第1课 从食物采集到食物生产 课件--2026-2027学年高二历史统编版选择性必修2经济与社会生活

选择性必修2 经济与社会生活 第1课 从食物采集到食物生产 第一单元 食物生产与社会生活 高中历史教材 通史 纲要：是指结构性的、主要的、核心的和实质性内容的总结、概述和介绍。 专题史 《国家制度与社会治理》 《经济与社会生活》 《文化交流与传播》 《中外历史纲要》必修上下册 选必一：政治制度与社会治理 选必二：经济与社会生活 决 定 （政治制度+社会治理+思想文化） （生产力+生产关系=生产方式） 经济基础 上层建筑 经济：“是对社会物质的管理，人们的经济活动包括人类的生产、储蓄、交换、分配等活动。” 社会生活：“广义上包括整个社会物质的和精神的活动；狭义的是人们物质生产活动和消费活动。” 关系：①经济活动是社会生活的一部分。 ②经济活动是社会生活的基础。 ③影响人类社会生活的还有社会政治、文化、心理、环境等因素。 生产方式分生产力（生产工具、劳动者、劳动对象）和生产关系（生产资料所有制、产品分配方式、人的地位和关系） ； 生产力决定生产关系，生产关系对生产力有反作用。生产工具决定着生产力的发展水平。 教材总览： 选择性必修2 经济与社会生活 第一单元： 食物生产与社会生活 第二单元： 生产工具与劳作方式 第三单元： 商业贸易与日常生活 第四单元： 村落、城镇与居住环境 第五单元： 交通与社会变迁 第六单元： 医疗与公共卫生 第1课 从食物采集到食物生产 第2课 新航路开辟后的食物物种交流 第3课 现代食物的生产、储备与食品安全 第4课 古代的生产工具与劳作 第5课 工业革命与工厂制度 第6课 现代科技进步与人类社会发展 第7课 古代的商业贸易 第8课 世界市场与商业贸易 第9课 20世纪以来人类的经济与生活 第10课 古代的村落、集镇和城市 第11课 近代以来的城市化进程 第12课 水路交通的变迁 第13课 现代交通运输的新变化 第14课 历史上的疫病与医学成就 第15课 现代医疗卫生体系与社会生活 农 医 工 商 住 行 六个专题单独呈现经济活动与社会生活的纵向演进过程，体现了古今贯通、中外关联的特点反映了社会生活的历史发展过程。 经济 社会生活 第一单元　食物生产与社会生活 单元概述 人是大自然的产物。人类产生之初，以采集和渔猎为生。大约1万年前，农业产生，人类从食物采集者转变为食物生产者。 相对稳定的食物供应促进了人口的增长，也使人类有条件从事各种文化创造活动。物质生活的生产方式都是一定生产力与生产关系的统一。随着生产力的发展，产品有了剩余，出现私有制、阶级和国家，人类进入文明社会。 亚洲、非洲、欧洲和美洲的农业各具特色，孕育出各自不同的古代文明。 新航路开辟后，不同地区的食物物种交流，丰富了食物的种类，改善了人类生活，也改变了生态环境。 近代以来，科学技术的革命促进了农业现代化，为消除饥饿、保障人类的粮食安全创造了条件。 时空坐标 食物生产与社会生活 第1课 从食物采集到食物生产 第2课 新航路开辟后的食物物种交流 第3课 现代食物的生产、储备与食品安全 古代农业产生及区域特色 采集、渔猎 农业生产 生产力发展 私有制、阶级和国家出现 文明产生 近代农业交流及影响 丰富食物种类，改善人类生活，改变生态环境。 现代农业现代化 促进农业现代化；粮食安全问题 单元目录 第1课 从食物采集到食物生产 人类获取食物的方式 从采集、渔猎 农业生产 农业的出现，不但为人类提供了比较稳定的食物来源，而且改变了人类的生活方式，促成了文明的出现。 早在农业革命之前，采集者就已经对大自然的秘密了然于胸，毕竟为了活命，他们不得不非常了解自己所猎杀的动物、所采集的食物。农业革命所带来的非但不是轻松生活的新时代，反而让农民过着比采集者更辛苦、更不满足的生活。狩猎采集者的生活其实更为丰富多变，也比较少会碰上饥饿和疾病的威胁。确实，农业革命让人类的食物总量增加，但量的增加并不代表吃得更好、过得更悠闲，反而只是造成人口爆炸，而且产生一群养尊处优、娇生惯养的精英分子。普遍来说，农民的工作要比采集者更辛苦，而且到头来的饮食还要更糟。