第9课《绚丽多姿的民俗风情》教学设计-2026-2027学年中华大家庭五年级全一册人民版

第9课《绚丽多姿的民俗风情》教案

2026—2027学年　五年级　民族团结进步教育《中华民族大家庭》（人民版）

第三单元　共有共享中华文化　　课型：新授课　　课时：2课时（每课时40分钟）

一、教学内容

本课是第三单元的收束课，围绕“一方水土养一方人”展开：第1课时看服饰与饮食，第2课时看民居与出行，在两课时中体会“因地制宜”的智慧。

教材呈现我国各地各民族在服饰、饮食、民居、出行等方面的民俗风情，引导学生发现：不同的民俗背后，是相同的生存智慧与对美好生活的追求。

二、编写依据

《中华民族大家庭》是教育部组织编写、人民出版社出版的民族团结进步教育读本，供小学使用，国家未单独颁布本课程课程标准。本课依据《义务教育课程方案（2022年版）》关于地方课程、校本课程建设的要求，参照《中小学综合实践活动课程指导纲要》提出的“价值体认、责任担当、问题解决、创意物化”四方面目标，并结合《义务教育道德与法治课程标准（2022年版）》中民族团结进步教育的要求确定目标，按三维目标表述。

三、教材分析

从单元位置看，本课把第7课的语言、第8课的节日扩展到日常生活的衣食住行，完成“共有共享中华文化”的完整图景。

从编排逻辑看，教材按“穿戴—吃喝—居住—行走”四条线索展开，都指向同一个道理：环境决定方式，方式形成文化。

从核心矛盾看，难点是避免学生把民俗当作“奇风异俗”来猎奇。设计用“为什么这样”的追问，把好奇转为理解与尊重。

四、学情分析

知识起点：学生对民族服饰、特色饮食兴趣浓厚，能说出几种，但多停留在“好看”“好吃”，很少追问原因。

认知特点：五年级学生喜欢辨认、分类、动手制作，具备初步的因果推理能力。

困难与兴趣：困难是理解“环境—生计—民俗”的链条；兴趣点在于服饰辨认、美食介绍与民居模型制作。

【第1课时】衣与食·一方水土

五、教学目标

1．知识与能力：知道苗族银饰、藏族藏袍、蒙古族蒙古袍、傣族筒裙等服饰特点；了解糌粑、馕、冷面、竹筒饭等特色饮食。

2．过程与方法：通过辨认、配对和追问，学会从气候与生计角度解释服饰与饮食的特点。

3．情感态度与价值观：欣赏各民族的生活智慧，尊重不同的饮食习惯。

六、教学重点与难点

教学重点：了解代表性民族服饰与饮食，理解其与环境的对应关系。

教学难点：理解服饰与饮食是“适应环境”的结果。难点成因在于：学生容易把特色看作“习惯”，看不出背后的气候与生产方式。

七、教学方法

辨认法、配对法、追问法和分享法。选择理由：先用图片辨认唤起兴趣，再用“为什么”把兴趣引向理解。

八、教学准备

教师准备：多媒体课件（苗族银饰、藏族藏袍、蒙古袍、傣族筒裙、维吾尔族艾德莱斯绸图片；糌粑、馕、朝鲜族冷面、傣族竹筒饭、苗族酸汤图片）；服饰与地区配对卡。

学生准备：课前了解一种自己吃过的民族风味食物，想好它叫什么、用什么做的。

九、教学过程

教学时间：40分钟

环节一　认服饰，猜地区（8分钟）

教师活动：出示五套服饰图片，请学生猜所属民族与地区，并说出判断依据。

学生活动：抢答并说依据，如“银饰多的是苗族”“露出胳膊的是傣族”。

设计意图：用辨认激活兴趣，学生说出的“银饰”“筒裙”正是追问的入口。

环节二　问一句，为什么（12分钟）

教师活动：逐个追问：藏族为什么穿宽大的藏袍？傣族为什么穿筒裙？蒙古袍为什么束腰？引导学生联系高原昼夜温差、热带湿热气候、骑马放牧的生活。

学生活动：结合气候与生活方式推理，如“高原早晚冷，袍子可以脱一只袖子”。

设计意图：把“好看”转成“合理”，学生才会真正尊重；推理过程训练因果思维。

环节三　品饮食，配对子（10分钟）

教师活动：出示五种特色食物图片，请学生与地区配对：糌粑—青藏、馕—新疆、冷面—东北、竹筒饭—云南、酸汤—贵州。追问：为什么牧区多奶肉，南方多米饭？

学生活动：配对并解释，如“高原种不了稻子，只能种青稞”“南方热，吃酸开胃”。

设计意图：用配对建立“物产—饮食”的对应，再次印证“靠山吃山、靠水吃水”。

环节四　荐一味，讲来历（6分钟）

教师活动：请学生介绍一种自己吃过的民族风味，说明原料与做法，教师补充其来历。

学生活动：介绍并回答同学提问。

设计意图：由学生主讲，把知识变成表达；同伴分享扩大经验面。

环节五　课堂小结与作业布置（4分钟）

教师活动：以“衣适气候、食随物产”小结，布置民俗采集任务。