2017-2018学年沪粤版八年级物理上册课件：4.2 探究汽化和液化的特点 (共52张PPT)

第四章 物质的形态及其变化 4.2探究汽化和液化的特点 物态变化 内容 举例或说明 物态 自然界中物质存在的三种状态：固态、液态、气态 通常呈固态的铝、铜、铁等金属，在温度很高时也会变成液态、气态；通常呈气态的氮气、氧气、氢气，在温度低时也会变成液态、固态 内容 举例或说明 物态变化 物质从一种状态变为另一种状态的过程叫物态变化 物态变化与温度升高或降低有关，如水受冷，会变成冰；冰受热，又可以变回水，这都是物态变化 知识解读 一般情况下，当温度升高时，固体可以变为液体，液体也可以变为气体；当温度降低时，气体可以变为液体，液体也可以变为固体.所以说，当温度发生变化时，物质的状态可能发生变化 例1 水无常形，变化万千，无处不在.请在下面的横线上写出物质存在的状态. 雨______；雪______ ；冰______ ；水蒸气______ ； 露______ ；雾______ ；霜______. 解析：人们熟知的雨为液态，雪为固态，冰为固态，水蒸气为气态.水蒸气遇冷形成小水滴，若附着在地面物体的表面上就形成露，若附在空气中尘埃上就形成雾，则露和雾为液态.水蒸气遇冷直接变成小冰晶，附着在草木、瓦砾上，形成霜，则霜为固态. 固态 液态 固态 固态 气态 液态 液态 汽化的一种方式——蒸发 （1）探究：汽化现象 现象 原因 物质的状态变化 生 活 实 例 打开瓶盖的墨水瓶，时间长了，瓶中的墨水会变干 墨水中的水变成了水蒸气 液态→气态 洒水车经过后，过一段时间，路面会变干 水变成了水蒸气 液态→气态 说明：①汽化是物质由液态变成气态的过程，汽化时要吸热；②汽化有蒸发和沸腾两种方式. 现象 原因 物质的状态变化 生活 实例 放在敞口杯中的酒精过几天变少了 酒精变成了酒精蒸气 液态→气态 归纳 物理学中，把物质由液态变为气态的过程叫作汽化.其中，只在液体表面进行的汽化现象叫作蒸发 （2）影响蒸发快慢的因素 人体皮肤上水蒸发从人体吸收热量，使人体的温度降低. 现象 原因 影响蒸 发快慢 的因素 同样湿的衣服，晾在阳光下干得快，晾在室内干得慢 液体的温度越高，蒸发越快 同样湿的衣服，展开时晾干得快，叠在一起时晾干得慢 液体的表面积越大，蒸发越快 现象 原因 影响蒸 发快慢 的因素 同样湿的衣服挂在有风的地方干得快，挂在没有风的地方干得慢 液体表面附近空气的流速越快，蒸发越快 知识 解读 （1）蒸发在任何温度下都能发生，例如0 ℃的水和60 ℃的水都能蒸发. （2）蒸发只发生在液体的表面,是缓慢的汽化现象. （3）蒸发有制冷作用. （4）影响蒸发快慢的因素：液体的温度、液体的表面积、液体表面附近空气的流速 蒸发制冷的原因：液体蒸发→从液体中吸热→液体温度下降→与周围物体有温度差→从周围物体中吸热→周围物体放热→周围物体的温度降低→液体蒸发制冷. （1）蒸发的快慢也与液体本身性质有关，如在其他情况一样时，酒精比水蒸发得快. （2）蒸发的快慢与空气湿度也有关系.湿度越大，蒸发越慢，如夏天下雨前人们感觉闷热，就是因为空气湿度大，人身上的汗液难以蒸发. 例2 下列做法中为了加快液体蒸发的是（ ） A.酒精灯不用时要盖上灯帽 B.农业灌溉中用管道输水代替沟渠输水 C.蔬菜用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏室 D.洗头发后用电吹风把头发吹干 解析：酒精灯盖上帽可以减小液体表面附近空气的流速，是为了减慢液体蒸发，A不符合题意；用管道输水代替沟渠输水，可以减小液体的表面积，是为了减慢液体蒸发，B不符合题意；把蔬菜用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏室，减小了液体表面附近空气的流速和降低了液体的温度，是为了减慢蒸发，利于保鲜，C不符合题意；用电吹风吹湿头发，即加快了液体表面附近的空气流速，又使液体表面的温度升高，是为了加快蒸发，D符合题意. D 探究汽化的另一种方式——沸腾 提出问题 水在什么情况下会沸腾？在沸腾过程中，温度如何变化？ 实验器材 烧杯、水、温度计、铁架台、酒精灯、石棉网、火柴、带有小孔的纸板、钟表 实验过程 （1）用酒精灯外焰给水加热，在烧杯上盖 上纸板，防止热量散失，用温度计测量水温. （2）当水温接近80 ℃时，每隔1 min记录一 次水的温度，直到水沸腾时再继续加热并观 察5 min，把观察到的现象和读数记录在下面的表格中 数据 记录 与处 理 时间t/min 0 1 2 3 4 5 温度t/℃ 80 84 88 92 96 98 时间t/min 6 7 8 9 10 …… 温度t/℃ 98 98 98 98 98 …… 实验现象 （1）沸腾前，温度不断上升，烧杯底有少量气泡产生，并且温度越高，气泡越多，气泡在上升过程中逐渐变小，以至未到液面就消失了. （2）沸腾时继续加热，温度保持不变，水中发