第4节 能量的获得（导学案）科学浙教版九年级上册

第4节 能量的获得（导学案） 科学观念：知道细胞呼吸的含义，懂得有机物的氧化分解是生命活动所需能量的来源；列举人体及植物进行无氧呼吸的实例，比较其与有氧呼吸的异同点；举例说明在不同环境中生活的动物获得氧气的方式不同。 科学思维：通过比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同点，进一步培养分析归纳的能力；通过了解不同动物多样的呼吸器官，进一步建立结构与功能相适应的科学思想。 探究实践：能通过观察实验，分析、归纳获取知识，培养科学探究的能力；培养学生合作学习的能力。 态度责任：培养学生对科学的求知欲，培养学生用科学指导生活的良好思维品质。 1. 有氧呼吸和无氧呼吸（重点） 2. 呼吸作用实质（难点） 1.在 的参与下，有机物的分解较为 ，并释放出 ，这种呼吸作用方式叫做有氧呼吸。 2.在一般情况下，人体每天进行各种生理活动所需的能量大多来源于 ，也有一部分来源于 ，极少数来源于 。 3.细胞在 的条件下,将糖类等有机物分解成 ，释放 的过程称为无氧呼吸。人体（动物）的无氧呼吸文字表达式： 。植物的无氧呼吸： 。 4.有些微生物能长期进行无氧呼吸，微生物的无氧呼吸被称为发酵，如人们可利用 的发酵作用生产泡菜、酸奶等食品。有些微生物在有氧情况下进行有氧呼吸，在无氧情况下则能进行无氧呼吸，如人们将 的这一特点，分别应用于制作面包和酿酒等。 食物中的营养物质经消化吸收、空气中的氧气经呼吸，通过循环系统到达体细胞。这些物质需要经过怎样的变化转化为人体需要的能量呢？ 这些物质最终要在体细胞内经历复杂的呼吸作用，才能实现为人体各项生命活动提供能量。  一、有氧呼吸 什么是呼吸作用？ 呼吸作用、呼吸运动和呼吸一样吗? 呼吸： 呼吸运动： 物质燃烧也是物质的氧化分解。燃烧和细胞呼吸有何异同呢? 糖类、脂肪等物质在人体细胞内彻底氧化分解所释放出的能量，与在体外燃烧所释放的能量是大致相同的，且都属于氧化反应。 只是体内细胞内的氧化过程进行得更缓慢，而燃烧在人体外进行且更为剧烈。 有氧呼吸 在氧气的参与下，有机物的分解较为彻底，并释放出较多的能量，这种呼吸作用方式叫做有氧呼吸。 有氧呼吸是呼吸作用的主要方式 表达式： 二、无氧呼吸 无氧呼吸 细胞在缺氧的条件下，将糖类等有机物分解成尚未彻底氧化的产物，释放少量能量的过程称为无氧呼吸。 当你全速奔跑几百米后，你的两条腿会有什么感觉？为什么会有这样的感觉？ 高等动物的呼吸作用 人体在剧烈运动时，肌肉细胞急需大量能量的供应，这时，虽然呼吸运动和血液循环都大大增加了，但仍不能满足肌肉组织对氧的需求，以致肌肉处于暂时相对缺氧的状态，于是细胞就会进行无氧呼吸产生乳酸，并产生少量的能量。 表达式： 无氧呼吸是机体对能量需求的一种暂时补充 不仅人的肌肉在暂时缺氧的情况下会进行无氧呼吸，释放出一些能量，其他生物也能进行无氧呼吸。 水果储存久了，你会闻到什么气味？ 这是为什么呢？ 高等植物的无氧呼吸 高等植物在缺氧（如水淹）的情况下，也能进行短时间的无氧呼吸，即糖类被分解为酒精和二氧化碳，并释放少量的能量。 表达式： 水果初期产生酒味是因为植物细胞的无氧呼吸产生酒精 酒精在植物细胞内的过多积累会对细胞产生毒害作用 思考与讨论 1.水稻等植物长期淹水后，容易出现“烂根”现象，你能解释这一现象吗？ 2.大多数动、植物都将有氧呼吸作为呼吸作用的主要方式，为什么？ 一般来说，进行无氧呼吸的生物中，动物体内产生乳酸，植物体内产生酒精，但是也有特例，如马铃薯块茎、甜菜块根、胡萝卜叶和玉米胚在进行无氧呼吸时产生乳酸。 