2018年高考化学二轮复习（A版）课时跟踪训练：专题检测（二） 化学与STSE

第 1 页 共 6 页 专题检测（二） 化学与STSE 1．(2017·海淀区高三模拟)我国酒文化源远流长。下列古法酿酒工艺中，以发生化学反应为主的过程是(　　) A.酒曲捣碎 B.酒曲发酵 C.高温蒸馏 D.泉水勾兑 解析：选B　酒曲捣碎主要是形状的变化，属于物理变化，A项不符合题意；酒曲发酵是化学变化，B项符合题意；高温蒸馏是利用沸点的不同，属于物理变化，C项不符合题意；泉水勾兑是溶液的稀释，属于物理变化，D项不符合题意。 2．(2017·衡水中学二模)化学与生产和生活密切相关，下列有关说法正确的是(　　) A．刚玉硬度仅次于金刚石，熔点也相当高，刚玉坩埚可用于熔融碳酸钾 B．CO2是大量使用的灭火剂，但着火的镁条在CO2中继续燃烧说明它也可以助燃 C．人血清中的血浆铜蓝蛋白相对分子质量为151 000，是人工合成的高分子化合物 D．牛奶中加入果汁会产生沉淀，是因为发生了酸碱中和反应 解析：选B　刚玉的主要成分是氧化铝，高温下氧化铝和碳酸钾反应，应该用铁坩埚，A错误；镁在CO2中燃烧生成氧化镁和碳，说明CO2也可以助燃，B正确；血浆铜蓝蛋白不是人工合成的，C错误；因牛奶中含有蛋白质，加入果汁能使蛋白质凝聚而沉淀，且牛奶不是酸，则不是酸碱之间的中和反应，D错误。 3．(2017·石家庄二中模拟)化学与生产、生活密切相关。下列过程中没有发生化学变化的是(　　) A．水滴石穿 B．用沾有KMnO4的硅藻土做水果保鲜剂 C．肥皂水作蚊虫叮咬处的清洗剂 D．NaCl固体加入蛋白质溶液中生成沉淀 解析：选D　水滴石穿主要是溶解了CO2的雨水与CaCO3长期作用生成了可溶性的Ca(HCO3)2的缘故，A项不选；酸性KMnO4溶液能氧化水果释放的催熟剂乙烯而做水果保鲜剂，B项不选；蚊虫叮咬后，会释放一种酸性物质，可以涂上碱性物质以减轻痛苦，C项不选；蛋白质遇到可溶性NaCl会因溶解度降低而从溶液中析出，不属于化学变化，D项选。 4．化学与社会、生活密切相关。下列对现象或事实的解释错误的是(　　) 选项 现象或事实 解释 A 臭氧能用于杀菌消毒 臭氧的还原性使细菌的蛋白质变性 B 氯化铁溶液可用于铜质印刷线路板的制作 氯化铁溶液能与Cu反应生成氯化亚铁和氯化铜 C 鸡蛋清溶液具有丁达尔效应 鸡蛋清溶液是胶体 D 某雨水