2017-2018学年沪粤版八年级物理上册课件：4.3 探究熔化和凝固的特点 (共41张PPT)

第四章 物质的形态及其变化 4.3探究熔化和凝固的特点 熔化和凝固 内容 举例或说明 熔化 物质由固态变为液态的过程 如冰变成水、蜡烛变成蜡水、铁块变成铁水的过程都是熔化 凝固 物质由液态变为固态的过程 如水变成冰、沥青变硬、蜡水变硬的过程都是凝固 知识解读 （1）物质从固态变成液态，必须从外界吸收热量，即熔化吸热； （2）物质从液态变成固态，要向外界放出热量，即凝固放热； （3）熔化和凝固是相反的过程 “熔化”和“溶化”的区别：熔化是物质自身从固态变为液态的过程， 熔化需要吸热，如雪在阳光照射下变成水；溶化是一些固体（溶质）在液体（溶剂）中溶解的过程，如盐溶于水变成盐水. 例1 （多选）水是大自然的精灵，瞬息万变中向我们展示了它神秘的特性.下列选项中因为水的凝固而形成的是（ ） A.草叶上的露珠 B.屋檐下的冰凌 C.冬天，千里冰封 D.旷野上的白雾 解析： 草叶上的露珠是空气中的水蒸气遇冷液化而成的小水珠；屋檐下的冰凌是雪先熔化为水，水又凝固成冰而形成的；冬天，千里冰封，冰是水凝固形成的；雾是空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水滴.故选B、C. BC 凝固是物质由液态变成固态的过程，注意运用概念辨析法解题.要判断是哪一种物态变化，首先要分清物质的初末状态，然后按照概念辨析法去判断. 探究固体熔化的特点 内容 实验器材 铁架台、温度计、试管、烧杯、海波、石蜡、水、酒精灯、石棉网、火柴、细线 给冰块持续加热，冰块温度达到熔点后，温度会保持不变.一段时间后，冰块完全熔化成液态水，水持续吸热，温度再次升高，当水的温度到达沸点后将不再升高. 内容 实验过程 用上图所示的实验装置，在两个分别盛有海波和石蜡的试管中各插入一支温度计，再将试管先后放在盛水的烧杯中，这样可以使物质均匀受热.用酒精灯对烧杯缓缓加热，注意观察海波和石蜡的变化情况，并仔细观察温度计示数的变化.待被测物质的温度升到40 ℃时，开始每隔1 min记录一次温度计的示数，直到固体完全熔化后再观察3 min，把数据记录在下表中 内容 实验记录 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 海波的温度/℃ 40 42 44 46 48 48 48 48 50 52 54 56 石蜡的温度/℃ 40 41 43 45 46 48 50 52 54 56 58 60 内容 分析论证 （1）海波经过缓慢加热，温度逐渐升高，当温度达到 48 ℃时，海波开始熔化，在熔化过程中虽然继续加 热，但海波的温度保持不变，直到熔化完后，温度才 继续升高. （2）随着不断加热，石蜡的温度不断升高，在此过程 中，石蜡由硬变软，最后熔化为液体 内容 实验结论 有些固体在熔化过程中，吸收热量，温度升高；有些固体在熔化过程中，吸收热量，温度不变 知识解读 （1）物质在熔化过程中要吸收热量； （2）不同物质的熔化情况不一样，有些物质在熔化过程中温度保持不变，有些物质在熔化过程中温度升高； （3）实验时，要注意将海波碾成粉末，由于石蜡不 便碾成粉末，可以在实验前先将石蜡熔化后插入温 度计至中间偏下位置再凝固，然后用它做熔化实验 注意：给海波持续加热，海波的温度达到熔点后，温度会保持不变.一段时间后，海波完全熔化成液态，持续吸热，温度再次升高，当液态海波的温度到达沸点后将不再升高. 方法技巧：①水浴法：是一种给物质均匀、间接地加热，并能控制物质温度升高速度的方法.②图像法：在分析海波和石蜡的温度变化时，用图像法把海波和石蜡的温度变化与时间的关系表示出来，找到它们熔化时的特点.③对比法：将海波和石蜡的熔化图像进行对比，找到它们熔化时的特点. 例2 （2016·）在做 “海波熔化”的实验时，两个实验小组分别选择了如图4-3-1甲、乙所示的实验装置进行实验. （1）选择______图的小组的实验装置较好，其原因是__________________________________________________. （2）下表是其中一个小组的测量数据. 分析实验数据可知，海波在熔化过程中要_______（填“吸收”或“放出”）热量，温度_______ （填“升高”“降低”或“保持不变”）. 图4-3-1 可以使海波受热均匀，且可以避免温度变化过快，便于数据的采集记录 乙 保持不变 吸收 解析：（1）在需要加热温度不超过100 ℃时，都可以采用水浴法加热.利用水浴法加热，可以使物质受热均匀且可以避免温度变化过快，便于数据的采集记录.（2）由题表可知，0～4 min内，海波的温度逐渐升高，但5～7 min温度保持不变，说明海波受热熔化，熔化吸收热量，但温度不变；7 min后温度继续升高，说明第7 min时