微生物的无氧呼吸 有些微生物能长期进行无氧呼吸，微生物的无氧呼吸称为发酵。 根据无氧呼吸的产物不同，微生物的发酵方式也不同 微生物发酵 乳酸发酵： 酒精发酵： 发酵的用途 乳酸发酵：制作酸奶、泡菜、酸菜等 酒精发酵：酿酒等 有些微生物在有氧情况下进行有氧呼吸，在无氧情况下则能进行无氧呼吸，如酵母菌。人们将酵母菌的这一特点，分别应用于制作面包和酿酒等。 读图 1．葡萄为什么会变成酒？酒桶为什么要密封？酿酒过程发生的主要变化是什么？ 2.你还知道哪些人类利用微生物发酵进行生产的例子？ 三、多样的呼吸器官 动物要依靠食物和氧气维持生命。在不同环境中生活的动物，获取氧气的方式也不同。你知道生物都有哪些呼吸器官吗？ 无脊椎动物 低等无脊椎动物：如草履虫、变形虫等。只靠体表与外界环境进行气体交换。 较高等的无脊椎动物：出现了专门具有呼吸功能的器官，如对虾用鳃呼吸、蝗虫用气管呼吸等。 脊椎动物 鱼类：鱼类在水中是用鳃进行呼吸的。 鱼的鳃位于咽的两侧，鳃盖关闭时，水从张开的口流入咽，接着口关闭，口腔收缩，压迫水流通过鳃并从立即张开的鳃盖后缘流出。虽然水中的氧气含量很低，但由于水流不断通过布满血管的鳃，鱼类还是能获得足够的氧气的。 两栖类 陆生脊椎动物的体内已经有专门的呼吸器官——肺。 两栖动物的肺较简单，如青蛙的肺仅是一层薄壁的囊，呼吸功能较差，还需要通过皮肤的辅助才能获得足够的氧气。 爬行类、鸟类、哺乳类 爬行类、鸟类和哺乳类动物在适应陆地生活的同时，肺的结构里出现了肺泡，这在很大程度上增加了气体交换的面积。由于鸟的肺结构十分致密并与特殊的气囊相通，使得它可以为鸟类的飞行提供充足的氧气。 课堂小结： 1. 接力赛上，部分运动员因某些肌肉细胞进行无氧呼吸感到腰酸腿疼，关于这一过程的以下说法中，正确的是（ ） A．此时无氧呼吸是机体所需能量的主要来源 B．此时无氧呼吸产生的酒精对组织细胞有毒害作用 C．此时无氧呼吸所释放的能量大部分以热的形式散失 D．此时肌肉细胞活动所需的能量由乳酸直接供给 2．与无氧呼吸相比，有氧呼吸的特点是（ ） A．需要酶的参与 B．分解有机物 C．释放能量 D．有机物彻底氧化 3．动物在长期的进化过程中形成了多种不同的呼吸方式和呼吸器官，下列有关动物呼吸器官叙述正确的是（　　） A．鱼的呼吸器官是肺 B．青蛙的呼吸器官是鳃 C．鸟的呼吸器官是皮肤 D．狗的呼吸器官是肺 4．在四个相同的装置里分别装入等量的下表所示物质，搅拌均匀后密封，在对应温度的环境中同时放置一段时间。下列分析不合理的是（　　） 装置 物质 温度（℃） ① 酵母菌＋葡萄糖＋水 25-30 ② 酵母菌＋水 25-30 ③ 酵母菌＋葡萄糖＋水 0-5 ④ 酵母菌＋葡萄糖＋水 95-100 A．①②对照，可验证酵母菌需要的物质和能量来自葡萄糖 B．将③④重新置于25-30℃的环境中，酵母菌都能继续发酵 C．在某一时间段①中的酒精浓度逐渐增加 D．①③④对照，可验证温度对酵母菌发酵的影响 5．下图是利用酵母菌酿制葡萄酒的过程。请利用所学的知识回答下列问题。 （1）从同化作用的角度看，酵母菌的营养方式是 ；从细胞结构的角度看，酵母菌和细菌的主要区别是 。 （2）请写出产生酒精时的呼吸作用的文字表达式 。 （3）在酿制时，若开始阶段给橡木桶通气，一段时间后再密封，发酵完成的时间要短一些；如果开始阶段就将橡木桶密封，发酵完成的时间就会长一些，其原因是 。 6．