1.1物质的变化和性质（第2课时）教学设计--2026-2027学年九年级化学人教版上册

物质的变化和性质（第二课时） 人教版初中化学九年级上册 第一单元 走进化学世界 课题1 学科 化学 年级 九年级上册 教材版本 人教版 课时 第二课时 一、课标分析 依据《义务教育化学课程标准（2022年版）》，本课时隶属于“物质的性质与应用”学习主题，是学生系统认识化学学科的起始内容。课标要求学生通过实验探究，认识化学变化的基本特征，初步形成物质的变化与性质的基本观念。本课时承接第一课时对物质变化的学习，引导学生进一步区分物理性质与化学性质，建立“性质决定用途、用途反映性质”的思维链条。课标强调从化学视角观察身边的物质，通过探究活动发展学生的科学探究能力，体会化学与日常生活的密切联系，为后续具体物质的学习奠定方法论基础。 二、四维核心素养 化学观念：建立性质决定用途的观念，能区分物理性质与化学性质。 科学思维：通过比较、分类，辨析性质与变化的区别与联系。 科学探究：实验探究氧气和二氧化碳的性质差异，学习观察方法。 科学态度与责任：感受化学与生活的联系，增强学习化学的兴趣。 三、教学重难点 教学重点：物理性质和化学性质的概念理解与区分，能准确判断生活中常见物质分别属于哪种性质类型。 教学难点：性质与变化的辨析，建立物质性质与用途之间的对应关系，初步形成性质决定用途的化学思维方法。 四、设计思路 本课时以“生活中的物质侦探”为项目主线，采用任务驱动式教学。从生活中常见的物质辨别情境切入，设置四个递进式任务：认识化学性质、认识物理性质、探究性质与用途的关系、实验对比氧气与二氧化碳。每个任务均以学生活动为主体，教师引导为辅，通过观察、比较、归纳、实验探究等方式，让学生在解决实际问题的过程中自主建构知识。项目成果以“物质性质辨别卡”的形式呈现，最终通过展示与评价落实学习目标，体现“做中学、探中学”的理念，有效发展学生的化学核心素养。 五、项目教学过程设计 项目主题：生活中的物质侦探——性质探究与辨别 项目情境：实验室里有几瓶失去标签的物质，需要同学们运用本节课学到的知识，通过观察和实验来辨别它们分别是什么。这就需要我们掌握物质的性质，因为每种物质都有自己独特的“身份特征”。 任务一：情境导入——身边的物质“身份卡” 【教师活动】 教师展示生活中常见的几种物质：水、酒精、铁钉、铜丝、白糖、食盐。提问：同学们，我们每天都在和各种物质打交道，你能一眼认出它们吗？你是根据什么认出来的？如果把它们的标签都遮住，你还能分辨出来吗？ 引导学生思考：区分不同物质的依据是什么？这些依据是物质本身就有的特点，还是需要通过某种变化才能表现出来？由此引出本节课的核心问题——物质的性质。 【学生活动】 学生观察教师展示的物质，结合生活经验说出辨认依据。例如：水是无色透明的液体，酒精有特殊气味，铁钉是银白色的固体，铜丝是紫红色的，白糖是甜的，食盐是咸的。学生将这些辨认依据写在学习单上，并尝试分类：哪些是不用发生变化就能直接观察到的，哪些是需要通过某种反应才能知道的。 【设计意图】 从学生最熟悉的生活物质入手，降低学习门槛，激发探究兴趣。通过“遮标签辨物质”的问题情境，让学生初步感知物质性质的多样性，为后续概念建构积累感性材料。 任务二：认识化学性质 【教师活动】 教师引导回顾上节课的内容：我们知道了物质的变化有物理变化和化学变化之分。那么，物质在发生化学变化时表现出来的性质，我们给它起个名字——化学性质。 教师举例讲解：木材能燃烧，这是木材在燃烧这个化学变化中表现出来的性质，所以“可燃性”是木材的化学性质。铁在潮湿的空气中容易生锈，“易生锈”是铁的化学性质。二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊，这也是二氧化碳的化学性质。 教师进一步提问：你还能举出哪些物质的化学性质？引导学生从生活经验中寻找例子，如汽油能燃烧、食物会腐败、氧气能支持燃烧等。 【学生活动】 学生小组讨论，列举生活中常见的化学性质实例，并说明是通过什么化学变化表现出来的。每组推选代表分享讨论结果。 学习活动单上完成填空：物质在（ ）中表现出来的性质叫做化学性质。常见的化学性质包括可燃性、氧化性、还原性、稳定性、酸碱性、腐蚀性、毒性等。 学生思考并辨析：“镁条在空气中燃烧”和“镁条能在空气中燃烧”这两句话有什么区别？引导学生理解：前者描述的是一个正在发生的变化过程，后者描述的是物质本身具有的能力或属性，也就是性质。性质是物质的固有属性，而变化是一个过程。 【设计意图】 从已知的化学变化出发，自然过渡到化学性质的概念，符合学生的认知规律。通过“变化”与“性质”的对比辨析，突破本节课的第一个难点。 任务三：认识物理性质 【教师活动】 教师提问：刚才同学们辨认水和酒精的时候，说酒精有特殊气味，水没有味道；铜丝是紫红色的，铁钉是银白色的。这些性质需要通过化学变化才能表现出来吗？ 引导学生得出结论：不需要发生化学变化就能表现出来的性质，叫做物理性质。 