专题1.3 营养物质的吸收和利用-冀少版七年级下册生物导学案

第一章　合理膳食　平衡营养 第三节　营养物质的吸收和利用 【学习目标】 学习目标 能通过对小肠结构的观察和功能的分析,逐步确立“结构与功能相适应” 的生物学基本观点 重点 1.能认识小肠的环形皱襞和小肠绒毛的结构 2.能掌握营养物质的吸收过程 【教材连线·开卷有益】 知识一 营养物质的吸收 1.概念:在消化过程中,食物的营养成分通过　消化道壁　进入　循环　系统的过程。   2.消化道的吸收。 下图是消化道的吸收情况, 看图完成下面的知识框架: 口腔和食道:基本　不吸收　营养物质。  胃:吸收少量的　水　、　无机盐　和酒精。  小肠:主要的吸收器官,吸收　葡萄糖　、　氨基酸　、　甘油　、　脂肪酸　以及大部分　水　、　无机盐　和　维生素　等营养物质。  大肠:只吸收少量的水、无机盐和部分　维生素　。 知识点二 营养物质在人体内的利用 　糖类　、　蛋白质　、　脂肪　等营养物质只有被消化后才能被人体吸收,　水　、　无机盐　和　维生素　不需要消化,可以直接被吸收,营养物质被吸收后,许多　葡萄糖　在细胞内被分解而释放能量;　氨基酸　被重新合成蛋白质;　甘油　和　脂肪酸　合成脂肪。 知识点三 探究实验:小肠适于吸收的结构特点 1.(1)抚摸小肠皱襞的表面有毛茸茸的感觉。这种感觉来自皱襞上的[1]　小肠绒毛　,它是[2]环形皱襞表面的细小突起。大肠内有　皱襞　,但没有　绒毛　。   (2)小肠绒毛内部长有　毛细血　管和　毛细淋巴　管。   2.吸收的主要器官:　小肠　是主要的吸收器官。  学+科网 3.小肠适于消化的结构特点: 长:小肠长,成人的小肠一般有　5~6米　长;大:内表面积大,小肠内表面上有许多　环形皱襞　、大量的　小肠绒毛　、微绒毛,大大地扩大了小肠的内表面面积;薄:壁薄,小肠绒毛襞　仅由一层上皮细胞　构成;另外小肠绒毛外缠绕丰富的　毛细血管和毛细淋巴管　,营养物质更容易进入血液。  【预习小测·大有裨益】 1. 人体内主要吸收营养的器官是（ ） A. 胃 B. 大肠 C. 小肠 D. 口腔 【答案】C 2. 下列关于小肠结构与吸收功能相适应的特点的叙述中，不正确的是 A. 小肠内表面具有皱襞和小肠绒毛 B. 小肠绒毛腔内有许多毛细血管 C. 小肠内含多种消化液 D. 成人小肠长度一般为5～6米 【答案】C 【解析】小肠在消化道内最长，