如图是研究酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸产物差异的实验：   步骤一：取2克高活性干酵母放于烧杯中，加入200毫升的32℃的质量分数为5%的葡萄糖溶液，搅拌使其均匀混合。 步骤二：取两支相同的注射器，编号为A和B，在注射器内分别抽取30毫升酵母菌培养液，B号注射器再抽取30毫升空气，振荡几次； 步骤三：用橡胶管分别连接注射器和装有BTB试剂的试管，5分钟后观察实验现象。 步骤四：将注射器内的酵母菌培养液分别倒入烧杯中，加入酸性重铬酸钾溶液，观察实验现象。 查阅资料： ①BTB试剂在中性环境中呈淡蓝色，在酸性环境中呈黄色；酸性重铬酸钾溶液呈橙色，遇酒精变成灰绿色。 ②无氧呼吸：葡萄糖→二氧化碳+酒精+少量能量 （1）实验用32℃的质量分数为5%的葡萄糖溶液的目的是 。     （2）写出酵母菌有氧呼吸的文字表达式 。     （3）若A、B两组试管中出现 现象，说明相同条件下，无氧呼吸产生的二氧化碳比有氧呼吸少。     （4）实验结束后，发现两个烧杯中的酸性重铬酸钾溶液均变为灰绿色，试分析其原因 。 本节课学习中，你有哪些收获，还有哪些问题？ 1 / 2 学科网（北京）股份有限公司 $ 第4节 能量的获得（导学案） 科学观念：知道细胞呼吸的含义，懂得有机物的氧化分解是生命活动所需能量的来源；列举人体及植物进行无氧呼吸的实例，比较其与有氧呼吸的异同点；举例说明在不同环境中生活的动物获得氧气的方式不同。 科学思维：通过比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同点，进一步培养分析归纳的能力；通过了解不同动物多样的呼吸器官，进一步建立结构与功能相适应的科学思想。 探究实践：能通过观察实验，分析、归纳获取知识，培养科学探究的能力；培养学生合作学习的能力。 态度责任：培养学生对科学的求知欲，培养学生用科学指导生活的良好思维品质。 1. 有氧呼吸和无氧呼吸（重点） 2. 呼吸作用实质（难点） 1.在氧气的参与下，有机物的分解较为彻底，并释放出较多的能量，这种呼吸作用方式叫做有氧呼吸。 2.在一般情况下，人体每天进行各种生理活动所需的能量大多来源于糖类，也有一部分来源于脂肪，极少数来源于蛋白质。 3.细胞在缺氧的条件下,将糖类等有机物分解成尚未彻底氧化的产物，释放少量能量的过程称为无氧呼吸。人体（动物）的无氧呼吸文字表达式：葡萄糖乳酸 + 能量（少量）。植物的无氧呼吸：葡萄糖酒精 + 二氧化碳+能量（少量）。 4.有些微生物能长期进行无氧呼吸，微生物的无氧呼吸被称为发酵，如人们可利用乳酸菌的发酵作用生产泡菜、酸奶等食品。有些微生物在有氧情况下进行有氧呼吸，在无氧情况下则能进行无氧呼吸，如人们将酵母菌的这一特点，分别应用于制作面包和酿酒等。 食物中的营养物质经消化吸收、空气中的氧气经呼吸，通过循环系统到达体细胞。这些物质需要经过怎样的变化转化为人体需要的能量呢？ 这些物质最终要在体细胞内经历复杂的呼吸作用，才能实现为人体各项生命活动提供能量。  一、有氧呼吸 什么是呼吸作用？ 呼吸作用是指在细胞内氧化分解糖类、蛋白质和脂肪等有机物，并释放出能量的过程。 呼吸作用、呼吸运动和呼吸一样吗? 呼吸：人体与外界环境之间进行气体交换的总过程。 呼吸运动：胸廓有节律地扩大和缩小。 物质燃烧也是物质的氧化分解。燃烧和细胞呼吸有何异同呢? 糖类、脂肪等物质在人体细胞内彻底氧化分解所释放出的能量，与在体外燃烧所释放的能量是大致相同的，且都属于氧化反应。 只是体内细胞内的氧化过程进行得更缓慢，而燃烧在人体外进行且更为剧烈。 