第七单元《忙在多彩的秋天》第2课时《秋天的果实收起来》 教学设计-2026-2027学年劳动一年级上册冀科版

《秋天的果实收起来》教学设计

冀科版《劳动实践》一年级上册　第七单元《忙在多彩的秋天》　第2课时

一、教学基本信息

 

二、教材与学情分析

（一）教材分析

本课时是第七单元的第2课时，与第1课时《落叶扫干净》同属秋天主题：上一课时处理的是“秋天落下的”，本课时处理的是“秋天长成的”。教材“我要做”栏目展示了一组秋收的画面——玉米、花生、南瓜、苹果，“做中学”栏目给出摘、捡、剥、挑的简单方法，“做中提高”栏目提出要分清能吃的和不能吃的，“做中成长”栏目落到珍惜粮食、不浪费。

教材在“分清能吃的和不能吃的”这一条上着墨不多，我把它提上来当成重点之一。理由是：一年级孩子对“果子”没有警惕心，路边看见红的就想摘。石家庄的秋末，校园和小区里有不少观赏果——金银木的红果、海棠的小果、南天竹的果，看着好看，吃下去会肚子疼。这一条不讲清楚，秋天课反而埋下隐患。另外教材讲的是“收”，我在课堂上加了一步“晾晒与储存”，因为本地人家秋末都有晒菜、储菜的习惯，孩子天天看见，只是没人讲过那是劳动。

（二）学情分析

本班43人，绝大多数是城里孩子。课前我问了两个问题：谁见过地里长着的玉米？（11人举手）谁亲手摘过果子或者摘过菜？（7人举手）。李梓涵是那7个人之一

，她姥姥家在藁城，她说自己掰过玉米。剩下三十几个孩子对食物的认识，是从超市的货架开始的——有个孩子曾经认真地问我，花生是不是长在树上的。

这个认知底子决定了本课时不能空讲，必须拿实物。我从早市上买了六样东西：带皮的干玉米棒6个、带秧的花生一小捆、南瓜1个、山楂1斤、豆角2斤、红薯几个。东西不多，但每一样都能摸、能闻。能力方面，一年级孩子手指力量小，剥玉米粒有点勉强，所以我把主任务定成择豆角（撕筋、掐头尾），剥玉米只做体验，不要求数量。课前还要提醒一件事：山楂、豆角都是能吃的，但课堂上规定一律不往嘴里放，这条规矩要讲在动手之前。

三、教学目标（劳动核心素养四维）

● 劳动观念：知道秋天是收获的季节，粮食和果子是农民劳动换来的；懂得收获之后还要挑拣、晾晒、储存，劳动不止是摘下来那一下。

● 劳动能力：认识玉米、花生、南瓜、山楂、豆角、红薯这几样秋天收的东西；学会择豆角（掐头尾、撕筋）和挑拣（好的坏的、有虫眼的分开）；体验剥玉米粒。

● 劳动习惯与品质：记住两条安全规矩：不爬树摘果、不随便吃野果；课堂上的东西一律不往嘴里放；挑拣出来的坏果、烂叶丢进垃圾袋，不随手扔地上。

● 劳动精神：愿意动手干细活，择得不快也不着急；明白粮食来得不容易，吃饭不剩。

四、教学重难点与突破办法

教学重点：择豆角和挑拣的方法，以及“收获之后还要加工”这个完整认识。

教学难点：不随便吃野果这一条安全意识的建立；以及让孩子明白“收起来”不只是摘下来，后面还有一串活儿。

突破办法：

① 实物进课堂，六样都让孩子摸一遍、闻一遍。看不见的东西讲十遍不如摸一下。

② “采摘—挑拣—晾晒—储存”四步做成四张图，贴在黑板上，让孩子看见收获后面的那一串活儿。

③ 野果安全教育用真图对比：山楂（能吃）和金银木红果（不能吃）摆在一起，讲清“红的未必能吃”。

④ 课堂纪律提前定死：所有东西一律不往嘴里放，谁放谁停止操作，站旁边看。

⑤ 择豆角配口诀：掐头、去尾、撕筋、折段，念一句做一个。

五、教学准备

 

六、教学过程（40分钟）

环节一　摸一摸·秋天送来了什么（约5分钟）

◆ 环节目标： 用实物建立对秋天收获物的直接认识。

【教师】 （把六样实物一样一样摆到讲台上，不急着说名字）今天老师从早市上买了六样东西，全都跟秋天有关。传下去，每位同学摸一摸、闻一闻，不许放嘴里。摸完告诉老师，你认得哪几样？

【学生】 （传看）玉米！花生！南瓜！这个是山楂，酸的！

◇ 设计意图： 一年级孩子对食物的认识来自货架。实物传看一遍，摸到的、闻到的比图片牢。这是本课最重要的准备工作，省不得。

【教师】 （举起玉米）这个玉米，谁见过它长在地里是什么样子？（等待）李梓涵见过，你说说。

【学生】 （李梓涵站起来）我姥姥家种过，玉米比我高！上面还有红头发。

【教师】 （笑）那是玉米须，不是头发，玉米靠它传粉结粒。你们看——（剥开一点玉米皮）这些一粒一粒的，就是玉米粒。秋天到了，玉米熟了，农民把它们收回家。今天这节课，咱们就来说说秋天的东西怎么收起来。（板书课题《秋天的果实收起来》）

【学生】 （有孩子举手）老师，花生是不是长在树上？

环节二　讲一讲·收下来以后还有一串活儿（约6分钟）

◆ 环节目标： 认识采摘、挑拣、晾晒、储存四个环节，知道收获不是摘一下就完。

【教师】 （贴四步图）花生是长在地里的，果子埋在土下面，要刨出来。你们以为把果子摘下来就完了吗？不是。（指图）摘下来只是第一步。第二步是挑拣——好的留着，有虫眼的、烂的、破的分出来。第三步是晾晒——摊开晒干，晒干了才存得住。第四步是储存——装袋、入窖、放阴凉的地方。四步，少一步，果子就烂了。