山东省惠民县皂户李镇中学济南版七年级下册生物课件：3.1.2消化和吸收 (共24张PPT)

第一章 人的生活需要营养 第二节 消化和吸收 初中生物 济南版 复习巩固 挑战自己 1.三大营养物质是哪些？你能说出他们各自主要用途和主要来源吗？ 2.主要的维生素有哪几种？说出他们的主要作用。 3.说出属于无机物的两类营养素各有何作用。 联想 “密宇深房小火炉，饭香鱼熟近中厨。” 大家理解这首诗吗？ 空中飘荡的饭香会激起你的食欲，让你联想到进餐的愉悦。 进餐时，人们一般不会想到食物在人体内所发生的变化。事实上，食物进入人体后，要经过一系列复杂的过程，才能为人体提供营养物质。 总述 食物中的营养物质 消 化 系 统 纤维素 蛋白质、糖类、脂肪 水、无机盐、维生素 须消化后被吸收 无需消化即可直接吸收 不能被消化 读图思考 1.依次说出食物进入人体后所经过的消化器官的名称。 2.指出自己的胃、小肠、肝脏的位置。 3.找出最膨大和最长的消化器官各是谁？ 一.消化系统的组成 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 食物进入消化系统的过程 消化道 消 化 腺 唾液腺： 胃 腺： 胰 腺： 肠 腺： 肝 脏： 最大的消化腺腺体，分泌胆汁，储于胆囊。 分泌胰液 分泌肠液 可分泌胃液 分泌唾液 胰腺 小肠 小肠 胃 肝脏 胃腺 注意：肝脏分泌的胆汁暂时贮存于胆囊中，最终将通过胆管流入小肠。 肠腺 小肠 消化腺 唾液腺 流入的部位 口腔 二.食物的消化 探究活动　探究唾液对淀粉的消化作用 1.做出假设。 2.按书中方案进行实验，认真观察实验现象。 3.得出结论。 4.进行表达与交流： ⑴实验过程中，为什么要用37℃的温水为试管保温？ ⑵1号试管和2号试管中出现的现象有什么不同？这说明了什么问题？ 5.延伸：选择影响淀粉消化的一个因素设计探究方案，并在课下进行实施。 如蛋白质被消化分解成氨基酸，糖类被消化分 解成葡萄糖，脂肪被消化分解成脂肪酸和甘油。 归纳小结 1.什么叫消化？ 食物在消化道中被分解成小分子物质的过程。 2.消化类型： ⑴物理性消化：只改变食物的形状和大小但不 改变食物的分子结构。 如牙齿的切、咬，胃的蠕动等。 ⑵化学性消化：改变了食物的分子结构。 分析讨论　　胃 1.读书11页，从斯帕兰札尼研究的消化作用材料中知胃的主要作用是什么？ 2.读书知胃的特点及主要作用？ 胃 囊状 胃腺→胃液→胃蛋白酶 蠕动：研磨和搅拌 形成食糜 读书知小肠及各消化腺