浙教版科学九年级上册教案：4.1《食物与营养》第2课时

第4章第1节 食物与营养 第2课时教学设计 【内容来源】九年级上册浙教版《科学》第4章第1节 【主 题】平衡膳食 【课 时】第2课时 一、教学目标[来源:学科网ZXXK] 【知识与技能】 1、说出合理的膳食结构； 2、说出引起肥胖的原因以及危害。 【过程与方法】 1、能够科学的管理自己的饮食 【情感态度和价值观】 1、养成良好的饮食习惯，不挑食、不少食、不多食。 二、教学重难点 重点：平衡膳食。 难点：建立平衡膳食的观点。 三、教学准备[来源:学科网ZXXK][来源:Zxxk.Com] PPT、教案等 四、教学过程 1、复习导入 【教师活动】：上一节课我们学习了七大营养素，现在我们来回顾一下这些营养素都有些什么作用。糖类有什么作用？ 【学生活动】：提供人体所需能量的主要来源。 【教师活动】：蛋白质有什么作用？ 【学生活动】：细胞生长及修补组织的主要原料。 【教师活动】：脂肪有什么作用？ 【学生活动】：生物体内贮藏能量的主要物质。 【教师活动】：水和无机盐有什么作用？ 【学生活动】：水是构成细胞的主要成分，生理活动的基础，无机物是维持正常生理活动必需的营养物质，人体正常生理活动不可缺的微量有机物。 【教师活动】：纤维素有什么作用？ 【学生活动】：辅助对食物的消化吸收，利于排便等。 【教师活动】：经过刚才的热身，我们来做几道练习： 1.下列物质中能为人体生命活动提供能量的营养物质的是（　　 ） ①蛋白质 ②水 ③粗纤维 ④无机盐 ⑤糖类 ⑥脂肪 ⑦维生素 2.在一般情况下，人体进行各种生理活动所消耗的能量主要来源于（　　） A、糖类 B、脂肪 C、水 D、维生素 E、粗纤维 F、无机盐 G、蛋白质 3.人体内备用的能源物质是（ ） A、蛋白质 B、无机盐 C、脂肪 D、糖类 4.儿童缺钙出现（ ） A、贫血 B、佝偻病 C、骨质疏松症 D、地方性甲状腺肿 5.患脚气病是由于食物中缺乏（ ） A、维生素A B、维生素 B1 C、维生素C D、维生素D[来源:学科网] 【学生活动】：认真思考，很快回答出来。 2、新知识呈现 【教