有氧呼吸 在氧气的参与下，有机物的分解较为彻底，并释放出较多的能量，这种呼吸作用方式叫做有氧呼吸。 有氧呼吸是呼吸作用的主要方式 表达式： 糖类 + 氧气 二氧化碳 + 水 + 能量 → 主要 脂肪 + 氧气 二氧化碳 + 水 + 能量 → 一部分 蛋白质 + 氧气 二氧化碳 + 水 + 含氮废物 + 能量 → 极少数 二、无氧呼吸 无氧呼吸 细胞在缺氧的条件下，将糖类等有机物分解成尚未彻底氧化的产物，释放少量能量的过程称为无氧呼吸。 当你全速奔跑几百米后，你的两条腿会有什么感觉？为什么会有这样的感觉？ 酸疼的感觉 高等动物的呼吸作用 人体在剧烈运动时，肌肉细胞急需大量能量的供应，这时，虽然呼吸运动和血液循环都大大增加了，但仍不能满足肌肉组织对氧的需求，以致肌肉处于暂时相对缺氧的状态，于是细胞就会进行无氧呼吸产生乳酸，并产生少量的能量。 表达式：葡萄糖 乳酸 + 能量（少量） 无氧呼吸是机体对能量需求的一种暂时补充 不仅人的肌肉在暂时缺氧的情况下会进行无氧呼吸，释放出一些能量，其他生物也能进行无氧呼吸。 水果储存久了，你会闻到什么气味？ 若有若无的酒味 这是为什么呢？ 高等植物的无氧呼吸 高等植物在缺氧（如水淹）的情况下，也能进行短时间的无氧呼吸，即糖类被分解为酒精和二氧化碳，并释放少量的能量。 表达式：葡萄糖 酒精 + 二氧化碳 + 能量（少量） 水果初期产生酒味是因为植物细胞的无氧呼吸产生酒精 酒精在植物细胞内的过多积累会对细胞产生毒害作用 思考与讨论 1.水稻等植物长期淹水后，容易出现“烂根”现象，你能解释这一现象吗？ 水稻等植物长期淹水后，造成根部缺氧，无法进行有氧呼吸，而无氧呼吸会产生酒精，酒精在细胞内过多积累会对细胞产生毒害作用，造成“烂根”。 2.大多数动、植物都将有氧呼吸作为呼吸作用的主要方式，为什么？ 一是无氧呼吸产生的能量较少； 二是无氧呼吸的产物对大多数动植物有一定的毒害作用。 一般来说，进行无氧呼吸的生物中，动物体内产生乳酸，植物体内产生酒精，但是也有特例，如马铃薯块茎、甜菜块根、胡萝卜叶和玉米胚在进行无氧呼吸时产生乳酸。 微生物的无氧呼吸 有些微生物能长期进行无氧呼吸，微生物的无氧呼吸称为发酵。 根据无氧呼吸的产物不同，微生物的发酵方式也不同 微生物发酵 乳酸发酵：葡萄糖 乳酸 + 能量(少量) 酒精发酵：葡萄糖 酒精 + 二氧化碳 + 能量(少量) 发酵的用途 乳酸发酵：制作酸奶、泡菜、酸菜等 酒精发酵：酿酒等 有些微生物在有氧情况下进行有氧呼吸，在无氧情况下则能进行无氧呼吸，如酵母菌。人们将酵母菌的这一特点，分别应用于制作面包和酿酒等。 读图 1．葡萄为什么会变成酒？酒桶为什么要密封？酿酒过程发生的主要变化是什么？ 经过酵母菌的无氧呼吸，会生成酒精，所以葡萄会变成酒。 因为要使酵母菌进行无氧呼吸，所以酒桶要密封。 酿酒过程发生的主要变化是葡萄中的糖变成酒精。 2.你还知道哪些人类利用微生物发酵进行生产的例子？ 三、多样的呼吸器官 动物要依靠食物和氧气维持生命。在不同环境中生活的动物，获取氧气的方式也不同。你知道生物都有哪些呼吸器官吗？ 无脊椎动物 低等无脊椎动物：如草履虫、变形虫等。只靠体表与外界环境进行气体交换。 较高等的无脊椎动物：出现了专门具有呼吸功能的器官，如对虾用鳃呼吸、蝗虫用气管呼吸等。 脊椎动物 鱼类：鱼类在水中是用鳃进行呼吸的。 鱼的鳃位于咽的两侧，鳃盖关闭时，水从张开的口流入咽，接着口关闭，口腔收缩，压迫水流通过鳃并从立即张开的鳃盖后缘流出。虽然水中的氧气含量很低，但由于水流不断通过布满血管的鳃，鱼类还是能获得足够的氧气的。 