Unit 3 I'm the Chef Today! 第1课时 Get Started and Close Reading（教学设计）-2026-2027学年四年级上册英语教科版

Unit 3 I'm the Chef Today! 第1课时 Get Started and Close Reading（教学设计）-2026-2027学年四年级上册英语教科版（2024新版）

一、课题基本信息

课题：Unit 3 I'm the Chef Today! 第1课时 Get Started and Close Reading（步骤听说与食谱阅读课）。

教材版本：教科版（广州教科版）义务教育教科书《英语》四年级上册，教育科学出版社出版，2024年新版教材，供2026—2027学年上学期使用。

册次与年级：四年级上册，四年级学生使用，本单元安排3课时完成。

课型：新授课，以动作句听说与步骤说明文阅读为主，本课时做听、说、读与角色扮演，不设书面造句。

教学内容：Unit 3 的 Get Started 板块（Task A Look and try to order the steps、Task B Listen and match、Role-Play）以及 Close Reading 板块（语篇 How to Cook Dumplings、Think、Task B 笔记填空、Role-Play）。Get Started Task A 是 Aiwen 煮面条的六个动作句（Add some water. / Wash the greens. / Add the noodles. / Stir the noodles. / Add the greens. / Enjoy!），配 water、pot、noodles、greens 四个名词图。Task B 是 Aiwen 教 Lucas 煮 noodles，听录音把 First / Next / Then / Last 四个序词与四个动作句连线。Close Reading 是烹饪书里的一篇 How to Cook Dumplings，六步讲怎么煮饺子。

课时定位：本课时只解决“把一串动作说清楚”，序词的集中讲解放在第2课时的 Spotlight，本课时先让学生用起来。

二、教材内容分析

Unit 3 的主题是用英语说清做一顿简餐的步骤。单元开篇用 GOALS 三条定方向：用英语谈论做一顿简餐的步骤、按相似步骤做不同的简餐、在家做简餐并用英语写下步骤。整个单元围着“步骤”转，语法不新增条目，只把序词、祈使句、some 三种形式反复用。

Get Started 选的是最熟悉的煮面条。Task A 给六个动作句，教材只给 First / Next / Then / Last 四个位置，这说明本题不是一图一步地排，而是把六个动作并成四步：第一步 Add some water.；第二步 Wash the greens.；第三步 Add the noodles. 与 Stir the noodles.（放面和搅拌是同一段时间里的两个连续动作）；第四步 Add the greens. 与 Enjoy!（加菜之后就可以吃了）。课堂必须把这个“并步”讲明白，否则学生会以为六个句子只能排六个位置，和教材给的四栏对不上。

Task B 是听力连线，答案与并步方式完全一致，只多了一个细节：First—Add some water to a pot.；Next—Wash the greens.；Then—Add the noodles and stir.；Last—

Add the greens and wait for a minute.。第四步多了 wait for a minute（等一分钟），因为青菜下锅要焖一下才熟，这一点在第2课时的云吞面里还会出现。

Close Reading 换了体裁，从对话变成烹饪书步骤，标题 How to Cook Dumplings。文章的动作实际有八处：加水、等水开、下饺子、搅拌、加冷水、等再浮起、盛出、关火；Task B 的笔记把它并成六格，等水开跟着第一格、等再浮起跟着第四格，所以六格是 Add water to a pot. / Add the dumplings. / Stir the dumplings. / Add some cold water. / Take the dumplings out. / Turn off the stove.。这个“八动作并六格”的关系要在课上点破，学生填笔记时才知道为什么少了两个。

语言上有三个点必须单独处理。第一，序词 first、next、then、last 是步骤文的骨架，四个词一摆，一段做法就有了先后。第二，食谱通篇用祈使句，Add、Wash、Stir、Wait、Take、Turn off 全是动词开头，没有主语，学生第一次见会觉得“缺了人”。第三，some 后面接不可数名词 water 或复数 dumplings，不能说 a water，也不能说 a dumplings。

设计主线确定为“看图说动作—并步排序—听力匹配—读食谱—填笔记—演步骤”六个递进环节。评价用过程性评价四维度（说得出四步、排得对顺序、读得懂食谱、做得像厨师），标准在操练前明示。

