第二单元 生产劳动8. 栽培西红柿 课件 2026-2027学年湘师大版初中劳动技术九年级上册

大棚里挂果的番茄植株 湘师大版《劳动》九年级上册 · 第二单元 生产劳动 栽培西红柿 一粒种子到一串果实，中间全是双手的活 生产劳动 · 种植实践 本课对接《义务教育劳动课程标准（2022年版）》第四学段"农业生产劳动"任务群：体验当地常见的种植劳动，开展系列化种植实践。课前一周备齐壮苗、竹竿、腐熟有机肥与记录表。 1 01 四条学习目标：对应四大劳动素养 学习目标 劳动观念 从种子到餐桌，值多少双手？ 劳动能力 浸种、定植、绑蔓、打杈、水肥做规范 劳动习惯品质 工具归位、场地整洁、按规程操作 劳动精神 把苗管到采收，不半途而废 知识：说出四个生长阶段｜技能：规范完成定植与绑蔓｜情感：尊重劳动者 三维目标（对应课标"目标—内容—实施"框架） 湘师大版《劳动》九上 · 生产劳动 · 栽培西红柿 2 / 26 目标用问句起头，让学生先想再动手；课末小结逐条回看是否达成。 2 02 情境导入：一颗番茄从哪里来 情景导入 · 5 分钟 校园责任田里的观察 超市天天买得到，可"小时候的味道"越来越淡。 它种在哪里？｜露地、大棚、阳台盆 多久能成熟？｜露地春茬约 120—140 天 经过几道工序？｜育苗—定植—绑蔓—打杈—采收 驱动性问题：为什么要自己种一次？ 3 / 26 先请 2—3 名学生说"吃过的最好吃的番茄在哪里吃的"，再引出味道＝品种＋管理＋时间。 3 03 劳动认知：番茄的一生四个阶段 劳动认知 发芽期 7—10 天 靠种子养分，怕积水怕低温 幼苗期 30—45 天 长出真叶，控水多光防徒长 开花坐果期 25—30 天 水肥失衡，容易落花落果 结果期 60—90 天 需钾最多，分批采收 露地春茬约 120—140 天｜每天需 6 小时光照｜喜微酸性壤土，忌连作 一株番茄的根、茎、叶、花、果 想一想：哪一阶段一周不管，损失最大？ 知识支点：时节规律与生长周期 4 / 26 强调"幼苗期决定后期产量"，为后面控水多光埋伏笔。 4 04 本课劳动任务与劳动场域 任务发布 课上做｜约 25 分钟 整地起垄 → 定植 → 搭架绑蔓 课后管｜每周 1 次 浇水、打杈、疏果，并拍照记录 在哪儿劳动｜两种场域 校园责任田；无场地用种植箱 任务单与记录本同步准备 四步走完：明确任务 → 劳动准备 → 动手实施 → 反思交流 课内打基础，课外见真章 5 / 26 本课型区分室内盆栽、校园责任田、校外研学三种场域，按本校条件选一种。 5 05 工具与材料清单：先点清，再动手 劳动准备 类别 名称与规格 要点 材料 番茄壮苗 4—5 片真叶、腐熟有机肥、穴盘基质 生肥会烧根 工具 锄头、铲子、耙、修枝剪、竹竿、绑绳、洒水壶 竹竿离茎 10 厘米 防护用品 线手套、长裤、防晒帽、口罩 肥料扬尘戴口罩 记录用具 标签牌、卷尺、记录本、拍照设备 株距用尺量，不靠目测 工具平铺点名，用完归位 劳动准备 · 材料工具清点 6 / 26 工具按组配一套并编号登记；安全员负责领取与归位。 6 06 安全规范与风险警示：劳动课的红线 安全第一 三条红线 禁忌操作 不拿工具对人比划；雨天不打杈 防护要求 手套、长裤、防晒帽全程戴好 应急处置 划伤先冲水包扎，并立即报告 防护用品先戴齐，再下田 配药、点花一律由教师操作；农药壶不入学生手 过敏体质：番茄叶茎有绒毛与分泌腺，可改任记录与质检岗。 安全交底 → 过程巡查 → 归位检查 7 / 26 安全页单独投屏 1 分钟；挥动工具半径内不得站人，两人间距 2 米以上。 