两栖类 陆生脊椎动物的体内已经有专门的呼吸器官——肺。 两栖动物的肺较简单，如青蛙的肺仅是一层薄壁的囊，呼吸功能较差，还需要通过皮肤的辅助才能获得足够的氧气。 爬行类、鸟类、哺乳类 爬行类、鸟类和哺乳类动物在适应陆地生活的同时，肺的结构里出现了肺泡，这在很大程度上增加了气体交换的面积。由于鸟的肺结构十分致密并与特殊的气囊相通，使得它可以为鸟类的飞行提供充足的氧气。 课堂小结： 1. 接力赛上，部分运动员因某些肌肉细胞进行无氧呼吸感到腰酸腿疼，关于这一过程的以下说法中，正确的是（ ） A．此时无氧呼吸是机体所需能量的主要来源 B．此时无氧呼吸产生的酒精对组织细胞有毒害作用 C．此时无氧呼吸所释放的能量大部分以热的形式散失 D．此时肌肉细胞活动所需的能量由乳酸直接供给 【答案】C 【详解】A.人类不能在缺氧条件下正常存活，所以机体此时主要能量来源还是有氧呼吸，A错误； B.植物细胞在无氧条件下会产生酒精和二氧化碳，酒精对植物细胞有毒害作用，而动物细胞无氧呼吸产生乳酸没有毒害作用，B错误； C.无氧呼吸所释放的能量小部分用于生命活动，大部分以热的形式散失，C正确； D.乳酸是无氧呼吸产生的废物，它不能被细胞直接用来供能，D错误。 故选C。 2．与无氧呼吸相比，有氧呼吸的特点是（ ） A．需要酶的参与 B．分解有机物 C．释放能量 D．有机物彻底氧化 【答案】D 【详解】A.有氧呼吸过程与无氧呼吸过程都需要酶参与，所以A错误； BC.有氧呼吸与无氧呼吸的实质都是分解有机物释放能量，所以B、C错误； D.与无氧呼吸相比，有氧呼吸是有机物彻底氧化分解释放大量能量的过程，所以D正确。 故选D。 3．动物在长期的进化过程中形成了多种不同的呼吸方式和呼吸器官，下列有关动物呼吸器官叙述正确的是（　　） A．鱼的呼吸器官是肺 B．青蛙的呼吸器官是鳃 C．鸟的呼吸器官是皮肤 D．狗的呼吸器官是肺 【答案】D 【详解】A．鱼终生生活在水中，吸收水中的溶解氧，用鳃呼吸，用鳍游泳，故A错误。 B．青蛙的呼吸器官是肺，兼用皮肤辅助呼吸，故B错误。 C．鸟能进行双重呼吸，气体交换的场所是肺，故C错误。 D．狗是哺乳动物，呼吸器官是肺，故D正确。 故选D。 4．在四个相同的装置里分别装入等量的下表所示物质，搅拌均匀后密封，在对应温度的环境中同时放置一段时间。下列分析不合理的是（　　） 装置 物质 温度（℃） ① 酵母菌＋葡萄糖＋水 25-30 ② 酵母菌＋水 25-30 ③ 酵母菌＋葡萄糖＋水 0-5 ④ 酵母菌＋葡萄糖＋水 95-100 A．①②对照，可验证酵母菌需要的物质和能量来自葡萄糖 B．将③④重新置于25-30℃的环境中，酵母菌都能继续发酵 C．在某一时间段①中的酒精浓度逐渐增加 D．①③④对照，可验证温度对酵母菌发酵的影响 【答案】B 【详解】A．①②对照，变量是葡萄糖，可验证酵母菌需要的物质和能量来自葡萄糖，A正确。 B．④的温度过高，杀死了酵母菌，再将重新置于25～30℃的环境中，酵母菌也不能继续发酵，B不合理。 C．酒精发酵需要适宜的温度，在①的温度条件下，某段时间内酒精浓度逐渐增加，C正确。 D．①③④中都有酵母菌+葡萄糖+水，不同的因素是温度，可形成对照，验证温度对酵母菌发酵的影响，D正确。 故选B。 5．下图是利用酵母菌酿制葡萄酒的过程。请利用所学的知识回答下列问题。 （1）从同化作用的角度看，酵母菌的营养方式是 ；从细胞结构的角度看，酵母菌和细菌的主要区别是 。 （2）请写出产生酒精时的呼吸作用的文字表达式 。 （3）在酿制时，若开始阶段给橡木桶通气，一段时间后再密封，发酵完成的时间要短一些；如果开始阶段就将橡木桶密封，发酵完成的时间就会长一些，其原因是 。 【答案】 异养 有无成形的细胞核 先通氧气进行有氧呼吸，保证酵母菌大量繁殖，然后密闭进行无氧呼吸产生酒精 【分析】发酵原理是微生物的呼吸作用，即微生物分解有机物产生二氧化碳、酒精等。利用酵母菌酿酒时，需要先通入一段时间的空气，然后隔绝空气。 【详解】（1）酵母菌属于单细胞真菌，条件适宜时一般进行出芽生殖，在营养物质和氧气不足时一般进行孢子生殖。酵母菌体内没有叶绿体，无法光合作用，属于异养。从细胞结构的角度看，酵母菌和细菌的主要区别是酵母菌有成形的细胞核，细菌没有成形的细胞核。 （2）产生酒精时的呼吸作用的文字表达式：。 （3）这是因为如果发酵前期先通气一段时间，则酵母菌可以进行有氧呼吸，保证酵母菌大量繁殖，然后密闭进行无氧呼吸产生酒精。酵母菌数量多，发酵的也就快。 6．如图是研究酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸产物差异的实验：   步骤一：取2克高活性干酵母放于烧杯中，加入200毫升的32℃的质量分数为5%的葡萄糖溶液，搅拌使其均匀混合。 步骤二：取两支相同的注射器，编号为A和B，在注射器内分别抽取30毫升酵母菌培养液，B号注射器再抽取30毫升空气，振荡几次； 步骤三：用橡胶管分别连接注射器和装有BTB试剂的试管，5分钟后观察实验现象。 步骤四：将注射器内的酵母菌培养液分别倒入烧杯中，加入酸性重铬酸钾溶液，观察实验现象。 查阅资料： ①BTB试剂在中性环境中呈淡蓝色，在酸性环境中呈黄色；酸性重铬酸钾溶液呈橙色，遇酒精变成灰绿色。 ②无氧呼吸：葡萄糖→二氧化碳+酒精+少量能量 （1）实验用32℃的质量分数为5%的葡萄糖溶液的目的是 。     （2）写出酵母菌有氧呼吸的文字表达式 。     （3）若A、B两组试管中出现 现象，说明相同条件下，无氧呼吸产生的二氧化碳比有氧呼吸少。     （4）实验结束后，发现两个烧杯中的酸性重铬酸钾溶液均变为灰绿色，试分析其原因 。 【答案】 保持酵母菌的活性，并提供其呼吸作用所需的有机物 葡萄糖+氧气 水+二氧化碳+能量 A试管中黄色比B中的黄色淡 实验时间较长，B试管中空气不足，酵母菌也进行了无氧呼吸，产生了酒精 【分析】（1）实验时葡萄糖溶液温度控制在32℃，此时酵母菌最适宜的生活温度，过高过低都会杀死酵母菌；酵母菌呼吸作用需要消耗有机物。 （2）酵母菌的有氧呼吸的过程，就是葡萄糖和氧气在酶的催化作用下，生成水、二氧化碳和能量的过程。 （3）若A、B两组试管中都会产生二氧化碳气体，有氧呼吸产生的多于无氧呼吸。BTB试剂在酸性环境中呈黄色，二氧化碳溶解于水呈酸性，若出现B试管首先由蓝色变为黄色，说明相同条件下，无氧呼吸产生的二氧化碳比有氧呼吸少。 （4）实验结束后，B试管中氧气消耗干净，酵母菌进行无氧呼吸产生了少量酒精，于是发现两个烧杯中的酸性重铬酸钾溶液均变为灰绿色。 【详解】（1）实验用32℃的质量分数为5%的葡萄糖溶液的目的是：保持酵母菌的活性，并提供其呼吸作用所需的有机物。 （2）酵母菌有氧呼吸的文字表达式：。 （3）若A、B两组试管中出现A试管中黄色比B中的黄色淡现象，说明相同条件下，无氧呼吸产生的二氧化碳比有氧呼吸少。 （4）实验结束后，发现两个烧杯中的酸性重铬酸钾溶液均变为灰绿色，其中的原因为：实验时间较长，B试管中空气不足，酵母菌也进行了无氧呼吸，产生了酒精。 本节课学习中，你有哪些收获，还有哪些问题？ 1 / 2 学科网（北京）股份有限公司 $