辽宁省瓦房店市第二十二初级中学人教版七年级生物下册教案：4.2.1食物中的营养物质 (2份打包)

瓦房店22中学习指导案 学科：生物 第 6 课时 课题 第一节食物中的营养物质 授课时间 课型[来源:Z&xx&k.Com] 新授 主备人 课程目标 知识与技能目标：①说出人体需要的主要营养物质。知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。 ②了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。 过程与方法目标：培养学生的团队协作精神和正确的科学态度。 情感、态度与价值观目标让学生关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要是来自生物圈中的其他生物。 学习重点 营养物质的类别 学习难点 了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。 关键 自学观察理解 教具准备 课件 学习过程 学习内容 学生活动 教师指导 设计意图 第二章    人体的营养 第一节   食物中的营养物质   　 　 糖类、脂肪、蛋白质的作用、来源。糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并且为生命活动提供能量，来源广泛   探究：测定某种食物中的能量：[来源:学,科,网]  提出问题   作出假设：[来源:Zxxk.Com] 制定计划 实施计划    [来源:学科网ZXXK] 得出结论   认真听题，积极思维并举手回答。 写出两种常吃的食物，查阅教科书第41-42页“常见食物成分表”，并填写在教科书上。 讨论：①食物中含有哪些营养物质呢？ ②不同食物所含营养物质的种类和数量是否相同？比较、 设疑、提问、引入新课巡视，指导学生查阅表格。观察大多数学生完成后，引导学生对这两种食物的营养成分进行比较，并引导学生讨论，适时给予鼓励性评价。 细胞的生活离不开物质和能量，那么，食物中的 设疑、提问、引入新课 [来源:学科网] 表达交流 无机盐与维生素 种类 缺乏时病症 相应食物治疗 膳食纤维   小结，谈收获    练习巩固 作业：进一步探究 归纳得出结论。  在教师指导下看书自学与同学交流 营养 创设情景，指导学生看书。 引导学生提出问题 作业布置 能力培养2 选作 探究 板书设计 第一节食物中的营养物质糖类、脂肪、蛋白质的作用、来源。糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并且为生命活动提供能量，来源广泛 课后反思 $$ 瓦房店22中学习指导案 学科：生物 第 7 课时 课题 食物中的营养物质2 授课时间[来源:学科网] 课型 新授 主备人 课程目标 知识与技能目标：①说出人体需要的主要营养物质。知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。 ②了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。 过程与方法目标：③加深科学探究的一般过程，进一步提高提出问题，作出假设，制定并实施探究计划，处理数据和分析探究结果的能力。 情感、态度与价值观目标④让学生关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要是来自生物圈中的其他生物。 ⑤培养学生的团队协作精神和正确的科学态度。 学习重点 ①营养物质的类别，探究的一般过程，学生对探究数据的处理。 学习难点[来源:学科网ZXXK] ②探究活动的组织，如何减少实验的误差是该节的难点。 关键 组织探究活动 教具准备 探究准备 学习过程 学习内容 学生活动 教师指导 设计意图 第二章    人体的营养 第一节   食物中的营养物质   　 　 糖类、脂肪、蛋白质的作用、来源。糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并且为生命活动提供能量，来源广泛   探究：测定某种食物中的能量：  提出问题   作出假设： 制定计划 实施计划    [来源:学科网] 得出结论   表达交流   水 无机盐与维生素 种类 缺乏时病症 相应食物治疗 膳食纤维   小结，谈收获    练习巩固[来源:Z+xx+k.Com] 作业：进一步探究 学生在教师的引导下明确在探究食物中的能量时，可以从不同的角度提出问题，提出的问题不同作出的假设也就不同，实验的方法步骤也会有区别。 各小组根据自己小组提出的问题充 分讨论后作出假设。 根据小组确定的探究课题，制定探究计划，并对制定的计划进行讨论完善后，各小组用自制的装置和教师提供的材料器具。按照课前的分工进行操作， ①学生分成4～5人一个小组，选出组长，并进行分工，分别负责操作、记录、处理数据发言。 ②测定某种食物中的能量和比较不同蔬菜或水果中维生素C的含量的各种材料用具。 学生： ①调查人们都吃哪些食物。 培养学生探究问题的能力 [来源:学科网] 培养学生的团队协作精神和正确的科学态度。 作业布置 能力培养1 选作 探究 板书设计 第1节 食物中的营养物质 探究：测定某种食物中的能量 课后反思 $$