第四单元《自己动手种蘑菇》第1课时《我要做 了解蘑菇种植》教学设计-2026-2027学年劳动三年级上册冀科版

冀科版小学劳动 三年级上册 第四单元《自己动手种蘑菇》第1课时《了解蘑菇种植》教案

授课年级：三年级上册　课型：认知启蒙课　时长：40分钟

一、教学基本信息

 

二、教材与学情分析

本课时是第四单元《自己动手种蘑菇》的起始课«我要做».教材以认知启蒙定位，引导学生认识蘑菇生长的基本条件、常见可种品种和菌棒这种简便的种植方式，把«种蘑菇»从陌生变成可动手的农业劳动，属于生产劳动中的«种植体验»初阶，也贴合课标«尝试家庭种植»的学段要求。

我班四十二人大多吃过蘑菇，却没几个人见过蘑菇怎么长出来，更分不清毒蘑菇和可食蘑菇。农村孩子地头见识多，但菌棒种植是新事物。这堂课不能急着种，得先把«蘑菇不是植物、靠菌丝吃饭、喜阴湿»讲明白，再认识菌棒，否则后面实操会出错，甚至误采野菇。班里赵明轩总爱往村边树林跑，更得把«不采不认识的野菇»当红线。

我采用«谜语导入—实物观察—条件探究—安全红线»四步，把抽象的生物知识落在看得见的东西上。考虑到农村家庭院落大，我特意选家家能摆的平菇菌棒作主线，并联系河北本地食用菌产业，让孩子觉得«种蘑菇离我不远».安全红线单列，把«野菇有毒»讲成铁律。

三、教学目标（劳动核心素养）

 

四、教学重难点与突破办法

教学重点：了解蘑菇生长条件、菌棒种植方式与食用安全红线。

教学难点：让没种过蘑菇的孩子建立正确的种植认知，并牢牢记住野菇不可乱采。

突破办法：用«实物菌棒加条件卡片加安全红线»把陌生生产劳动变成可感可动手的事。

五、教学准备

 

六、教学过程（共6个环节，约40分钟）

谜语导入，激发好奇（约6分钟）

◆ 环节目标： 用谜语把蘑菇拉进课堂

【教师】 教师出谜语：«一顶小伞土里开，不吃叶子不吃菜，雨后林中排成排，营养丰富人人爱».打一种食物。猜到的举手。今天咱们就研究——蘑菇，还要自己动手种。

【学生】 王浩然抢答«蘑菇»；李雨萱说«我妈炖过平菇»；赵明轩说«树林里有白的»。

◇ 设计意图： 谜语和孩子的餐桌记忆开场，既激发兴趣，也顺势摸清他们对蘑菇的既有认识。

认识蘑菇真面目（约10分钟）

◆ 环节目标： 建立«蘑菇不是植物»的常识

【教师】 教师用放大镜带看菌棒出菇：蘑菇靠菌丝吸收养分，不靠叶子光合作用，所以喜阴湿、不见强光。菌盖、菌褶、菌柄各是啥？大家传着看实物或图卡，说说它和白菜萝卜哪里不一样。

【学生】 张子涵说«没根没叶»；孙佳怡看到菌褶«像小扇子»；刘梓墨记«不晒太阳»；陈思悦小声问«那它吃什么»。

◇ 设计意图： 用观察打破«蘑菇是植物»的错觉，三年级靠看实物才记得住，也引出菌丝吃饭的概念。

蘑菇长在哪、要啥（约10分钟）