农业革命可说是史上最大的一桩骗局。 ——尤瓦尔·赫拉利《人类简史》 什么是农业革命？什么时候发生了农业革命？农业革命是一场骗局吗？ 课程标准： 了解人类由食物采集者向食物生产者演进过程及意义；知道古代不同地区食物生产及对社会生活影响。 教学目标及核心素养： 唯物史观：认识古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响，培养学生用历史唯物主义和辩证唯物主义分析历史问题的能力。 时空观念：通过教科书和配套课件，认识早期人类从食物采集到食物生产所处的特定时空环境，抓住其特定时空背景和阶段特征。 史料实证：通过历史图片和历史资料提出问题、探究人类由食物采集者向食物生产者演进的历程，提高学生探究分析历史问题的能力。 历史解释：了解原始农耕经济的出现对人类社会的重大影响，培养自主分析归纳知识的能力。 家国情怀：通过教学让学生认识古代不同区域农耕经济多元化的特征和影响，培养人类命运共同体的意识。 教学重点： 古代不同地区食物生产的特点。 教学难点： 农业革命的原因与意义。 目录 生产关系的变化 叁 壹 人类早期的生产与生活 贰 不同地区的食物生产与社会生活 人类获取食物的方式，从采集、渔猎逐渐发展到农业生产。农业的出现，不但为人类提供了比较稳定的食物来源，而且改变了人类的生活方式，促成了文明的出现。 中国具有悠久的农业生产历史，是稻、粟、黍等作物的发源地。在长江中下游一带的新石器遗址中，考古学家发现了大量人工栽培水稻的遗址。 一.人类早期的生产与生活--从采集到生产 1.采集和渔猎经济——旧石器时代 (1)时间:人类产生到距今约1万年前的漫长历史时期。 (2)食物来源:采集植物果实和茎叶,捕捞鱼虾或猎取动物。 (3)生产工具：木、骨和石等打制石器（旧石器）。 (4)生活方式（迁徙用火）： ①用火取暖驱兽、烧烤食物。 ②迁徙、群居。 ③简单分工:男性狩猎,女性承担更多社会责任。 女性抚育后代并采集大部分食物（母系氏族） (5)原因:生产力水平极低。 ⑹特征： ①生产工具简单落后，生产力低下。 ②主要从事简单协作的集体劳动。 ③人被动从属于自然 ④蒙昧时代；食物采集阶段。 学习聚焦 农业出现以后，人类逐渐从食物采集者转变为食物生产者，人类的生活方式发生了巨大变化。 探究：从图中提取农业革命之前早期人类的生活信息？并结合教材概括旧石器时代的特征。 《远古人类的生活想象图》 审美意识 学会用火 群居生活 使用骨针，兽皮作衣 渔猎采集(不断迁移） 打制石器 2.原始农业和畜牧业的产生(农业革命)——新石器时代 P7问题探究： 材料一：古者,民茹草饮水,采树木之实，食蠃（luǒ）蠪（bàng)之肉，时多疾病毒伤之害。于是神农乃始教民播种五谷，相土地宜燥湿肥硗（qiāo)高下；尝百草之滋味,水泉之甘苦，令民知所辟就。——《淮南子•修务训》 材料二：古之人民，皆食禽兽肉。至于神农，人民众多，禽兽不足。于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作。 ——班固《白虎通义•号》 探究:上面两段材料对远古人类生活和农业起源的描述有何不同？结合相关史实,谈谈你对这一问题的看法。 不同： 关于远古人类食物： 材料一认为远古人类采集树木果实和昆虫为食物； 材料二认为远古人类以禽兽的肉作为食物。 关于农业起源： 材料一认为是因为人类以果实和昆虫为食容易产生疾病和中毒，于是神农氏发明了农业，播种五谷作为食物。 材料二认为是因为人口增长，禽兽不足，于是神农氏发明农业。 看法：两则材料都是古人对远古人类生活和农业起源的推测,有一定道理，但不全面。远古人类靠采集和渔猎获取食物，其食物来源既有植物果实、昆虫，也有禽兽。农业的起源是多种因素共同作用的结果。 材料三：大约距今1万年前，在环境和人口的双重压力下，局部的人地关系失衡导致了食物短缺和人类营生方式的转变……地球中纬度地区……这里的人们在食物相对多一些的季节采集一些食物以备乏食季节需要……又在贮藏过程中将食物尝试种植,从而萌发了农业行为。 ……将一时吃不掉的野兽尤其是幼小的草食及杂食动物拘系起来……农耕和畜牧业随之产生。 探究：结合以上三则材料分析概括原始农业和畜牧业产生的原因。 人口增长，兽类不足 工具改进 掌握动植物生长发育规律 人口增长，资源压力 疾病困扰 (1)原始农业和畜牧业产生的原因: ①人口移动受地理、周边环境的限制。 ②源源不断地生产季节性资源。 ③避免疾病或中毒困扰。 ④人口增长与食物供给失衡。 ⑤主要原因：掌握动植物生长发育规律。 ⑥根本原因：生产力的提高,生产工具革新(新石器时代)。 ⑦气候变化。 (2)产生：大约1万年前，原始的农耕和畜牧出现。 (3)表现： ①农耕：起源于西亚、东亚和中美洲。 A.西亚：小亚细亚半岛南部等地是小麦、大麦的原产地。 B.东亚：黄河中上游是粟的发源地、长江中下游的居民在世界上最早种植水稻。 C.中美洲:是玉米、甘薯等作物的原产地。 ②畜牧业： A.原因：农耕和定居生活的出现。 B.表现： 距今约9000年前，西亚:绵羊和山羊。 距今约7000年前，中国河姆渡:猪和狗。 距今约6000年前，南美印第安人:骆马。 农业革命：在距今大约1.1万年一个冰期结束,气候渐趋变暖,人类历史上发生了一个重大转折,即人类由狩猎和采集时代过渡到定居农业时代。这一转折在历史上称为农业革命或新石器革命。 (4)特征： ①发展特征：多元中心，独立发展， 具有多样性。 ②空间分布:分布在中低纬度和大河流域附近。 原因:自然条件的差异和发展水平的不同。 (5)社会关系:男性开始在生产中占据主导地位,女性从事家庭副业（父系氏族）。 探究：结合以下材料及所学知识，分析农业的出现具有哪些重要意义。 材料一 ：农业产生后才开始了社会生产，从此人类摆脱了完全依赖自然的被动局面，由消极地适应自然转向积极的改造自然，由自然的奴隶走向自然的主人。因而从某种意义上可以说，有了农业，才真正开始了人类社会的历史。——尚定周、王有文 材料二 ：同样是1平方英里的土地，种植作物能养活的人口要比采集食物所能养活的人口多得多。因此，当我们看到人类总人口在距今10000年至2000年的8000年中，从532万直线上升到13300万，即足足增加25倍时，也不会感到惊奇了。—斯塔夫里阿诺斯《全球通史：从史前史到21世纪》 材料三 ：有了原始农业，食物来源较前丰富了，生活较前有了保障，这样人们才有条件从事副业生产，如：家畜饲养、原始手工业等，……由于人们从事农业生产，在一定程度上要附着于土地，同时生活又较前有了保障，人们不必总是随着动、植物资源的变化而漂泊流徙，所以人们开始过着相对定居的生活。 ——阎万英、尹英华 材料四：原始音乐的产生与集体的生产活动有着密切的关系。原始人在集体劳动过程中发出的有节奏的呼喊声，便是最基本的声乐因素。 ——王斯德 材料五：在农业生产的基础上，人们开始对日月星辰的活动、对水土的特点、气候现象进行观察，积累经验，从而产生初步的天文地理和数学知识，把人类对客观世界的认识推到一个新的高度。 ——吴于廑、齐世荣《世界史·古代史》（上卷） 苏美尔人60进制 夏小正 古埃及太阳历 胡夫金字塔 (4)农业出现的意义： ①生产力：农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命。(农业革命) a.人类开始从食物采集者转变为食物生产者。 b.初步改变了纯粹依赖自然资源的状况。 c.增加了食物供应，改善了生存条件，加速了人口的增长。 ②生产方式：农业的出现促进生活和生产方式的变化 a.从迁徙过渡到定居，并逐渐形成聚落； 思考点：与食物采集者相比，食物生产者的生活发生了哪些变化？ b.一部分人开始专门从事手工业劳动； ----手工业从农业中分离出来 c.原始音乐、文学和宗教因为精神生活的需要而产生。---脑力劳动从体力劳动中分离出来 ③思想文化:农业的出现推动了科学技术的发展。如:天文历法获得了较快的发展:数学和其他相关学科逐渐发展起来。 ④生产关系：推动人类社会的生产关系发生巨大变化，私有制、阶级和国家的出现。 