2017-2018学年第二学期济南版七年级下册生物第3单元第一章人的生活需要营养单元测试（含答案解析 ）

第一章人的生活需要营养 一、单选题 1.经常吃猪肝的人可以预防的疾病是（　　） A. 佝偻病和坏血病            B. 佝偻病和夜盲症            C. 皮肤粗糙和坏血病            D. 夜盲症和神经炎 2.下面是一位健康初中生的早餐食谱，你认为比较合理的一项是（　　） A. 鸡蛋一只，牛奶一碗，面包一个                         B. 牛肉半斤，面包一个 C. 米粥一碗，面包两个                                           D. 红烧肉一盘，馒头一个 3.小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时经常牙龈出血，他体内可能是缺少（　　） A. 维生素D                            B. 维生素C                            C. 维生素B1                            D. 维生素A 4.有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，其主要原因是缺乏（　　） A. 维生素D                             B. 维生素B                             C. 维生素A                             D. 维生素C 5.在消化道中能消化蛋白质的消化酶来（   ） ①唾液腺    ②胃腺    ③肝脏    ④肠腺  ⑤胰腺 A. ①②③                                B. ③④⑤                                C. ②④⑤                                D. ①③⑤ 6.对于食品安全问题，下列的做法不正确的是 A. 发芽的马铃薯，只要把芽去掉就可食用 B. 买肉时，应该看看是否有检疫章，然后购买 C. 刚买回的蔬菜水果，应该用水冲洗，也可以削去外皮 D. 厨房的炊具应该保持干净 7.某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解，最终得到一组消化终产物是（  ） A. 蛋白质、淀粉、脂肪                                           B. 氨基酸、麦芽糖、甘油、脂肪酸 C. 二氧化碳、水、尿素                                           D. 氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸 8.下列消化液中不含消化酶的是（    ） A. 胃液                                     B. 胆汗                                     C. 胰液                                     D. 肠液 9.当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化 A. 豆腐                                     B. 米饭                                     C. 肥肉                                     D. 瘦肉 10.在人的消化系统中，既有消化又有吸收功能的器官是（  ） A. 食道和大肠                         B. 胃和小肠                         C. 口腔和胃                         D. 大肠和小肠 11.“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求，下列关于青少年饮食说法正确的是（） ①粗细粮合理搭配 ②主副食合理搭配 ③不吃不喜欢的食物 ④饮食要定量 ⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物 A. ①②⑤                                B. ②③⑤                                C. ③④⑤                                D. ①②④ 12.米饭是没有甜味的，但在口腔中却出现了甜味，原因是（　　） A. 米饭中的糖类变成了氨基酸                                B. 米饭中的糖类变成了麦芽糖 C. 米饭中的糖类变成了葡萄糖                                D. 米饭中的糖类变成了