2017-2018学年第二学期济南版七年级下册生物第1章第3节合理膳食与食品安全同步测试（无答案 ）

第3节合理膳食与食品安全 一、单选题 1.关于营养和饮食卫生，不正确的是（　　） A. 合理膳食，按时用餐                                           B. 不挑食，不偏食，不暴饮暴食 C. 预防食物中毒                                                     D. 饭后立即进行剧烈运动，以助消化 2.四位网友在网上晒午餐，其中营养比较均衡的是（　　） A. 网友“笑对人生”：牛肉面3两（面+牛肉片） B. 网友“春草”：炸鸡2块+可乐1杯+薯条1包 C. 网友“爱米饭”：米饭3两+碎肉豆腐+蔬菜汤 D. 网友“波波”：混合水果1盒（苹果+草莓+水蜜桃） 3.绿色食品指的是（　　） A. 野生动物食品                                                                 B. 产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品 C. 野生植物食品                                                                 D. 添加绿色色素的食品 E. 产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品． 4.“舌尖上的安全、味蕾上的健康”，越来越被人们关注．以下生活中常见的做法，合理的是（    ） A. 土豆发芽后，去掉芽就可以放心生食 B. 剩饭菜异味不大，下顿可直接食用 C. 腌制萝卜条易腐烂，可多加防腐剂 D. 购买包装食品时要注意识别QS标志、生产日期、保质期以及包装质量等 5.营养学家建议，每日摄入的总能量在早、中、晚三餐中所占的比例应该是（　　） A. 1：2：7                            B. 2：3：5                            C. 3：5：2                            D. 3：4：3 6.花生仁中的能量为23.5千焦/克（理论值），某小组测得的花生仁中的能量比理论值小，请你帮助该小组分析出现误差的最主要的原因是（　　） A. 称量花生仁的重量不准确  ​         B. 测量水的温度不准确         C. 实验中热量的散失         D. 算错误 7.妈妈为小波同学设计了一份午餐食谱：米饭、孜然牛肉、清蒸鲈鱼、排骨汤．为使营养搭配更合理，食谱中应增加（　　）   A. 回锅肉                           B. 茶油炒鸡                           C. 石灰水蒸蛋                           D. 炒小白菜 8.合理营养有利于青少年的健康成长，以下叙述正确的是（    ） A. 每日三餐按时进餐                                         B. 奶、蛋、鱼、肉摄入量应超过蔬菜水果 C. 用碳酸饮料代替饮用水                                  D. 早、中、晚餐的能量应当分别占30%、30%、40% 9.下列做法中，未注意食品安全的是（    ） A. 生产绿色食品                                                     B. 用清水浸泡、冲洗水果蔬菜 C. 吃发芽的马铃薯                                                  D. 买肉时看肉是否是检疫合格的 10.从平衡膳食的角度来看，下列早餐食谱中最为合理的是（　　） A. 两个馒头、一杯可乐                                           B. 一个鸡蛋、一杯开水 C. 两个鸡蛋、一杯鲜橙汁                                       D. 一个鸡蛋、一个馒头、一杯鲜橙汁 11.小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐．这个食谱营养不够全面，要更合理，可以增加下列食物中的（　　） A. 素炒豆角 ​                                B. 牛奶                                C. 排骨汤