1.3细胞中的蛋白质和核酸同步练习2026-2027学年高一上学期生物苏教版必修1

1.3细胞中的蛋白质和核酸同步练习2026-2027学年高一上学期生物苏教版必修1

学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________

一、单选题

1．下列物质中所含元素包含 C、H、O、N 的是（　　）

A．脂肪 B．胰岛素 C．纤维素 D．性激素

2．随着健康意识的提升，补充优质蛋白质成为许多人饮食的关注点。蛋白质的营养价值取决于其氨基酸的组成，尤其是必需氨基酸的种类和比例。据此分析下列选项，正确的是（　　）

A．必需氨基酸是指人体能够自身合成的氨基酸

B．判断蛋白质营养价值高低的关键依据是其必需氨基酸的种类和比例

C．谷物蛋白通常为优质蛋白，因其包含了人体所需的全部8种必需氨基酸

D．组成不同氨基酸的R基结构各异，这是决定氨基酸种类和蛋白质空间结构不同的原因

3．下图是某蛋白质的肽链结构示意图（图1，其中数字为氨基酸序号）及部分肽链放大图（图2），据图判断下列叙述中正确的是（　　）

A．该蛋白质含有1条肽链124个肽键

B．图2中R基是①②④⑥⑧

C．从图2可推知该部分肽链只含有3个游离的氨基和2个游离的羧基

D．构成图1中肽链的氨基酸最多可能有21种

4．某抗体经酶水解后得到若干片段，其中一个片段结构如图。下列说法正确的是（　　）

A．该抗体片段为四肽化合物

B．若将该多肽链彻底水解，能得到4种氨基酸

C．该多肽链有1个游离的氨基和1个游离的羧基

D．抗体的功能只与该肽链形成的空间结构有关

5．肉毒杆菌素是由肉毒杆菌在繁殖过程中分泌的一种细菌外毒素，可引起肌肉的麻痹。肉毒杆菌毒素是

世界上毒性最强的蛋白质之一。毒素在80℃条件下加热10 min以上会被破坏。如图为该毒素水解后的部分产物，下列相关叙述正确的是（　　）

  

A．肉毒杆菌毒素在肉毒杆菌的宿主细胞中合成

B．80℃高温条件破坏了肉毒杆菌毒素的肽键

C．该水解产物由四种氨基酸脱去4个水分子形成

D．蛋白质结构的多样性只取决于氨基酸的数目、种类和排列顺序

6．在医学实践中，常用高温加热的方法对医学器具进行灭菌，原因是高温能使细菌蛋白质的___发生改变。（　　）

A．氨基酸的种类 B．遗传物质

C．氨基酸序列 D．空间结构

7．从某些动物组织中提取的胶原蛋白，可用来制作手术缝合线，这种手术缝合线具有一定的抗断裂能力和延展性，可以被人体组织吸收，从而免除拆线的痛苦。下列说法正确的是（　　）

A．来自其他动物组织的胶原蛋白可直接被人体细胞吸收利用

B．手术缝合线的抗断裂能力和延展性与胶原蛋白的空间结构有关

C．胶原蛋白与双缩脲试剂混合均匀后需水浴加热才能呈现紫色

D．手术前需对使用的手术缝合线进行高温处理以达到杀菌作用

8．蛋白棒富含蛋白质，可补充人体所需的氨基酸。蛋白棒可以短时间内作为代餐使用，但不建议长期依赖，因其营养成分单一，可能导致营养不良或健康风险。下列叙述错误的是（　　）

A．蛋白棒中的蛋白质经消化道内的水解酶分解后，才能被人体吸收利用

B．蛋白棒经高温处理后，其中的蛋白质可能与双缩脲试剂产生紫色反应

C．不同蛋白质的功能存在差异，原因是它们的结构存在差异

D．蛋白棒可以代餐使用的原因是蛋白质作为细胞中的主要能源物质发挥作用

9．下图是生物体核酸的基本组成单位——核苷酸的模式图，下列说法错误的是（　　）

A．P元素存在于①中，N元素存在于③中

B．水稻细胞中③有5种，④有8种

C．若③为腺嘌呤，则所有生物的核酸中均存在④

D．若②为核糖，则由④构成的大分子物质主要存在于细胞质中

10．下图为某DNA和RNA配对片段的模式图。下列判断错误的是（　　）

A．①为核糖 B．②中A为鸟嘌呤、T为胸腺嘧啶

C．③为DNA单链 D．④为RNA片段

11．核酸甲和乙是某生物体内的两种核酸，这两种核酸的基本组成单位如图所示，下列叙述正确的是（　　）

A．核酸甲和乙的基本组成单位都有4种，二者都是以碳链为基本骨架的多聚体

B．核酸甲只分布在细胞核中，核酸乙只分布在细胞质中

C．M与N相比，M的2'位置的碳原子上多一个氧

D．豌豆叶肉细胞含有2种核酸，5种核苷酸

12．甲、乙、丙表示生物体内不同的化合物，其元素组成及相互关系如图所示。下列叙述正确的是（　　）