人体正常生理活动 维生素 ——维持人体正常生理活动,人体对它的需要量很少，但对人体的作用却很大 除 外，其余的5种营养物质都是构成细胞的原料。 其中 是细胞中含量最多的物质。 二、营养物质的作用 维生素 水 * 讨论交流：三大供能物质的作用及食物来源 等量的糖、脂肪、蛋白质在人体内释放出的能量最多的是（ ） 脂肪 主要 备用 细胞 作用 来源 糖类 人体进行各项活动的（ ）供能物质 食糖、谷类、根茎类 脂肪 主要作为（ ）能源储存在人体内 肥肉、油类、蛋黄、豆类 蛋白质 构成人体（ ）的基本物质，为人的生长发育、受损细胞的修复和更新提供原料 肉、蛋、奶、豆和谷类 讨论交流：几种无机盐缺乏时的症状和食物来源 佝偻病、骨质疏松 缺铁性贫血 地方性甲状腺肿 无机盐的种类 缺乏时的症状 食物来源 含钙的无机盐 鱼类、瘦