三、学情分析

本班共44人，采用四人小组分工，共11组。学生在中年级已经学过 wash、cut、add 这类动词，也学过 some 的用法，词本身不陌生。真正陌生的是“把几个动作串成一段有先后的话”，以及“读一段没有主语的句子”。

理解上的困难集中在三处。第一，六个动作句摆在一起，学生默认一句一步，看到教材只给四个位置就卡住，不知道 Add the noodles 与 Stir the noodles 可以并成一步。第二，Next 与 Then 的位置最容易颠倒，学生觉得两个都是“然后”，读的时候常把第三步说成 Next。第三，祈使句没有主语，学生读 Add some water. 会问“谁加”，需要讲清食谱里默认的主语是“你”。

阅读上的困难在条件句。文章里 When the dumplings come up to the top, add some cold water. 与 Wait until they come up again. 是“先看条件再做动作”的写法，学生习惯一句一个动作，遇到这种句子会漏掉前半句，只记住 add some cold water，于是把“什么时候加冷水”漏了。

发音上的困难有三处。一是 pot 的 o 读短音，学生常读成“坡特”；二是 boil 的 oi 要连读成一个音，学生常拆成两个音节；三是 stir 开头的 st- 要连着出，学生常在 s 和 t 之间加元音。这三处本课时只做模仿跟读，不讲音标。

针对上述难点，本课时采取三项对策。一是做“动作句卡加序词卡”：六张动作句卡、四张序词卡，学生必须把六张卡贴进四栏，贴不下就得合并，用手的动作逼出“并步”。二是做“并步图”：把四栏做成四条横条，第三栏留出两格，专门放 Add the

noodles 与 Stir the noodles，让“一步两动作”看得见。三是条件句用圈画：读到时把 when 和 until 圈出来，用箭头指到后面的动作，学生一眼看到“先看条件”。

从课堂组织看，本班有4名学生动作词读音弱，add、wash、stir、cut 四个词单独读都会卡。对这4名学生先给“动词卡”：卡上只印四个动词加一个图，只练词不练句，词读顺了再进句子。小组活动时四人分别当说步骤的人、做动作的人、记录员、评价员，四个人都有事做。

四、教学目标（核心素养导向）

【语言能力】1. 能听懂 Get Started 与 Close Reading 的录音，听出六个动作句（Add some water. / Wash the greens. / Add the noodles. / Stir the noodles. / Add the greens. / Enjoy!）与四个序词（First / Next / Then / Last），能完成 Task B 的四步连线。

【语言能力】2. 能用 First / Next / Then / Last 把煮面四步完整说出来，能读懂 How to Cook Dumplings 的六步做法，能填出 Task B 笔记的六格。

【文化意识】3. 知道食谱用祈使句写、步骤有先后；知道煮饺子要加冷水再等一次浮起、做完要关火；知道在家做饭要注意用火安全。

【学习能力】4. 能借助动作句卡与并步图完成排序，能在四人小组里轮流当说步骤的人与做动作的人，能按三条标准给同伴评价。

五、教学重点、难点

教学重点：六个动作句与四个序词的对应；Task B 四步匹配；食谱六步的读懂与笔记六格的填写。

教学难点：六句并成四步（Add the noodles 与 Stir the noodles 同属第三步）；Next 与 Then 的位置；条件句 When the dumplings come up to the top ... 的理解。

突破难点的具体路径：先做动作再排序，让身体先懂顺序；再用并步底板把六句贴成四栏，让“一步两动作”看得见；然后用听力匹配核对，用耳朵再确认一次；接着圈出条件句，把“先看条件”标出来；最后填笔记、演步骤，教师只收两类错误：序词位置错、六格漏填。

六、教学准备

多媒体课件一套：包含煮面四格流程图、Task B 四步音频、食谱配图（一锅饺子）、饺子六步图、单词音频（water / pot / noodles / greens / boil / stir / stove）。

教具：动作句卡十一套（六张一套）、序词卡十一套（四张一套）、并步底板十一张（四栏，第三栏留两格）、食谱六步卡十一套、笔记填空纸十一张、小组互评表十一张、六枚“小厨师”贴纸。

学案一份：包含动作句排序页、Task B 连线页、食谱六步填空页、互评栏。学案只做排序、连线与填词，不设书面造句。