第六单元《摆放餐具我能行》第1课时《碗筷摆整齐》教学设计-2026-2027学年劳动一年级上册冀科版

《碗筷摆整齐》教学设计

冀科版《劳动实践》一年级上册　第六单元《摆放餐具我能行》　第1课时

一、教学基本信息

 

二、教材与学情分析

（一）教材分析

第六单元《摆放餐具我能行》是全册责任线的一次关键转向：前五个单元都在练“自己的事自己做”，从这一单元开始，劳动的对象从“我”转成“我家”。第1课时《碗筷摆整齐》的定位是“饭前搭把手”。教材第32至34页用摆餐具的图画，提示了“碗筷轻放、位置对齐”。我对教材的处理是把“三件定位”做成任务卡（碗正对座位、筷放碗右、勺放碗前），并用红绿灯判断危险：红环＝拿筷子对人比画、扔碗、端热汤。上一节课的“课表核对员”这节顺成“餐具管理员”，岗位不断线。

本课时对应的劳动素养落在“分担与体贴”——摆一次碗筷只要两分钟，但这两分钟是替家人省出来的。一年级孩子在家多数被“别动别动”挡在厨房外，这节课就让他们名正言顺地搭上手。

（二）学情分析

课前我问过：42人里在家摆过碗筷的只有11人，多数家长说“怕摔、怕慢”，干脆不让孩子碰。结果孩子既没机会练，也不知道碗筷该怎么摆。张沐阳一听说要摆就往前冲，抢着端；杨予安性子急，端碗走得太快，上次在班里碰掉过勺子；冯思齐个

子小，够不到桌子中间的位置；马嘉树左撇子，摆筷子习惯放左边，和家人右边摆法相反，在家常被纠正得不知所措。

几个孩子的特点继续用：张沐阳抢着干，用轮流牌压住；杨予安急，教“慢三步”；冯思齐矮，摆近处、配矮凳；马嘉树左撇子，说明“左撇子放左边也行，家里顺手最重要”；高梓默慢，配固定伙伴；刘乐瑶细心，当餐具管理员。分工照这些排。

三、教学目标（劳动核心素养四维）

● 劳动观念：知道摆餐具是替家人搭把手，两分钟也是分担；摆得整齐是对吃饭的人的体贴。

● 劳动能力：能照“三件定位”摆好碗、筷、勺；左撇子、个子小的孩子也能摆到位；端碗走稳不掉。

● 劳动习惯与品质：轻拿轻放不摔碗；不用筷子对人比画、不扔餐具；摆完把手洗干净再吃饭。

● 劳动精神：乐意在家搭把手，不怕慢；看见同伴摆歪了愿意提醒，不笑话。

四、教学重难点与突破办法

教学重点：学会按三件定位摆好碗、筷、勺，做到轻拿轻放。

教学难点：“定位对齐”加“轻放”两件事叠在一起，急性子的孩子一快就歪、一快就响。

突破办法：

① 听碗筷碰撞声，让孩子先听见“响”和“轻”的差别，从耳朵建立轻重概念。

② 儿歌《摆碗筷》配动作，把三件定位变成顺口溜，手口并用记得住。

③ 任务卡“三件定位”图示，把抽象摆法拆成可照做的三项。

④ 红绿灯判危险动作，把“不比画、不扔、不端热汤”变成举红环的铁律。

⑤ 课后贴脚印卡，把“我会摆餐具”留在墙上，责任线走到“家里的事”。

五、教学准备

 

六、教学过程（40分钟）

环节一　听声音·碗筷的响和轻（约5分钟）

◆ 环节目标： 用声音对比建立“轻拿轻放”的感知，引出摆餐具。

【教师】 （老师拿两个碗，先重重一碰，再轻轻一放）小朋友们，听——第一声和第二声，哪声是“小心”，哪声是“马虎”？

【学生】 （闭眼听）第二声小心！杨予安喊：第一声要摔了！冯思齐：我妈说我摆碗老响。

◇ 设计意图： 用碗碰撞的“响”和“轻”让孩子先听见差别，轻重概念从耳朵进来，比讲“要轻放”直观十倍。

【教师】 对，第一声要摔。今天摆餐具就一个字——轻。摆得轻、摆得齐，才叫会。

【学生】 （张沐阳举手）老师，我端得可稳了！

【教师】 张沐阳，稳不算，还要齐。今天用‘三件定位’量你，摆歪了就不算过关。

环节二　念儿歌·摆碗筷（约8分钟）

◆ 环节目标： 用儿歌和任务卡把三件定位讲清，建立摆放支架。

【教师】 （举儿歌卡，带动作）跟老师念——小碗碗，正对座，小筷子，右边搁，小勺子，前面卧，轻轻拿，轻轻放，全家吃饭乐呵呵。念完看任务卡三件定位：碗正对座位、筷放碗右、勺放碗前。

【学生】 （边念边比）刘乐瑶念得最齐；马嘉树左手把筷放左边，顺；高梓默慢半拍，落在后头。

◇ 设计意图： 三件定位编成儿歌加动作，一年级照着做就错不了。左撇子放左边也行，家里顺手最重要。

【教师】 马嘉树，你把筷子放左边了——左撇子放左边完全行，家里顺手最重要，不硬改。

【学生】 （马嘉树点头）老师，我妈老让我改右边。

【教师】 回去告诉妈妈：左手吃饭的孩子放左边最顺手，摆得齐就成。

◇ 设计意图： 左撇子不强改，是尊重差异；让马嘉树回家能跟家长“讲道理”，这节课的意义就超出了课堂。

环节三　红绿灯·餐具的红线（约7分钟）

◆ 环节目标： 用红绿灯手势固化餐具危险动作红线，建立“安全服务”意识。