第六单元 摆放餐具我能行 第 2 课时 餐后收拾我能行 教学设计-2026-2027学年劳动一年级上册冀科版

餐后收拾我能行

教材版本：冀科版（2022）《劳动实践》一年级上册

单元与课题：第六单元 第2课时 餐后收拾我能行

课型与课时：新授课，1课时（40分钟）

授课对象：小学一年级学生

一、教材分析

本课是冀科版《劳动实践》一年级上册第六单元的第2课时，承接第1课时“碗筷摆整齐”的餐前准备内容，转向餐后收拾环节。核心是引导学生掌握餐后整理餐具的规范流程，涵盖残渣处理、餐具分类收拾、桌面擦拭等基本操作，养成“用后即整理”的劳动习惯，体会主动分担家务的责任感。本课与第1课时形成“餐前—餐后”的完整劳动链条，帮助学生在真实的家庭用餐场景中建立“有始有终”的劳动品质。

本课属于《义务教育劳动课程标准（2022年版）》第一学段“日常生活劳动”任务群，对应“清洁与卫生”及“收纳与整理”的基础内容，是一年级学生生活自理能力培养的重要一环。

二、学情分析

经过第1课时的学习，学生已认识碗、筷、勺等常见餐具，具备了一定的餐具操作经验。但餐后收拾涉及更多步骤——需要先处理残渣、再分类收碗筷、最后擦桌子，对一年级学生来说流程更长、协调性要求更高。多数学生在家庭中吃完饭就离开餐桌，主动收拾的意识薄弱，缺乏“先收什么、后收什么”的顺序概念。部分学生虽见过家长收拾，但对“碗叠在一起”“筷子收拢对齐”“残渣倒入垃圾桶”等具体做法说不清楚。学生普遍喜欢动手实践，对“我也能帮大人收拾”有期待感，这为本课的实操教学提供了动力。

三、教学目标

 

四、教学重难点

教学重点：掌握餐后收拾的正确顺序和基本方法，能独立完成“收筷子→叠碗碟→清残渣→擦桌面”四步操作。

教学难点：碗碟叠放稳妥不滑落、残渣分类处理（食物残渣与纸巾等分开投放）、擦拭桌面按一个方向有序进行。

五、教具准备

教师准备：塑料或仿瓷餐具若干套（碗、碟、筷、勺）、模拟餐桌操作台、干净抹布若干、小垃圾桶（标注“食物残渣”和“其他垃圾”两类）、餐后收拾步骤图卡、多媒体课件。

学生准备：每组一套用过的餐具（碗碟上有少量模拟残渣如纸屑或豆粒）、一块干净抹布，课前回忆家中饭后是谁收拾餐桌、怎样收拾的。

六、教学过程

一、情境导入（5分钟）