浙教版科学九年级上册4.4 能量的获得 教案

《第4节 能量的获得》教案 教学目标： 1、探究不同食物的热价。 2、理解人体内能量的释放过程。 3、举例说明影响能量消耗的因素。 教学重点： 食物的热价。 教学难点： 有氧呼吸与无氧呼吸的区别。 教学过程： 引入：大家都有过这样的经历，当我们剧烈运动时，常有心慌、气短的感觉，饥饿时，我们会感到全身乏力。这些现象都预热体的能量的供给有关。那么，人体是如何获得能量的呢？ 糖类＋氧二氧化碳＋水＋能量 1、有氧呼吸 讲解：食物通过消化吸收，并且通过循环系统将营养物质传送到每一个细胞。然后营养物质在细胞中在酶的作用下发生氧化作用，释放出能量。其中糖类物资为人体最主要的能量来源。 2、无氧呼吸 设疑：在长久没有运动的情况下，短时间进行剧烈的运动，你的两腿会有什么感觉？为什么？ 分析：剧烈运动时，肌肉急需大量的能量，但仅靠呼吸运动和血液循环不能满足需求，所以细胞就进行无氧呼吸。 葡萄糖乳酸＋能量（少量）动物细胞。 分析：一些高等植物在水淹的情况下也可进行短时间的无氧呼吸。 葡萄糖酒精＋二氧化碳＋能量（少量）植物细胞。 意义：是对能量需求的一种暂时补充。 思考：能否将无氧呼吸作为能量获得的主要途径？为什么？ ——不能，无氧呼吸作用下，有机物分解并不彻底，且放出的能量很少。 3、多样的呼吸器官 分析：动物要需要依靠氧气和食物维持生命，在不同的环境中生活的动物，获取氧气的方式也不同。 观察：视频和图片资料，了解蝗虫的呼吸器官。 提问：你还知道其它的动物是通过什么进行呼吸的吗？如鸟类、鱼类等。 情景导学一 教师活动：人体需要的能量来源于食物，具体地说，来源于食物中的有机营养物质。食物说含营养物质的多少可以用热价来表示。食物的热价是指1克食物氧化（或在体外燃烧）时所释放的热量。那么，不同食物的热价有没有差异呢？出示情景导学一并播放实验视频，引导学生思考相关问题，并完成导学案。 学生活动：阅读课本观看视频，完成导学案。 合作探究： 教师活动：指导学生以小组为单位讨论下列问题： 1.食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？ 2.不同食物的热价为什么有较大的差异？ 3.所测出的食物的热价符合其实际热价吗？为什么？ 学生活动：讨论相关题目，并交流结果。 情景导学二 教师活动：我们知道，木柴燃烧时，依靠空气中的氧，木柴中的有机物可以被氧化分解，释放出其中的能量，那么，我们身体里的有机物中储存的