人教版高中化学选修五第一节　醇　酚 (共54张PPT)

第三章烃的含氧衍生物 第一节　醇　酚 第一课时 羟基（—OH）与苯环直接相连的化合物称为酚。 羟基（—OH）与除苯环外的烃基的碳原子相连的化合物称为醇。 1. 醇、酚的区别 醇 醇 酚 醇 CH3CH2OH 酚 ① ② ③ ④ ⑤ OH CH3CHCH3 OH CH2OH OH CH3 2、醇的分类: (2)根据所含羟基的数目 一元醇：只含一个羟基 饱和一元醇通式：CnH2n+1OH或CnH2n+2O 二元醇：含两个羟基 多元醇：多个羟基 (1)根据羟基所连烃基的种类 (2)根据所含羟基的数目 乙二醇和丙三醇都是无色、粘稠、有甜味的，都是易溶于水和乙醇的液体，是重要的化工原料。 3、饱和一元醇的命名 （2）编号 （1）选主链 （3）写名称 选含与—OH相连的碳原子的最长碳链为主链，称某醇 从离—OH最近的一端起编 取代基位置— 取代基名称 — 羟基位置— 母体名称（羟基位置用阿拉伯数字表示；羟基的个数用“二”、“三”等表示。） 苯甲醇 乙二醇 1，2，3—丙三醇 （或甘油、丙三醇） CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH CHOH ② ③ [练习] 写出下列醇的名称 ① 2—甲基—1—丙醇 2—丁醇 2，3—二甲基—3—戊醇 1 1 1 CH3—CH2—CH—CH3 OH CH3—CH—C—OH CH3 CH2—CH3 CH3 CH3—CH—CH2—OH CH3 4、醇的同分异构体 醇类的同分异构体可有： （1）碳链异构 （2）羟基的位置异构 （3）官能团异构 醇和醚 醇和酚 练习：写出C4H10O C7H8O 的同分异构体 步骤： 1、确定通式 2、确定可以代表的物质类别（即官能团异构） 3、分别写出各类异构 （熟悉掌握各类物质异构体的书写步骤） 思考与交流：对比表格中的数据，你能得出什么结论？ 相对分子质量相近的醇和烷烃,醇的沸点远远高于烷烃，是因为醇分子间形成了氢键。 名称 结构简式 相对分子质量 沸点/℃ 甲醇 CH3OH 32 64.7 乙烷 C2H6 30 -88.6 乙醇 C2H5OH 46 78.5 丙烷 C3H8 44 -42.1 丙醇 C3H7OH 60 97