Unit 1 Staying healthy Lesson 2 A healthy way of eating教学设计2026-2027学年冀教版九年级上册英语

文本解读

《A healthy way of eating（健康的饮食方式）》是冀教版《初中英语》九年级上册2026年秋季最新修订版第一单元“Staying healthy（保持健康）”的第2课，课型为阅读与思维课（Reading & thinking）。本课围绕“人与自我”主题语境下的健康生活展开，语篇以“Food is the fuel of life.（食物是生命的燃料）”开篇，系统介绍了《中国居民膳食指南》中的“中国居民平衡膳食宝塔”（the Chinese food guide pagoda），讲解了宝塔五层的食物分类与每日推荐摄入量，阐释了“balanced diet（均衡膳食）”这一核心术语的含义，并针对青少年给出了开启健康早餐、每日饮奶、搭配宝塔各类食物等具体可行的饮食建议。文章最后指出，健康饮食只是健康生活方式的一部分，规律锻炼、充足睡眠和学会调节压力同样是保持健康、精力充沛和心态积极的重要习惯。本课既承载着单元“保持健康”的主题脉络，又为单元定语从句等语言学习提供了真实语境，在帮助学生建立科学饮食观念、学会用英语描述健康生活方式方面具有重要的育人价值。

教学目标

1. 【语言能力】 能正确认读并运用核心词汇：sensible（明智合理的）、dietary（饮食的）、guideline（指南）、bottom（底部）、grain（谷物）、cereal（谷类食物）、mutton（羊肉）、soybean（大豆）、dairy（乳制品）、nut（坚果）、energetic（精力充沛的）等；掌握短语 come down to（归根结底）、along with（连同，和……一起）、in order to（为了）、different kinds of（不同种类的）、stay healthy（保持健康）及 a balanced diet（均衡膳食）的表达。

2. 【学习能力】 能通过略读（skimming）把握语篇主旨，通过扫读（scanning）提取“中国居民平衡膳食宝塔”五层的食物类别信息，学会借助图片和主题句理解说明文。

3. 【思维品质】 能梳理膳食宝塔的五层结构并分类归纳食物类别，辩证分析自己饮食习惯的优劣，归纳出均衡膳食的核心规则，并创造性设计个人健康饮食方案。

4. 【文化意识】 理解中国居民平衡膳食宝塔所蕴含的传统养生智慧与现代科学膳食理念，建立科学、均衡、合理的饮食观念，认同并传承中华健康养生文化。

重点难点

教学重点：掌握膳食宝塔五层的食物分类结构，理解 balanced diet 的含义；掌握核心词汇与 come down to、along with、in order to 等重点短语的用法。

教学难点：区分 grain 与 cereal 的语义差别并准确运用；理解并灵活运用 in order to 表目的、动名词作主语（谓语用单数）等语言结构；将所学知识迁移运用，用英语设计并介绍一份完整的个人健康饮食方案。

课时安排

1课时

教学过程

新课导入

（一）情境创设

同学们，一日三餐是我们每天都要经历的事情。你今天的早餐吃了什么？是包子、牛奶、鸡蛋，还是汉堡、薯条、可乐？有人说“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”，也有同学为了多睡十分钟干脆不吃早餐。这些习惯到底科不科学？我们的身体每天需要哪些食物？需要多少才算合适？今天，就让我们带着这些问题，一起走进第2课——A healthy way of eating，去寻找科学饮食的答案。

（二）图片激趣

（教师在大屏幕上展示“中国居民平衡膳食宝塔”图片和一张日常餐桌照片）

T: Boys and girls, look at the two pictures. The first one is the Chinese food guide pagoda. It looks like a Chinese tower, doesn't it? Can you guess how many levels it has and what food is at the bottom?

（学生自由猜测，教师板书学生提到的食物词：bread, rice, milk, beef, vegetables…）

T: Great! Food is the fuel of life. Our bodies need food in order to work and play. But what kinds of food should we eat? And how much is enough? It all comes down to an important term called a "balanced diet". Today we'll learn about the Chinese food guide pagoda and find out what a healthy way of eating is.

