2018-2019学年北师大版七年级下册生物 8.3合理膳食与食品安全 练习题

( …………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○………… ) ( ※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※ ) ( …………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○………… ) 2018-2019学年北师大版七年级下册生物 8.3合理膳食与食品安全 练习题 一、单选题 1.“民以食为天”，食品安全大于天．从食品安全角度考虑，下列食品不应在市场上销售的是（ ） A. 未清洗的芹菜                B. 有虫眼的卷心菜                C. 未包装的大豆                D. 未经检疫的牛肉 2.我们常说的“绿色食品”是指（　　） A. 纯绿色植物食品                                           B. 添加了绿色色素的食品 C. 原料加工过程中没有污染的食品                  D. 原料生产及加工过程中没有污染、安全优质的食品 3.均衡膳食的基本要求正确的为（　　） A. 食物多样，谷类为主                                           B. 荤油多放，菜品味要浓 C. 吃饭要饱，体力过剩                                           D. 为了节约，稍微变质的食物可以食用 4.下列食品中对人体有害的是（　　） A. 成熟的苹果                      B. 酸奶                      C. 新鲜的黄豆芽                      D. 发霉的面包 5.每天摄入的总能量中，早餐应占有的合理比例是（　　）A. 30%                                  B. 40%                                 C. 50%                                 D. 20% 6.如果贵校餐厅的师傅为你们设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻婆豆腐．还有一样菜没有确定，想征求你的意见，你认为加上下列哪种食物后这份菜谱就会变得更为合理（　　） A. 素炒豆角                            B. 牛奶                            C. 红焖羊肉                            D. 炒鸡蛋 7.平衡膳食是健康饮食的重要保证．食物中的糖类是人体的主要供能物质，下列食物中主要为我们提供糖类的是（　　） A. 番茄、黄瓜                                   B. 米饭、土豆 C. 牛肉、鸡蛋                                      D. 色拉油、花生 8.不吃早餐或不定时就餐的习惯对人体的健康有害，一日三餐中所供能量的比大约为 A. 30%:50%:20%               B. 40%:30%:30%               C. 30%:40%:30%               D. 40%:40%:20% 9.绿色食品指的是 A. 新鲜的食品          B. 绿颜色的食品          C. 营养价值高的食品          D. 无污染、安全、优质的食品 10.常言道“病从口入”，食品安全关乎身体健康，以下生活中常见的做法合理的是（　　） A. 可以多吃一些油炸的食物                                 B. 买食品时注意识别生产日期和保质期 C. 采摘的水果直接用衣或纸擦后食用                   D. 可以购买自己喜欢的街边小吃 11.以下做法中没有注意食品安全的是（　　） A. 注意食品的生产日期和保质期                          B. 买肉时先看肉是否检疫合格 C. 吃没有卫生许可证的食品                                 D. 吃水果时先清洗或剥去外皮 12.经过两年的《生物学》学习，你对营养与健康应该有了一些认识，下列观点正确的是（　　） A. 不吃蔬菜，水果可代替；不吃主食，零食可代替 B. 青少年处于生长发育的重要时期，应多摄入高脂肪食品 C. 学生早、中、晚餐应有区别，也应“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”的原