人与自然的关系变化：人类从较多地依靠、适应自然转变为利用、改造自然，改变了纯粹依赖自然资源的状况。（被动→主动） 生产方式的变化：由采集渔猎变为农业生产。（采集渔猎→生产） 社会组织的变化：从迁徙过渡到定居，并逐渐形成聚落。（迁徙→定居） 经济形态的变化:分工出现,一部分人从食物生产中解放出来,专门从事手工业劳动:食物生产为文学艺术、科学技术和宗教活动提供物质基础。(单一→多样)                   生产关系的变化：生产力的发展，使人类生产的产品有了剩余，私有制和物品交换逐渐产生。（公有→私有） 阅读P6生产关系的变化内容 二、不同地区的食物生产与社会生活--从共性到个性 1.农业文明的兴起——四大文明古国： ⑴表现：形成以西亚两河流域、非洲尼罗河流域、南亚印度河和恒河流域、中国黄河流域和长江流域为中心的古巴比伦文明、古埃及文明、古印度文明和古代中国文明。 西亚两河流域：古巴比伦文明 中国黄河和长江流域：古代中国文明 非洲尼罗河流域： 古埃及文明 南亚印度河和恒河流域： 古印度文明 【历史纵横】变水害为水利的古埃及人为控制尼罗河河水泛滥，古埃及人修堤筑坝、挖沟开渠。他们利用河谷的自然坡度修建一系列渠道，引水灌溉。这套体系既可控制洪水，又可灌溉耕地，保障农业生产。 探究：阅读教材P3最后一段，结合地图及P4【历史纵横】，分析四大古代农耕文明的特点。 (2)特点：①区域位置：都在北纬30º附近大江、大河流域，大多采用奴隶制。 ②统治者重视修建水利工程，维护灌溉系统，促进农业发展。 ③基本独立发展，明显多元的特征(文明的发展是共性与个性的统一)。 原因：生产力发展水平(根本原因)、地理环境和历史条件的差异、交通条件的限制。 2.不同地区的食物生产与社会生活——因地而异、各具特色（多样性） (1)西亚两河流域(古巴比伦文明) ①食物生产：种植大麦和小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜。 ②土地归属:王室、神庙、官员、贵族、商人拥有土地，合伙经营或佃户生产。 ③社会生活：两河流域为农业提供了充足的水源。 《汉谟拉比法典》规定租赁的对象，提供法律保障。 (2)非洲尼罗河流域(古埃及文明) ①食物生产：种植大麦和小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜。 ②土地归属：王室和神庙占有土地。 ③社会生活：形成以尼罗河为中心的农业体系,决定了整个古埃及的命运。 产生对尼罗河和太阳神的崇拜。 ①尼罗河定期泛滥，提供了肥沃的土壤，有利于农业的发展; ②尼罗河是埃及的交通要道，纵贯埃及，有利于国家的管理与统一; ③尼罗河流域相对封闭，一定程度上有利于避免蛮族入侵。 如何理解？ (3)黄河长江流域(古代中国文明) ①食物生产：北方粟麦、南方水稻（北粟南稻） ②土地归属：商周：奴隶制土地国有制(井田制)，农夫集体耕作 战国后：封建土地私有制，形成小农经济。 ③经营方式：以家庭为单位的男耕女织的小农经济长期占主导地位（战国开始）； 拓展：小农经济 含义：以一家一户为单位,农业和家庭手工业相结合,生产主要是为满足自家基本生活的需要和交纳赋税,是一种自给自足的自然经济,是中国封建社会农业生产的基本模式。 形成原因: ①铁犁牛耕技术推广(根本)；②土地私有制的确立(生产关系)。 ③农民拥有生产资料，生产积极性提高。 ④封建政府采取重农政策，注意减轻农民负担。 特点：①以家庭为单位(分散性) ②农业和家庭手工业相结合,男耕女织,精耕细作,自给自足(封闭性、稳定性) ③水平低,技术难以改进（落后性）;; ④负担沉重,抗灾能力差（脆弱性） ⑤形成容易满足的社会心态和民族性格（保守性） 评价：积极：①调动生产积极性，推动精耕细作技术发展； ②为古代中国文明发展奠定基础； ③在封建社会形成和发展时期，有利于社会经济的发展。 消极：①不利于先进技术的推广和运用； ②阻碍资本主义萌芽和发展，造成中国的落后； ③在封建社会后期成为阻碍生产力发展和社会进步的主要因素。 