7 07 技能示范①：浸种催芽与播种育苗 技能拆解 · 示范 1 温汤浸种 55℃ 搅拌 20 分钟，泡 4—6 小时 2 保湿催芽 湿布包好，25—28℃ 催芽 3 播种覆土 覆土 0.5—1 厘米，浇透盖膜 易错点：泡太久闷死胚，覆土太厚钻不出 湿布包裹催芽，每天翻冲一次 口诀：温汤搅拌二十分，湿布催芽露白播 8 / 26 用成品壮苗的班级可跳过本步，但留一组做育苗，作为下节课对照。 8 08 技能示范②：整地起垄与施底肥 技能拆解 · 示范 深翻碎土，起垄覆膜 深翻｜30—40 厘米，碎土耙平 底肥｜腐熟有机肥与土拌匀 起垄｜高 15—20 厘米，覆地膜 为什么一定要起垄？ 垄上排水快、根不沤，土温升得快；多雨季节晚疫病明显减少。 这一环节最出体力，是"出力流汗"的主场 9 / 26 未腐熟生肥会烧根并带入病菌，必须提前一个月沤制或购商品有机肥。 9 09 技能示范③：定植的深度、株距与定根水 技能拆解 · 示范 选苗与时间 挑茎粗叶绿、根白的壮苗；晴天下午栽 手法与深度 带土坨不伤根，深度以子叶齐土为宜 水与密度 随即浇透定根水；株距 40—45 厘米 带土坨入穴，填土轻压 成活率就是本组的第一个成绩 10 / 26 定植是课上必须完成的核心动作：教师完整示范一次，学生分组立即操作。 10 10 技能示范④：搭架与绑蔓 技能拆解 · 示范 插架时机 苗高 30 厘米插架，竿离茎 10 厘米 架式选择 人字架稳抗倒，通风又透光 绑蔓手法 绑在果穗下方，打"8 字结" 松紧标准 一指能穿过，不勒茎不松脱 人字架与"8 字结"绑蔓 把花序移到架外，果穗不被夹伤 细动作见功夫：绑蔓不伤茎才算合格 11 / 26 可用废旧布条替代塑料绳，顺带引出"绿色劳动"讨论。 11 11 技能示范⑤：整枝打杈与疏花疏果 技能拆解 · 示范 指腹抹掉 3—5 厘米的侧芽 单干整枝｜只留主干，侧枝及早抹 看天动手｜晴天打杈，雨天不做 舍得疏果｜每穗留 3—5 个果 留叶有数｜摘老黄叶，果上留 1—2 叶 多留果不等于多收成：养分一分散，果就小 这一步最考判断：留哪根、去哪根 12 / 26 把打杈前后植株拍照存档，直接进入第 20 页记录表。 12 12 技能示范⑥：水肥管理——见干见湿 技能拆解 · 示范 项目 怎么做 为什么 浇水 表土发白再浇透 忽干忽湿易裂果 蹲苗 缓苗后适当控水 逼根系往下扎 追肥 第一穗果膨大起补肥 结果期以钾为主 方式 膜下滴灌，早晚浇 省水省肥又降湿 膜下滴灌：水直接送到根部 小水勤浇，干湿均匀 水肥是看不见的手，靠标准不靠感觉 13 / 26 条件允许时给每组一支简易土壤湿度测试棒，把"见干见湿"变成可验证标准。 13 13 技能示范⑦：授粉与保花保果 技能拆解 · 示范 露地栽培 自花授粉作物，通风与昆虫足够，不用人工。 棚室栽培 通风差、虫少，易畸形果：振荡授粉或放熊蜂。 提示与判断标准 点花药由教师按浓度操作，药液不沾叶不沾芽；坐住果才算数。 熊蜂授粉：一次投放，整穗受益 同样一朵花，管理不同，结果不同 14 / 26 校园无大棚条件时，只做"振荡授粉"体验，把对比结果写进记录表。 14 14 常见问题纠错：规范 VS 错误 问题预判 部位 规范做法 错误做法 苗 茎粗叶绿、株型矮壮 细高发白、一碰就倒 浇水 表土发白再浇透 天天浇一点点 定植 带土坨入穴，子叶齐土 提茎硬塞，深浅不当 打杈 晴天抹掉小侧枝 雨天硬掰带菌 绑蔓 8 字结，留一指松量 勒死在茎上 现场拍一张本组照片，先自评一处偏差 左：壮苗｜右：徒长苗 错误不可怕，没人指出来才可怕 纠错环节放在动手前 5 分钟最有效 15 / 26 把 5 组对比做成"找不同"：投屏照片让全班指出问题株。 