[中学联盟]福建省龙岩市永定区湖坑中学北师大版七年级生物下册助学案（无答案）：8.3合理膳食与食品安全

七年级生物助学案 一、上课时间：2017年2月23日 星期四 二、课 题：第8章 第3节 合理膳食与食品安全 三、教学目标： 1．说出合理膳食的意义； 2．关注并学会评价自身的营养状况； 3．尝试设计一份营养较为合理的食谱； 4．关注食品安全。 四、教学重点： 1．合理膳食的意义； 2．尝试设计一份营养较为合理的食谱； 3．关注食品安全。 五、教学难点： 1．体验评价自身营养状况的方法； 2．关注食品安全。 六、助学诊断[来源:Zxxk.Com] 1．造成营养失调的主要原因是 和 。 2．均衡膳食的基本要求是食物多样， 为主；要多吃 和薯类；常吃奶类、 或其制品；经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃 和荤油；膳食要清淡少盐；饮酒应 ；食量与体力活动要平衡，保持适宜 ；食物应 、 。[来源:学|科|网] 3．营养学家指出，为了保持身体健康，必须保证每日三餐，并按时 ，为了满足人体每天对营养物质和能量的需要，人们必须合理 。 七、助学巩固： 1．下列饮食习惯中，不合理的是（ ） A．少吃甜食 B．少吃零食 C．不吃早餐 D．不挑食、偏食 2．下列说法中，不符合均衡膳食的基本要求的是（ ） A．食物多样，谷类为主 B．少吃肥肉和油荤 [来源:Zxxk.Com] C．参加体力劳动后增加食量 D．“酒逢知已千杯少” 3．根据右下图中国居民“平衡膳食宝塔”，回答下列问题： ①谷类食物位于宝塔底层，需要量最多，原因是它是[来源:学科网] 人体所需 的主要来源。 ②蔬菜和水果能够为人体生命活动的正常进行提供丰 富的 。 ③鱼、肉和蛋归为一类，是因为它们可以为人提供动 物性 和一些重要的 和维生素。 ④小华同学的午餐食谱是：米饭、鱼、鸡肉、猪肉。 从均衡膳食的角