自然经济 自耕农经济 小农经济 拓展 自然经济、小农经济、自耕农经济关系 灌溉工具及水利工程 生产工具的进步 耕作技术的进步 侧重对生产资料占有形式，农民是小生产者和小私有者 侧重于生产者的经营规模，以家庭为生产生活单位。产生于春秋战国时期(自耕农经济和佃农经济) 商品经济的对立面，在原始社会就产生，侧重生产者的生产目的为了直接满足生产者个人或经济单位的需要(采集，狩猎经济等) ④经济政策：重农抑商（秦以后） ⑤水利工程：战国--都江堰、郑国渠、芍陂， 西汉-龙首渠等,体现了国家对水利工程的重视。 ⑥农业技术：秦汉到隋唐时期，逐渐形成北方旱田和南方水田两种精耕细作的农业技术体系。 (4)古代希腊 ①食物生产：大麦和小麦是主要粮食作物； 因地制宜：土地肥沃区轮作谷物和蔬菜； 地力较差区种植葡萄和橄榄。 发展手工业和工商业(加工成葡萄酒和橄榄油) ②土地归属：公民拥有土地，使用奴隶劳动 （斯巴达人征服希洛人为奴） (5)古代罗马： ①食物生产：以谷物生产为主,种植橄榄和葡萄 ②土地制度：土地国有，以家庭为单位生产； 随着征服扩张，贵族或富人获得了越来越多的土地，小农逐渐破产(帝国时期)。 (6)古代美洲： ①食物生产：主要粮食作物是玉米、甘薯、马铃薯； ②土地制度：贵族私有制和村社公有制、家庭份地的并存,为了充分利用资源,两年不耕作的土地将被村社收回。 精耕细作指的是在一定面积的土地上,投入较多的生产资料和劳动,采用较先进的技术,进行细致的土地耕作,最大限度地提高农作物单位面积产量。 主要表现:投入劳动和肥料、改进生产工具;提高耕作技术;兴修农田水利;重视农时;总结推广农业经验等。 中国古代有关农业的书籍 西汉末年：《氾胜之书》总结多种蔬菜栽培技术【史纲上】； 《汉书·召信臣传》温室栽培的记载【问题探究P7】 东汉后期：《四民月令》总结多种蔬菜栽培技术【史纲上】 北朝：贾思勰《齐民要术》中国现存最早最完整的农书。 元朝：王祯《农书》集南北农业技术于一体，关于农业工具记载丰富。 明朝：徐光启《农政全书》古代农学的总结性著作。 阿兹特克“浮动园地”：在湖中捞起淤泥，堆积在固定于水中的木排，形成浮动园地，淤泥非常肥沃，甚至每年从田园中获得7次收成。 地区 农作物、驯化动物 土地所有制 土地经营方式 古巴比伦 大麦、小麦； 山羊、绵羊、牛等 王室和神庙拥有许多土地。官员、贵族、商人等也拥有土地 合伙经营或将土地出租给佃户 古埃及 土地主要由王室和神庙占有 古中国 北方粟麦、南方稻作；猪和狗等 土地国有；战国以后土地私有 商西周时期集体劳动；战国以后，铁犁牛耕得到应用，农业生产效率提高，个体劳动盛行 古希腊 大麦和小麦;葡萄和橄榄 只有公民才能拥有土地 普遍使用奴隶劳动。人们以家庭为单位进行生产 古罗马 谷物生产为主,同时种植橄榄和葡萄 古罗马长时期实行土地国有 奴隶劳作 古代美洲 玉米、甘薯、马铃薯；驯化骆马 贵族私有、村社公有、家庭份地. 为了充分利用资源,两年不耕作的土地将被村社收回 归纳总结：不同地区的食物生产与社会生活 认识：中外各地区物质文明的发展不是同步和统一的，由于地理条件、历史因素、社会环境等方面的差异，经济和社会活动各具特色。 三、生产关系的变化—私有制、阶级和国家出现 生产关系是指人们在物质资料的生产过程中形成的社会关系，是生产方式的社会形式。包括生产资料所有制的形式、人们在生产中的地位和相互关系、产品分配的形式等。 随着农业的产生，私有制和阶级的出现，国家应运而生 1.家庭关系：男子在生产中占据主导地位，女子退居从属地位； 2.社会关系：私有制出现，氏族内部出现贫富分化； 3.阶级关系：阶级产生（氏族首领、自由民、奴隶），国家产生。 农业革命 生产 方式 男女性别地位变化 男子开始在生产中占据主导地位，妇女主要从事家务劳动和家庭副业，女子在农业生产中逐渐退居从属地位。（父系氏族社会） 生产力 生产产品出现剩余 氏族部落首领利用权力和便利，把一些集体财物据为己有，变为私有财产，氏族内部出现贫富分化。 