辽宁省法库县东湖第二初级中学苏教版七年级生物下册学案：第九章 第一节 人体需要的主要营养物质

法库县东湖第二初级中学七年级下学期生物教案 编制教师：董金玲 总序号：0901 审核人：宋立芳 第九章 第一节 人体需要的主要营养物质 复习导入:1、人体具有调节功能的系统？ 2、骨的结构，骨的生长，人体不再长高的原因？ 3、骨的成分与骨的特性？ 知识性目标： 1、探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。 2、举例说明人体需要的主要营养物质 重点: 探究食物中的主要营养物质 难点：知道人体需要的主要营养物质 学法指导：探究式,讨论式，总结法，归纳法 【自主预习】（通过对基础知识的理解，培养学生自主学习和自主探究的能力） （1） 自学指导：利用10分钟，阅读课本22-25页，并勾画出重点内容，标注疑难点，并理解记忆。 （2） 自主学习：完成以下内容 1、我们吃的食物中一般都含有 、 、 、 、 、 等人体必需的营养物质。 【合作探究】（通过小组合作培养学生表达交流与合作共赢的能力）[来源:学科网ZXXK] 任务1：【食物中的营养成分◎自主总结◎个别展示】[来源:Zxxk.Com] 阅读课文22-23页，常见食物成分表，小组讨论完成下列问题： 1、 食物究竟给我们提供了哪些营养成分？ 2、 不同的食物中含有的营养成分是否相同？ 任务2：【蛋白质、糖类、脂肪◎教师演示◎小组讨论】 1、 演示实验： （1）取一匙面粉，加清水和成面团，用一块叠成双层的纱布包住面团，将用纱布包着的面团放入盛有清水的烧杯中，用手轻轻的揉挤，清水将变成 色，在这种液体中滴加碘液，液体会变成 色，这说明面粉中含有 。继续揉挤纱布，最后纱布中剩下一些黄白色的胶状物质，这是 。 2、讨论：不同的食物中含有的蛋白质、糖类、脂肪一样多吗？ 【当堂检测】（相信你，一定行） 1.人体各种生命活动所消耗的能量主要来自（ ） A