（学生齐读课题，教师点拨：注意 balanced 与 diet 的连读）

探究新知

任务一：看图预测，激活思维

1. 观察标题与插图

请同学们观察课文标题 A healthy way of eating、中国居民平衡膳食宝塔插图，预测：What may this text be mainly about?

2. 初读课文，扫清词障

请同学们快速默读课文，注意以下生词的读音与词义：

sensible（/ˈsensəbl/ 明智的，合理的）　dietary（/ˈdaɪətəri/ 饮食的）　guideline（/ˈɡaɪdlaɪn/ 指南）

bottom（/ˈbɒtəm/ 底部）　grain（/ɡreɪn/ 谷物）　cereal（/ˈsɪəriəl/ 谷类食品）

mutton（/ˈmʌtn/ 羊肉）　soybean（/ˈsɔɪbiːn/ 大豆）　dairy（/ˈdeəri/ 乳制品）　nut（/nʌt/ 坚果）

【要点点拨】food pagoda 意为“食物宝塔”，pagoda 原指“塔，宝塔”；the Chinese food guide pagoda 即《中国居民膳食指南》中的“中国居民平衡膳食宝塔”，它把我们每天应吃的食物分成五层，直观地告诉我们“吃什么”和“吃多少”。

文本探究

任务二：略读扫读，理清宝塔

1. 略读找主旨

请同学们快速略读全文，回答：What is the main idea of the passage?

【要点点拨】本文介绍了《中国居民膳食指南》中的中国居民平衡膳食宝塔，告诉我们什么是均衡膳食以及如何养成健康的饮食方式。

2. 扫读标宝塔

请同学们再读课文，完成教材 Activity 2：给膳食宝塔的五个层级标注对应的食物类别，并参照板书设计中的宝塔示意图核对。

【要点点拨】顶层（the top）：salt and cooking oil（盐和食用油）；第四层（the fourth level）：milk and dairy along with soybeans and nuts（奶类、乳制品以及大豆和坚果）；第三层（the third level）：animal-based foods such as fresh pork, mutton, beef, fish, and eggs（猪羊肉、牛肉、鱼、蛋等动物性食物）；第二层（the next level）：vegetables and fruits（蔬菜和水果）；底层（at the bottom）：grains, including cereals and potatoes（谷物，包括谷类食品和马铃薯）。我们还需要喝大量的水来保持健康，水位于宝塔的基座。

3. 细节理解

① How can we develop a healthy way of eating?

【要点点拨】Start the day with a healthy breakfast. Eat three or more types of food listed in the pagoda. Have milk every day.（以健康的早餐开启一天；每天吃宝塔中列出的三类或三类以上的食物；每天喝奶。）

② According to the author, what should we do to live a healthy life?

【要点点拨】A healthy diet is just one part of a healthy lifestyle. Regular exercise, enough sleep, and dealing with pressure are also important habits for good health. They help us keep healthy, energetic, and positive overall.（健康饮食只是健康生活方式的一部分，规律锻炼、充足睡眠和调节压力同样重要，它们使我们整体上保持健康、精力充沛、心态积极。）

任务三：品读语言，学以致用

1. 重点短语探究

① It all comes down to an important term called a "balanced diet". come down to 意为“归根结底，归结为”，其中 called a "balanced diet" 是过去分词短语作后置定语，修饰 an important term。

② Our bodies need food in order to work and play. in order to do sth. 意为“为了做某事”，在句中作目的状语，其否定形式为 in order not to do sth.。

③ On the fourth level, there is milk and dairy along with soybeans and nuts. along with 意为“连同，和……一起”，连接两个主语时，谓语动词与前一个主语保持一致。

④ Eating different kinds of foods in the right amount is a sensible and healthy way of eating. 动名词短语 Eating different kinds of foods 作主语，谓语动词用单数；a sensible way 意为“明智合理的方式”。

2. 宾语从句语序探究

请思考：宾语从句的语序和时态要注意什么？

【要点点拨】宾语从句要用陈述语序，即“连接词+主语+谓语”；当主句为一般现在时，从句时