私有财产 贫富分化 领导对外交战过程中，军事首领地位上升，权力加强 将战争中的俘虏变成奴隶，出现自由民和奴隶的区别 私有制与阶级产生 为了调节阶级之间的利益冲突，需要一个强制机关 国家产生 国家是阶级矛盾不可调和的产物 P6【学思之窗】 除了自由民和奴隶的差别以外，又出现了富人和穷人的差别——随着新的分工，社会又有了新的阶级划分。各个家庭家长之间的财产差别，炸毁了各地迄今一直保存着的旧的共产制家庭公社；同时也炸毁了为这种公社而实行的土地的共同耕作。耕地起初是暂时地，后来便永久地分配给各个家庭使用，它向完全的私有财产的过渡，是逐渐进行的。 ——(德)恩格斯(家庭、私有制和国家的起源》，《马克思恩格斯文集》第四卷 思考:恩格斯这段话描述的是什么?发生在哪个历史时期? （1）恩格斯描述的是农业生产及其生产力发展带来的影响：社会出现贫富分化，导致阶级产生；公有制发展为私有制；公社集体耕作转变为以家庭为单位进行生产等。 （2）时期：人类原始社会向文明社会（奴隶社会）过渡时期即氏族社会晚期。 知识拓展：国家产生的标志、实质、根本属性与职能 1.标志：军队、政府、监狱等强制机关的出现；赋税制度建立。 2.实质：阶级统治暴力工具，是经济上占统治地位阶级进行阶级统治的暴力机构。 3.根本属性：阶级性 4.国家的职能： （1）对内职能： ①阶级统治：镇压被统治阶级的反抗，维护统治阶级经济、政治和文化利益； ②社会管理：协调统治阶级内部关系，调整其他社会关系，调控经济、教育和文化等社会活动。 （2）对外职能：①防御外来侵略和颠覆，保护本国利益不受侵犯； ②参与国际竞争，协调国家关系。 知识拓展：人类历史上的三次社会大分工 （1）第一次分工：原始社会后期发生的畜牧业同农业的分离。原始人类征服自然的能力有了提高，促进了劳动生产率的增长，引起了部落间的产品交换，为私有制的产生创造了物质前提。 （2）第二次分工：是指手工业和农业的分工，发生于原始社会末期。这次社会大分工促进了劳动生产率的进一步提高，促使私有制的形成。 （3）第三次分工：指原始社会晚期商人阶层的产生。交换的不断发展和扩大，使商品生产出现并发展，又反过来促进了交换的进一步发展。交换规模扩大，品种增多，各生产者和消费者之间直接的产品交换越来越不便利，于是专事交换的中间人——商人应运而生，脑力劳动开始从体力劳动中分离出来。 从“历史解释”角度归纳中国古代农业经济的特征？ （1)经济布局：南稻北粟（后为南稻北麦）。 （2)经济结构：以农业种植为主，家庭畜牧业为辅。 （3)耕作模式：不断变革生产工具和生产技术，精耕细作模式日益完善。 （4)经营方式：男耕女织的个体农耕经济长期占主导地位。 （5)土地制度：以地主土地私有为主，土地兼并盛行。 （6)区域特征：经济重心逐渐南移，区域之间的多样性、不平衡性、互补性明显。 （7)国家干预：一方面国家通过兴修水利、赈灾和救灾，为农业生产提供保障；另一方面农业赋税是政府财政的主要来源。 从食物采集到食物生产 人类早期的生产生活 不同地区的食物生产与社会生活 生产关系的变化：随着农业的产生，私有制和阶级的出现，国家应运而生 采集渔猎：木石骨器；学会用火 古巴比伦：王室、神庙和贵族拥有很多土地 古代埃及：土地主要由王室和神庙占有；宗教信仰 古代中国：南稻北粟；土地掌握在各级贵族手中；铁犁牛耕；重农抑商；兴修水利；精耕细作…… 古代希腊：因地制宜；城邦公民拥有土地 古代美洲：土地贵族私有和村社公有 农耕畜牧 农业：主要起源于东亚、西亚和中美洲 畜牧业：随农业和定居而产生 课堂小结 【解析】根据材料可知，在原始人的信仰中，本氏族人的图腾被看作是氏族的象征，代表整个氏族，本氏族人都认同这个图腾，对这个图腾有共同的归属感，这说明在当时族群认同已经出现，故选B项；结合所学知识可知，原始社会时期还没有出现国家，排除A项；结合所学知识可知，原始社会时期农业和畜牧业并没有很发达，排除C项；社会分工的出现与生产力的发展有关，排除D项。 1．在原始人信仰中，本氏族人都源于某种特定的动植物，这种动植物是本氏族的祖先，这种动植物被当作本氏族的图腾，作为氏族的象征。图腾的出现表明当时（　　） A．国家统治依靠神权 B．族群认同出现 C．