15 15 本土案例①：城步高山番茄避雨栽培 湖湘劳动资源 1200 米 长安营村基地海拔，温差大、风味足 1 万公斤 1 亩产量，能采收到 11 月中下旬 3 万多元 1 亩产值，风险果变成稳定收入 高山番茄避雨栽培（示意） 三件技术：避雨棚 ＋ 嫁接苗防青枯病 ＋ 深沟高垄覆双色膜 把"靠天吃饭"改成"靠技术稳产" 传统农业 × 现代农业：差别在哪里 16 / 26 城步 1999 年从广西引进高山番茄栽培技术，最红火时全县年种植超 3 万亩；避雨棚每亩约 6000 元。请学生算一笔投入产出的账。 16 17 小组分工：人人有岗，人人有责 合作分工 1 组长 定方案、控时间 2 技术员 管标准 3 操作员 整地定植浇水 4 安全员 查工具盯防护 5 记录展示员 拍照填表汇报 五个岗位，一块责任田 岗位适配 体力受限的同学任规划、记录、质检、展示，不强制体力劳动；每组轮岗一次。 分工表贴在责任田标识牌背面 4—6 人一组，先分工后动手，避免出现"一人干、五人看"。 17 19 劳动过程观察记录表（小组随手填） 过程观察 日期 株高 叶·花·果 做了什么 问题 → 怎么解决 4/12 晴 18cm 6 片真叶 定植 10 株 垄沟浅怕积水 → 加高 5 厘米 4/19 阴 27cm 第一穗花 绑第一道蔓 两株倒伏 → 补插竹竿加固 ／ ／ ／ ／ ／ ／ ／ ／ ／ ／ 同一角度拍照，才看得出长势 记录三问：今天做了什么？遇到什么问题？我们怎么解决的？ 每周 1 次，记满 12 周就是本学期最好的劳动成果 此页建议打印发给每组；表中数字为示例，学生按实际填写。 18 20 成果展示：摆实物、投照片、做讲解 成果展示 · 8 分钟 第 1 步 实物摆放 标识牌＋植株＋刚采的果 第 2 步 照片投屏 3 张图讲清从苗到果 第 3 步 互评提问 每组提 1 条改进建议 展示前的采收 不比谁结得多，先看谁的过程记录完整、问题处理科学 展示时间：第 38—46 分钟 公开课亮点：让学生用数据说话（株高、坐果数、成活率）。 19 21 多元评价量表：重过程，看七个维度 过程性评价 维度 ★★★ 优秀表现 主体 劳动态度 主动认领，不怕脏累，坚持到底 自评 操作规范 深度、株距、绑法三项达标 互评 安全意识 全程佩戴防护，工具用毕归位 师评 合作分工 岗位明确、轮换到位、互相补位 互评 问题解决 发现问题、提出办法并验证 师评 劳动创意 材料改良或记录方式有新意 互评 成果质量 成活率高、植株健壮、记录完整 师评 不只打分：要让学生说出困难与克服过程 自评—互评—师评各留 30 秒，别拖到下课；此页可打印。 20 22 劳动思辨：机器来了，还要人种地吗 思辨探究 · 九年级特色 水肥一体机能替你浇水， 能替你发现那株倒伏的苗吗？ 机器替得了 重复的体力活：浇水、施肥、搬运 替不了 观察、判断与责任，还有耐心 结论 会用工具 ＋ 懂作物＝新型劳动者 温室里的采摘机器人（ 再想两个问题： ① 怎样少用肥水也算绿色劳动？ ② 体力劳动与脑力劳动，谁更光荣？ 正反各 30 秒发言，教师不给标准答案，落在"尊重普通劳动者"。 21 23 课堂小结：安全、技能、价值三条线 小结 安全线 工具、肥料、用药三条红线 技能线 六步：浸种到水肥，一步步做规范 价值线 一粥一饭，当思来处 小结 2 分钟，重心留给课后任务 请一名学生复述六步，教师在板书上补齐遗漏。 22 24 分层课后劳动任务 课后延伸 01 基础·在家做 再种 2 株，记录满 4 周 02 提升·动脑筋 改一次工具，写前后对比 03 拓展·走进社会 采访农户：品种·茬口·成本 阳台盆栽：家校共育的小基地 课外劳动是劳动课程的主体部分 湖南省要求中小学劳动必修课每周不少于 1 课时，且课外劳动时间占比不低于三分之二。 23 $