内容正文:
第四章 细菌和真菌
第五章 病 毒
知识点一 细菌、真菌的特征和分布
1.菌落:由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的
_______称为菌落。
集合体
2.细菌和真菌菌落的比较:
光滑黏稠或粗糙干燥
大
红、褐、绿、黑、黄
项目 细菌菌落 真菌菌落
形态 ___________________ 绒毛状、絮状或蜘蛛网状
大小 小 _____
颜色 多为无色或白色 ___________________等
3.培养细菌和真菌的一般方法。
配制_________;培养基高温灭菌后冷却;_______;恒定
温度的培养箱中培养。
4.探究细菌和真菌的分布。
详见P94重点实验十一
5.细菌、真菌的生存所需的条件:_____、适宜的_______
和_________。
培养基
接种
水分
温度
有机物
6.细菌和真菌特征的比较:
没有成形的细胞核
有分枝的丝状体
单细胞个体
细胞核
项目 细菌 真菌
结构
区别于其他生物细胞的特
点是_________________
大多为 _______________,少数
为 ___________;细胞中有明显
的________
高倍显微镜
球菌、杆菌、螺旋菌
多细胞真菌、单细胞真菌
寄生
腐生
寄生
腐生
分裂生殖
孢子
项目 细菌 真菌
观察工具 ___________
分类 ___________________ _______________________
营养
方式 多数异养,营_______
或营______ 生活 营_______或_______生活
繁殖
方式 _________ 大部分靠产生_______进行繁殖
代表 乳酸菌、结核杆菌、枯草杆菌等 青霉菌、蘑菇、酵母菌等
知识点二 细菌和真菌在自然界中的作用
1.细菌和真菌参与生物圈的物质循环:在自然界中,细菌
和真菌能够把动植物遗体分解成 _________ 、_____和
_________,这些物质又能被植物吸收利用,进而制造
_________。由此可见,细菌和真菌作为_________对自然
界中的物质循环起着重要的作用。
二氧化碳
水
无机盐
有机物
分解者
2.引起动植物和人患病:这类细菌和真菌都是营_______
生活的。_________可以使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等
多种疾病;某些_______可以引起人患手癣、足癣等疾病。
寄生
链球菌
真菌
3.与动植物共生。
(1)共生:有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起,
它们相互依赖, _________,这种现象叫作共生。
(2)地衣是_______和_______的共生体。
(3)豆科植物的根瘤是固氮的根瘤菌和植物共生,根瘤菌能
够将空气中的氮转化成为植物能吸收的 _________,而植
物则为根瘤菌提供_________。
彼此有利
真菌
藻类
含氮物质
有机物
知识点三 人类对细菌和真菌的利用
1.食品制作:
葡萄糖
酒精
酸奶、泡菜
醋酸菌
菌种 应用 原理
曲霉 酿酒 淀粉转化为_________
酵母菌 制酒 葡萄糖转化为 _____
乳酸菌 ___________等 葡萄糖转化为乳酸
_______ 食醋 葡萄糖转化为醋酸
2.食品腐败的原因:食品腐败主要是由细菌和真菌引起的,
它们可以从食品中获得有机物,并在食品中 ___________,
导致食品腐败。
3.食品防腐的原理:_______________________________
_________________。
生长和繁殖
把食品内的细菌和真菌杀死或抑制
它们的生长和繁殖
4.抗生素:是指某些_______产生的能够杀死某些______
_____ 的物质。
5.细菌与清洁能源和环境保护: _______能发酵分解有机
物,产生甲烷。
真菌
致病
细菌
甲烷菌
知识点四 病毒
1.种类。
(1) ________:专门寄生在植物细胞内,如_____________。
(2)__________:专门寄生在动物细胞内,如艾滋病病毒。
(3)__________:专门寄生在细菌细胞内,又叫________ 。
2.结构:结构简单,无细胞结构,仅由_________外壳和
内部的___________组成。
植物病毒
烟草花叶病毒
动物病毒
细菌病毒
噬菌体
蛋白质
遗传物质
3.营养方式:不能独立生活,必须_______在其他生物的
活细胞内。
4.繁殖方式:病毒靠自己的遗传物质中的___________,
利用寄主细胞内的物质,制造出新的病毒。
寄生
遗传信息
讲:病毒的繁殖方式比较特殊,