农业和畜牧业发达 D．社会分工明显 B 2．如表为河南二里头遗址出土的碳化植物种子颗粒统计，据此可知（　　）   黍 粟 水稻 大豆 小麦 颗粒数 2248 13883 14768 176 20 占比 7．2% 44．6% 47．5% 0．6% 0．06% 【解析】据表格信息可知，二里头遗址出土的植物种子种类较多，且数量较多，这体现了当时的人可以吃到多种粮食，粮食品种多样，故选B项；二里头遗址主要位于河南，且属于夏朝中晚期遗址，材料并未涉及其他地区的稻作农业，无从得出其分布广泛，排除A项；表格信息表明河南二里头遗址出土的水稻种子要多于粟种，因此不能得出当地“粟作农业发达”，且河南地区不能代表整个华北地区的情况，不能得出这一结论，排除C项；河南二里头遗址出土了水稻种子，这体现了稻作农业在北方有所发展，但材料只体现种子数量，不体现耕作技术，不能得出“技术传到北方”，排除D项。 A．稻作农业分布更加广泛 B．时人粮食品种多样 C．华北地区粟作农业发达 D．稻作技术传到北方 B 【解析】新石器时代河北不同区域炊器各具特色，呈现文明多元性，夏商时期该区域普遍使用与郑州、安阳商文化高度一致的绳纹鬲，体现出文明逐渐向中原文化趋同，反映中华早期文明从多元走向一体，故选A项；题干未涉及区域间对外交流的发展进程，无法说明从封闭走向开放，排除B项；材料中不同时期的炊器均属农耕文明产物，没有体现从游牧到农耕的转型，排除C项；夏商时期尚未实现政治上的统一，且材料聚焦于文化器物的趋同，并非政治割据状态的改变，排除D项。 3．考古发现，新石器时代，河北燕山南北聚落多用筒形罐为生活炊器，冀南漳河流域盛行平底钵、釜类器具；进入夏商时期，冀南、冀中、冀北遗址普遍以绳纹鬲为主要炊器，器形与郑州、安阳商文化高度一致。这可以用来说明中华早期文明（　　） A．从多元走向一体 B．从封闭走向开放 C．从游牧走向农耕 D．从割据走向统一 A 【解析】据地图信息可知，D处于两河流域，两河流域和尼罗河流域的农业区主要种植大麦和小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜，在古巴比伦王国，王室和神庙拥有许多土地，政府官员、贵族、商人等也拥有土地，故选D项；A是古代罗马，古罗马也以谷物生产为主，同时种植橄榄和葡萄，但由希洛人奴隶承担土地劳作的是古代斯巴达，并非罗马，排除A项；B是古代希腊，古希腊人在地力较差、不适于种粮食作物的地方建果园，种植葡萄和橄榄，并加工成葡萄酒和橄榄油，排除B项；C是古代埃及，古埃及的土地主要由王室和神庙占有，但是古代美洲才会将土地分给每个家庭的主人，排除C项。 4．“一方水土养一方人”。下列选项中，与当地古代文明的土地经营状况相符合的是（　　） A．盛产橄榄油和葡萄酒,通常由希洛人奴隶承担土地劳作 B．盛产橄榄油和葡萄酒,通常在肥沃土地上进行橄榄与葡萄轮作 C.土地大多归王室和神庙所有,王室会将土地分配给每个家庭的主人 D．王室和神庙拥有许多土地，政府官员、贵族、商人也拥有土地并允许租给佃户 D 【解析】据材料“出现了富人和穷人的差别……社会又有了新的阶级划分”“它向完全的私有财产的过渡，是逐渐进行的”结合所学可知，恩格斯描写的是原始社会向文明社会（奴隶社会）过渡时期生产关系和上层建筑的变化。主要表现为贫富分化和阶级的产生，私有制的确立瓦解了原始社会组织，故选D项；约公元前2070年，禹建立了我国最早的奴隶制国家夏朝，排除A项；铁制农具和牛耕用于农业生产是春秋战国时期，排除B项；农业革命，通常指人类历史上从狩猎采集生活方式转向以农业为基础的定居生活方式的转变，主要发生在新石器时代，题干没有涉及农业革命的相关史实，排除C项。 5．恩格斯说：“除了自由民和奴隶的差别以外，又出现了富人和穷人的差别——随着新的分工，社会又有了新的阶级划分。耕地起初是暂时地，后来便永久地分配给各个家庭使用，它向完全的私有财产的过渡，是逐渐进行的……”该现象发生在（　　） A．奴隶社会时期          B．人类使用了铁制农具和牛耕时期 C．农业革命时期            D．