专题5.3 ATP的主要来源-高中生物必修一教案及课件

第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸 学习目标： 1、说出线粒体的结构和功能； 2、说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同； 3、说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用； 4、进行酵母菌细胞呼吸的探究。 拉瓦锡等在研究人的呼吸作用 1.呼吸作用的实质是什么？ 2.呼吸作用与物质燃烧有什么共同点？ 3.呼吸作用能够像物质在体外燃烧那么剧烈吗？ 4.无氧条件下细胞还能够通过呼吸作用释放能量吗？ 5.呼吸作用为什么又叫细胞呼吸，什么叫细胞呼吸？ 一、细胞呼吸的方式 实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式 酵母菌：单细胞真菌，异养型 在有氧和无氧的条件下都能生存。 营养条件好时可进行出芽生殖（无性生殖） 营养条件不好时可通过减数分裂进行有性生殖 基础知识 一、细胞呼吸的方式 ※实验原理 1、酵母菌属于兼性厌氧型生物。既能进行有氧呼吸产生成CO2和水 ，有能进行无氧呼吸产生酒精和CO2 。 2、 CO2的检测方法 （1）CO2使澄清石灰水变浑浊 （2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。 3、酒精的检测 橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。 对比实验 设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。 一、细胞呼吸的方式 酵母菌在什么条件产生的CO2 （有氧？无氧？） 哪种条件下产生的多？什么情况下能产生酒精？ 作出假设 提出问题 设计实验 CO2 有氧 产生 无氧 CO2+酒精 产生 一、细胞呼吸的方式 进行实验 分析思考 1、NaOH的作用是什么？ 2、酵母菌的呼吸方式有哪几种？每种方式的条件和产物是什么？ 3、澄清的石灰水有什么作用？ 4、如何说明CO2产生的多少？ 5、如何控制无氧的条件？ 6.如何检测是否有酒精生成？ 一、细胞呼吸的方式 分析结果: 实验结论： 1、酵母菌有氧呼吸产生CO2， 无氧呼吸产生CO2和酒精。 2、有氧呼吸产生大量CO2， 无氧呼吸产生少量CO2。 条件 澄清石灰水浑浊程度 （酸性）重铬酸钾变色情况 有氧 无氧 及时反馈 1.适宜的温度条件下，在下列装置中都加入活酵母， 其中适于产生酒精的装置是（　） A.加入葡萄糖和水 B.加入葡萄糖 C.加入水 D.加入葡萄糖和水并不断搅拌 A 及时反馈 2.将酵母菌研磨、离心后，得到上清液 （含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。 把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的匀 浆分别放入甲、乙、丙3个试管中，进行以下实验 （1）向3个试管中分别加入等量的葡萄糖，各试管的最终产物是：甲 乙 ； 丙 。 （2）向3个试管中分别加入等量的丙酮酸，各试管的最终产物是：甲 乙 ；丙 。 （3）在隔绝空气的情况下，重复实验（1），各试管的最终产物是：甲 乙 ； 丙 。 丙酮酸和[H] 无反应 CO2和H2O 无反应 CO2和H2O CO2和H2O 酒精和CO2 无反应 酒精和CO2 二、有氧呼吸 请阅读P93-94的相关内容，思考下列问题： 1.试从结构上分析，为什么说线粒体是有氧呼吸的主要场所？ 2.请写出有氧呼吸的反应式。 3.有氧呼吸可分为几个阶段，每个阶段发生了什么变化，各自的场所在哪里？ 4.什么叫有氧呼吸，它与有机物在生物体外的燃烧有何区别？ 5.1摩尔葡萄糖彻底氧化分解有多少能量储存在ATP中，可形成多少摩尔ATP？ 6.C6H12O6能否进入线粒体直接参与有氧呼吸？ 二、有氧呼吸 1.概念： 有氧呼吸是细胞在有氧的条件下，将糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，同时释放出大量能量的过程。 2.场所： 细胞质基质、线粒体（主要） 3.过程： 分三个阶段 4.总反应式： 38个ATP 5.能量转化： 化学能转化为热能(1709kJ/mol,约60%)和ATP中活跃的化学能(1161kJ/mol,约40%) 6.实质： 7.意义： 分解有机物，释放能量。 生成ATP，为生命活动提供能量；为体内合成其它有机物提供原料。 酶 C6H12O6 + 6H2O + 6O2 6CO2 + 12H2O + 能量 葡萄糖 6O2 6H