2.8有趣的变化现象（教学设计）-2026-2027学年科学五年级上册人教鄂教版

课题

2.8有趣的变化现象

课型

实验探究课

教学目标

科学观念：

1. 知道通常情况下，可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈反应叫作燃烧；知道我国是最早发明火药的国家，火药是中国古代四大发明之一。

2. 知道产生新物质的变化经常伴随产生气体、发热、变色、发光等现象；知道紫甘蓝汁是酸碱指示剂，遇酸性物质变红色、遇碱性物质变绿色、遇中性物质不变色。

科学思维：

1. 能对纸燃烧、白糖加热、白醋与小苏打（石灰石）反应、紫甘蓝汁变色等实验现象进行比较与归纳，总结产生新物质的变化的伴随现象。

2. 能依据紫甘蓝汁的颜色变化，推理被测物质的酸碱性，建立“现象—结论”的对应关系。

探究实践：

1. 能安全规范地完成点燃纸张、加热白糖、白醋滴加、紫甘蓝汁变色等系列实验，如实记录现象。

2. 能自制紫甘蓝指示剂，并用它辨别几种物质的酸碱性，尝试找到一种中性物质。

态度责任：

1. 在用火、用醋和加热实验中做好防护、防止烫伤，牢固树立安全意识。

2. 感受火药发明的智慧与烟花背后的科学，体会化学变化与生活的密切联系，激发进一步探究的兴趣。

教学重难点

重点：

1. 通过系列实验观察有趣的变化现象，归纳产生新物质的变化经常伴随的现象（产生气体、发热、变色、发光等）。

2. 会用紫甘蓝汁辨别物质的酸碱性，知道燃烧的概念。

难点：

1. 把“伴随现象”与“产生新物质”联系起来，理解伴随现象是判断化学变化的重要线索但不唯一。

2. 理解紫甘蓝汁变色与酸碱性的对应关系，并能迁移运用到未知物质的辨别中。

教学环节

教学过程

课堂导入

一、创设情境，提出问题

（1）烟花情境导入

教师播放或出示烟花图片，提问：“燃放烟花时，火药与氧气剧烈反应，产生光和热，同时释放有气味的气体。还有哪些变化伴随着类似现象？”

（2）聚焦核心问题

教师板书课题《有趣的变化现象》，说明本课任务：做一组有趣的实验，观察变化现象，找出产生新物质的变化的共同特点。

（3）明确学习目标

出示学习目标：知道什么是燃烧；能完成系列小实验并记录现象；能归纳化学变化经常伴随的现象；会用紫甘蓝汁辨别酸碱性。

课

程

一、实验一：点燃一张纸

（1）观察纸的燃烧

提出任务：“点燃一张纸，能观察到什么现象？纸发生了哪些变化？”教师强调：要在确保安全的情况下做实验，使用燃烧盘并备好湿抹布。

学生分组在教师指导下观察并记录：纸先变黄、变焦（变色），燃烧时发光、放热，产生灰烬和有气味的气体。

（2）建构燃烧的概念

教师板书科学概念：通常情况下，可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈反应，叫作燃烧。

（3）阅读小资料：火药

阅读课本第42页：我国古人在长期炼制丹药的过程中，发现硝酸钾、硫黄和木炭的混合物能够燃烧爆炸，由此发明了火药。我国是最早发明火药的国家，火药也被列为中国古代四大发明之一。