原始社会向文明社会的过渡时期 D 6．战国早期，秦国的冶铁作坊集中于关中东部，战国中期向巴蜀、河东（今山西南部）地区扩展，战国晚期覆盖关中、巴蜀、河东、南阳（今河南西南部）等地，秦统一后向岭南、陇西地区延伸。其冶铁业发展指标如下图所示。据此可知，这一时期（　　）A．农业生产由个体劳作转为集体劳作 B．冶铁技术领先世界 C．精耕细作农业具备一定的物质基础 D．粮食产量增长显著 【解析】战国时期至秦统一后，秦国冶铁作坊不断扩展，冶铁业持续发展，铁制农具的供应随之增加，精耕细作农业的发展离不开铁农具的支撑，这一时期冶铁业的进步为精耕细作农业提供了必要的生产工具，具备了一定的物质基础，故选C项；战国时期农业生产已确立个体劳作模式，并非转为集体劳作，排除A项；材料仅展示秦国冶铁业的发展情况，没有与世界其他地区冶铁技术的对比，无法得出领先世界的结论，排除B项；冶铁业发展并不直接等同于粮食产量显著增长，两者没有必然的直接关联，排除D项。 C 【解析】学者通过对比谷物与根茎作物来论证，意在揭示作物类型而非单纯产量对政治演进的作用，故选B项；材料开篇即否定“单取决于粮食产量”的观点，并强调作物类型比产量更为关键，学者并未主张产量是核心要素，排除A项；农业确实是文明产生的重要前提，但材料聚焦的是作物品种差异导致的不同治理模式，并非泛论农业本身的前提价值，该选项过度扩大了讨论范畴，排除C项；材料从征税和财政的角度肯定了谷物便于“立国”的优势，但这仅是论据而非核心论点，学者意在指出这是一条路径，其深层强调的仍是不同作物特性带来的发展分野，若将此具体论据上升为根本结论则偏离了比较分析的立意，排除D项。 7．有学者认为，早期社会分层与国家的产生，不单取决于粮食产量，更与当地主流农作物类型密切相关。谷物便于储存运输、按季收获，利于征税立国；根茎作物易腐、无固定收获期，难以形成稳定财政基础，不利于国家形态生成。该学者意在强调（　　） A．粮食产量关乎国家形成 B．农作物特性影响文明发展 C．农业是文明产生的前提 D．谷物生产成为立国的基础 B 【解析】材料指出古巴比伦王国时期土地由王室和神庙控制，但祭司、商人和政府官员积极参与土地买卖，并存在租赁制、合伙制及职业管理人，这说明土地经营方式多样且交易活跃，农业活动与市场行为紧密结合，呈现出明显的商业化特征，故选A项；古巴比伦土地制度以王室和神庙所有制为主，私人土地买卖虽存在但并非主流，材料未强调私有制的发展趋势，排除B项；租赁和合伙制隐含契约关系，但材料侧重于土地经营形式，而非契约意识的形成过程，排除C项；材料仅涉及土地管理具体现象，未能体现国家治理的整体水平与成效，排除D项。 8．古巴比伦王国时期，王室和神庙控制土地，但祭司、商人乃至政府官员均有投入土地买卖活动中，土地还实行各种形式的租赁制和合伙制，甚至出现了专门负责管理土地的职业管理人。这反映出当时（　　） A．农业呈现出商业化特征 B．土地私有制不断发展 C．商业契约意识逐步形成 D．国家的治理卓有成效 A 【解析】牛河梁遗址属于新石器时代的红山文化遗存，同一积石冢内墓葬形制、随葬品规格差异显著，中心大墓有精心砌筑的石棺和玉人、玉凤等高等级玉器，而边缘小墓形制简单，这反映出当时社会出现了阶层分化，对应生产关系中人与人之间地位、财富分配关系的变化，这是生产力发展推动生产关系变革的体现，故选B项；材料呈现的并非私有观念刚刚萌生的初始阶段，红山文化时期，私有制已发展到相当程度，如随葬品多寡悬殊本身便是私有制深化而非“出现”的标志，排除A项；部落联盟瓦解是进入早期国家阶段的特征，当时仍处于部落联盟时期，排除C项；材料体现的是墓葬等级差异，并非祭祀仪式相关内容，排除D项。 9．在辽宁省西部的牛河梁遗址中，考古人员发现在同一积石冢内同时存在中心大墓、次中心大墓以及形制简单的边缘小墓。且中心大墓的石棺用石灰岩石板精心砌筑，随葬还有其它墓葬中未曾发现的玉人、玉凤等高等级玉器。这反映出当时（　　） A．私有观念的出现 B．生产关系的变化 C．部落联盟的瓦解 D．祭祀仪式的规范 B 本节内容结束！ 谢 谢 配 合！ $