5.《蜡烛的燃烧》（教学设计）-2026-2027学年人教鄂教版五年级科学上册

课    题

5.《蜡烛的燃烧》

 总第    课时

教材分析

本课隶属“物质的变化”核心概念。通过观察蜡烛燃烧前后的现象，引导学生区分物理变化与化学变化，建构“是否产生新物质”的判断依据，为后续探究奠定基础。

学情分析

五年级学生常玩蜡烛，能观察到熔化、发光等现象，但缺乏对“看不见的产物”的探究意识，易将熔化与燃烧混为一谈。需借助可观察的产物证据突破认知难点。

教学目标

科学观念：理解物理变化（无新物质生成）和化学变化（有新物质生成）的概念，知道蜡烛燃烧会产生水、二氧化碳等新物质。

科学思维：能根据实验现象（水雾、石灰水变浑浊）收集证据，推理判断变化类型，并运用概念辨析生活中的变化。

探究实践：能规范完成干燥烧杯罩焰、石灰水检验等实验操作，观察并记录蜡烛燃烧的产物现象。

态度责任：在探究中养成注重证据、严谨求实的科学态度；树立安全用火和规范实验的安全意识。

教学重点与难点

重点：理解物理变化和化学变化的本质区别（是否有新物质生成）。

难点：通过实验现象收集证据，推理出蜡烛燃烧产生了水和二氧化碳等新物质。

教学方法

实验探究法、观察记录法、对比分析法、小组合作法

教学准备

教师：多媒体课件、蜡烛、火柴、干燥的玻璃杯、内壁涂有澄清石灰水的玻璃杯、白瓷片、镊子、实验记录单。

学生：记录单、笔。

学生活动设计

观察燃烧现象 → 探究蜡油性质 → 检验水与二氧化碳 → 归纳两类变化 → 辨析生活现象

环节

教师活动

学生活动

设计意图

环节一：创设情境，观察现象
（约8分钟）

1. 安全点燃：教师用火柴点燃蜡烛，提示：“请注意观察火焰和蜡烛本身的变化，操作时注意安全，头发不要靠太近。”
2. 有序观察：提问：“点燃前、点燃时、燃烧中、熄灭后，你分别看到了什么现象？”指导填写第27页记录表。
3. 启发提问：引导：“伴随着发光发热，蜡烛越来越短，流下的蜡油去哪了？消失的蜡又去哪了？”

1. 观察并描述：发光、发热、变短、有蜡油滴落、有黑烟。
2. 结合生活经验，提出疑问：比如“蜡烛是不是被烧没了？”“流下来的蜡油还是原来的蜡吗？”

调动生活经验，引导学生进行系统、有序的观察，培养提出问题的能力。

环节二：聚焦蜡油，认识物理变化
（约8分钟）

1. 制造冲突：提问：“流下来的蜡油，和原本的蜡烛是同一种物质吗？怎么证明？”
2. 演示实验：将蜡油滴入盘中，等待冷却凝固。请学生观察：“它变成了什么？”教师尝试重新点燃凝固的蜡油块。
3. 引导总结：提问：“蜡油能重新燃烧，说明它变了吗？”引导总结：状态改变（固态→液态→固态），无新物质产生。

1. 观察实验，惊奇地发现凝固的蜡油依然可以燃烧。
2. 认同蜡油和蜡是同一种物质，只是状态发生了变化。
3. 理解“物理变化”的概念（没有产生新物质）。

通过直观的对比实验，帮助学生剥离“熔化”现象，为后续认识“燃烧产生新物质”提供对照锚点。

环节三：探究产物，认识化学变化
（约12分钟）

1. 检验水：指导用干燥的玻璃杯倒扣在火焰上方。提问：“杯壁内侧出现了什么？水是从哪里来的？”（引导排除空气中的

1. 分组操作：发现干冷烧杯内壁出现水雾，推理出蜡烛燃烧产生了水。
 

把不可见的产物转化为可见的现象。通过证据链的收集，让