广西师范大学附属外国语学校人教版高中化学必修二教案：第三章 第三节 生活中两种常见的有机物（第一课时）

第三章 第三节 生活中两种常见的有机物（第一课时） ——乙醇 广西师范大学附属外国语学校 【教学目标】 知识与技能 1.了解烃的衍生物及官能团的概念、掌握乙醇的分子结构与性质 2.从乙醇的组成、结构和性质出发，从烃到烃的衍生物的结构变化，强调官能团与性质的关系。 过程与方法 通过提出问题、讨论释疑、动手实验，学习对比、推断等多种科学探究方法 情感态度与价值观 1.让学生体验科学探究的艰辛和乐趣，认识化学与人类生活的密切关系，激发学生学习化学的积极性。 2.进一步培养学生的综合探究能力、空间想象力和创造性思维能力。 3.通过动手实验，规范学生操作，全面培养、提高学生的实验能力、观察能力和对实验现象的解析能力。 【重点】官能团的概念，乙醇的组成、 乙醇与钠的反应、氧化反应。 【难点】建立乙醇分子的立体结构模型及乙醇催化氧化反应的实质 【课型】新授课 【教学模式】设疑、引思、辅导教学法，实验探究法 【教学手段】板书、多媒体、演示实验、学生分组实验 【实验用品】 乙醇、乙醇分子结构模型、金属钠、酒精灯、澄清石灰水、火柴、铁架台、试管等。 【教学过程】 教师活动 学生活动 设计意图 一、本节关键语句： 1．乙醇的结构简式为CH3CH2OH或C2H5OH，官能团为羟基(-OH)。 2．乙醇与钠反应放出氢气。乙醇燃烧放出大量热。乙醇催化氧化生成乙醛。 3．必记的两个反应： (1)2C2H5OH＋2Na―→2C2H5ONa＋H2↑； (2)2C2H5OH＋O22CH3CHO＋2H2O。 【倾听】 在教学起始首先将本节课主要掌握内容告之学生，让学生听课目的更明确。 二、新课引入 一、1.烃的衍生物 (1)概念：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。 (2)常见烃的衍生物：如CH3Cl、CH3CH2OH、、CH3COOH等。烃的衍生物并不一定是由烃经取代反应而成，如CH3CH2Cl可以由乙烯与HCl加成而得。 2．官能团 (1)概念：决定有机化合物化学特性的原子或原子团。 (2)常见官能团：如羟基-OH、硝基-NO2、卤素原子X、碳碳双键，醛基—CHO，羧基—COOH，酯基等，苯环不属于官能团。 二、乙醇 展示一瓶乙醇溶液，指导学生从颜色、状态、气味等各方面分析其物理性质，并填表 1．物理性质 俗名 颜色 状态 气味 密度 水溶性 挥发性 酒