第10课 水是怎样热起来的 教学设计-2026-2027学年科学五年级上册人教鄂教版

文本解读

《水是怎样热起来的》是人教鄂教版五年级上册第三单元“烧水中的热传递”的第2课。本课围绕“烧水时，壶里的水是怎样热起来的”这一真实问题展开，安排了“让水的传热显形”“比较热水和冷水的沉浮”“观察回形管中的水流”等探究活动。水的流动和热传递过程不容易直接看到，教材引导学生借助木屑、带颜色的小塑料袋、红色颜料等“看得见的助手”，把看不见的水的流动过程变得可以观察，进而认识热对流现象，建立“热水上升、冷水下沉、循环流动”的对流模型，并把对流知识迁移到空气传热、暖气片安装位置等生活实际问题中。本课在学生初步认识热传递的基础上，把研究视野从固体拓展到液体和气体，是单元中承前启后的关键一课，也为综合运用传热知识解决生活中的实际问题奠定了基础。

教学目标

1. 【科学观念】知道水受热后密度变小会上升、遇冷密度变大而下沉，热随水的循环流动传递到各处，这种传热方式叫热对流；知道液体和气体都能通过流动传热。

2. 【科学思维】基于观察到的现象进行比较和推理，分析水变热的路径，建立“热水上升、冷水下沉”的对流模型，并能迁移解释空气流动传热的现象。

3. 【探究实践】能围绕“让水的传热显形”设计实验方案，借助木屑、颜料等可见物观察水的流动，如实记录实验现象并与同学交流。

4. 【态度责任】在分组实验中乐于合作、分工明确，坚持实事求是记录证据，体会热对流知识在冬季取暖等生活中的应用价值。

重点难点

教学重点：通过“让水的传热显形”等实验，观察水受热时上升、遇冷下沉的循环流动，认识热对流。

教学难点：理解热水上升、冷水下沉与冷热轻重变化的关系，能用热对流解释烧水、暖气片安装位置等生活中的传热现象。

课时安排

1课时

教学过程

新课导入

（一）情境创设

同学们，冬天一家人围坐在一起吃火锅，锅里的汤咕嘟咕嘟地上下翻滚；清晨妈妈用电热水壶烧水，不一会儿整壶水就烧开了。热源接触的只是壶底，为什么整壶的水都热起来了？水里看不见的热，究竟是怎样“跑”遍全壶的？今天我们就来研究这个问题——水是怎样热起来的。

（二）问题激趣

师：（播放电热水壶烧水的视频）请同学们仔细观察，水在加热过程中发生了什么变化？

生：壶底先冒出小气泡，水上下翻滚、来回流动……

师：大家的观察真仔细！水在流动，热也在悄悄地“搬家”。水传热的方式和我们熟悉的方式一样吗？让我们通过实验去找答案。

（板书课题：水是怎样热起来的）

探究新知

任务一：让水的传热“显形”

1. 提出问题，设计方法

水的流动和热传递的过程不容易直接看到，怎样让它们“显形”呢？请同学们想办法。

预设：在清水中放入少量木屑（或碎茶叶），加热杯底，借助木屑的运动观察水的流动。

2. 分组实验，观察记录

用烧杯装适量清水，撒入少量木屑，把烧杯放在石棉网上加热，观察木屑怎样运动，把观察到的现象画下来或写下来。

（温馨提示：使用酒精灯加热要规范操作，垫好石棉网，防止烫伤。）

3. 汇报交流

【要点点拨】加热处的水受热后向上流动，四周较冷的水从侧面流过来补充，木屑随水循环流动。这说明壶底的热随水的循环流动传向了各处，整壶水就是这样慢慢热起来的。

任务二：热水和冷水的“沉浮”比赛