第六单元《摆放餐具我能行》第2课时《餐后收拾我能行》 教学设计-2026-2027学年劳动一年级上册冀科版

《餐后收拾我能行》教学设计

冀科版《劳动实践》一年级上册　第六单元《摆放餐具我能行》　第2课时

一、教学基本信息

 

二、教材与学情分析

（一）教材分析

第六单元第2课时《餐后收拾我能行》承接第1课时“饭前摆餐具”，把家庭服务从“饭前”走到“饭后”，责任线才算完整。教材第35至37页用收拾餐桌的图画，给出“倒残渣—叠碗—擦桌—归位”的基本流程，第37页“做中提高”明确提示“热汤不自己端、碎碗要告诉大人”。我对教材的处理是把“收拾四步”做成任务卡，并用红绿灯判断危险：红环＝端热汤、捡碎碗、徒手抓残渣。上一节课的“餐具管理员”这节继续上岗，岗位不断线。

本课时对应的劳动素养落在“有始有终”——摆得好是开头，收得净是收尾。一年级孩子做事常常有头无尾，摆完就跑，这节课专治这个：饭前我搭手，饭后我收摊，才算完整干完一件家务。

（二）学情分析

上周《碗筷摆整齐》上完，不少孩子回家真摆了碗筷，家长反馈挺好。但“收拾”比“摆放”难：收拾要碰残渣、要端叠碗、要擦桌子，孩子普遍嫌脏嫌麻烦。我观察课间餐后，42人里吃完主动收的只有几人，多数把盒往桌上一推就跑。张沐阳抢着

收却想端整摞碗；杨予安收拾完一抹桌子就跑，抹布往桌上一扔；冯思齐个子小，擦桌子只够到近处；高梓默动作慢，常被落在后头干脆不收。

几个孩子的特点继续用：张沐阳抢重活，用轮流牌压住并讲“叠太高会摔”；杨予安急，教“抹布要归位”；冯思齐矮，配矮凳擦远处；高梓默慢，配固定伙伴；马嘉树左撇子，擦桌从左往右；刘乐瑶细心，当餐具管理员。分工照这些排。

三、教学目标（劳动核心素养四维）

● 劳动观念：知道饭前搭手、饭后收摊，才算完整干完一件家务；做事有始有终，不把摊子留给别人。

● 劳动能力：能照“收拾四步”完成倒残渣、叠碗、擦桌、归位；左撇子、个子小的孩子也能收干净；会用抹布不滴水。

● 劳动习惯与品质：不端热汤、不捡碎碗、不徒手抓残渣；抹布用完洗净归位；轮流不抢、叠碗不超高。

● 劳动精神：乐意做收尾的活，不嫌脏不嫌麻烦；同伴收得慢愿意等、愿意帮，不笑话。

四、教学重难点与突破办法

教学重点：学会收拾四步，把餐桌收干净、抹布归位。

教学难点：“有始有终”这一步最难——孩子摆得欢、收得拖，一抹桌子就想跑，抹布随手扔。

突破办法：

① 绘本《吃完饭做什么》做引线，小动物们收完才去玩，孩子有可模仿的收尾样板。

② “收拾四步”任务卡，把收尾拆成可勾选的四步，做完一步勾一步。

③ 红绿灯判危险，把“不端热汤、不捡碎碗、不徒手抓”变成举红环铁律。

④ 设餐具管理员，让慢或粗心的孩子当检查人，自己先做到。

⑤ 课后贴脚印卡，把“我会收摊”留在墙上，家庭责任线走完整。

五、教学准备

 

六、教学过程（40分钟）

环节一　绘本导入·吃完饭做什么（约5分钟）

◆ 环节目标： 用绘本对比引出“饭后要收摊”，建立有始有终意识。

【教师】 （翻绘本到小动物收餐桌那页）小朋友们，小动物们吃完饭，有的把碗一推就跑去玩，有的把碗收了、桌子擦了才去玩。你们觉得，谁第二天吃饭最舒服？

【学生】 （凑近看画）收了的！杨予安喊：不收明天桌子黏！冯思齐：我上次就没收。

◇ 设计意图： 用两种小动物对比，让孩子自己评出“收了才舒服”，比说“要有始有终”直观。

【教师】 对，饭前摆、饭后收，才叫完整干完一件家务。今天学‘收拾四步’，把摊子收干净。

【学生】 （张沐阳举手）老师，我收得可快了！

【教师】 张沐阳，快不算，收净才算。四步走完、抹布归位，才叫过关。

环节二　任务卡·收拾四步（约8分钟）

◆ 环节目标： 用任务卡把收拾四步讲清，建立收尾支架。

【教师】 （举任务卡）跟老师念——一倒残渣进小盆，二叠碗筷不过三，三擦桌面转圈圈，四把抹布洗归位。走完四步，桌面亮晶晶。

【学生】 （边念边比）刘乐瑶念得最齐；马嘉树左手擦桌从左往右，顺；高梓默慢半拍，落在后头。

◇ 设计意图： 四步编成儿歌加动作，一年级照着做就错不了。左撇子从左往右擦，不纠正。

【教师】 现在红绿灯：端热汤、捡碎碗、徒手抓残渣——这三件举什么环？

【学生】 （齐举红环）冯思齐：烫的会烫手！碎的会割手！

【教师】 冯思齐两条都说到了。红环记死：烫的、碎的、脏的，都请大人来，不许自己上。

◇ 设计意图： 危险后果让孩子自己说出来，比老师列禁令牢得多，也把安全红线变成他们自己的话。

环节三　红绿灯·收拾的红线（约7分钟）

◆ 环节目标： 用红绿灯手势固化收拾危险动作红线，建立“安全收尾”意识。