教师结合教材内容，讲解常见的物理性质：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、延展性、导电性、导热性等。 教师通过具体例子帮助学生理解：水在标准大气压下加热到100摄氏度会沸腾，这是水的沸点，属于物理性质；铁能打成铁片、拉成铁丝，这是铁的延展性，属于物理性质；铜能做导线，利用的是铜的导电性，属于物理性质。 教师补充讲解：当我们认识一种物质时，往往首先通过感官了解它的颜色、状态、气味，这些都是物理性质。物理性质是不需要发生化学变化就能直接感知或测量的性质。 【学生活动】 学生活动一：观察并描述。每组面前有四组物质：氧气、二氧化碳、蒸馏水、铜片。学生通过看、闻等方式，描述它们的颜色、状态、气味，并记录在学习单上。 学生活动二：分类游戏。教师在黑板上列出一组性质描述：①酒精易挥发 ②铁易生锈 ③水是无色液体 ④木炭能燃烧 ⑤食盐易溶于水 ⑥二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊 ⑦铜是紫红色固体 ⑧汽油有特殊气味。学生判断哪些属于物理性质，哪些属于化学性质，并说明判断依据。 学生活动三：小组讨论。为什么有些性质不用发生化学变化就能知道，有些却必须通过化学变化才能了解？引导学生总结判断标准：看是否需要通过化学变化才能表现出来。 【设计意图】 通过实物观察和分类练习，让学生在具体活动中建构物理性质的概念，而不是被动接受定义。分类游戏帮助学生巩固判断方法，突破教学重点。 任务四：探究性质与用途的关系 【教师活动】 教师展示一组生活中的应用实例：①铜可以做导线 ②酒精可以做燃料 ③铁可以做铁锅 ④金刚石可以裁玻璃 ⑤石墨可以做铅笔芯。提问：这些用途分别利用了物质的什么性质？ 引导学生逐一分析：铜做导线——利用铜的导电性（物理性质）；酒精做燃料——利用酒精的可燃性（化学性质）；铁做铁锅——利用铁的导热性和熔点高（物理性质）；金刚石裁玻璃——利用金刚石硬度大（物理性质）；石墨做铅笔芯——利用石墨质软、颜色深（物理性质）。 教师总结规律：物质的性质决定物质的用途，物质的用途反映物质的性质。这是化学学科中的一条重要思维线索。 教师进一步提问：我们知道了性质决定用途，那么如果让你选择一种材料做保温杯的内胆，你会考虑它的哪些性质？引导学生从多个角度思考，如导热性、化学稳定性、是否无毒等。 【学生活动】 学生小组合作完成“性质—用途”配对练习。学习单上给出左右两列：左列是物质的性质，右列是对应的用途，学生用连线的方式配对，并说明理由。 学生小组讨论：生活中还有哪些例子能说明“性质决定用途”？每组至少举出两个例子，一个利用物理性质，一个利用化学性质。 学生分享讨论结果，教师点评。 【设计意图】 通过生活实例和配对练习，帮助学生建立“性质—用途”的思维链条，这是化学观念形成的重要环节。讨论环节让学生将所学知识迁移到真实生活中，深化理解。 任务五：实验探究——氧气与二氧化碳的性质比较 【教师活动】 教师过渡：现在我们已经学习了物理性质和化学性质，接下来用实验的方法来探究两种常见气体——氧气和二氧化碳的性质，看看它们有哪些相同点和不同点。 教师介绍实验用品：两瓶气体（分别是氧气和二氧化碳，但标签遮住了）、燃着的木条、澄清石灰水。 教师引导学生设计实验方案：如何利用它们的性质来区分这两瓶气体？学生思考后，教师总结两种方法： 方法一：将燃着的木条分别伸入两瓶气体中。木条燃烧更旺的是氧气，木条熄灭的是二氧化碳。利用的是氧气能支持燃烧、二氧化碳不支持燃烧的化学性质。 方法二：向两瓶气体中分别倒入少量澄清石灰水，振荡。石灰水变浑浊的是二氧化碳，无明显变化的是氧气。利用的是二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊的化学性质。 教师强调实验安全注意事项：木条伸入集气瓶时要从瓶口慢慢向下伸入，不要碰到瓶壁；倾倒石灰水时要小心振荡。 【学生活动】 学生分组实验。每组按照设计的方案进行操作： 第一步：观察两瓶气体的颜色、状态，闻气味（注意闻气体的正确方法——用手轻轻扇动）。记录：都是无色无味的气体，这是它们的物理性质。 第二步：将燃着的木条分别伸入两瓶气体中，观察现象。记录：一瓶中木条燃烧更旺，另一瓶中木条熄灭。 第三步：向两瓶气体中分别倒入少量澄清石灰水，振荡，观察现象。记录：一瓶中石灰水变浑浊，另一瓶中无明显变化。 学生根据实验现象判断：哪瓶是氧气，哪瓶是二氧化碳？完成判断后，教师揭开标签验证。 学生完成实验报告：从物理性质和化学性质两个角度，列表比较氧气和二氧化碳的异同。 【设计意图】 这是本节课的核心探究活动。学生通过亲手实验，运用所学的性质知识解决实际问题，既巩固了概念，又体验了科学探究的过程。实验方案的设计环节培养了学生运用知识解决问题的能力。 任务六：项目成果展示与评价 【教师活动】 教师引导：现在请同学们以小组为单位，完成“物质性质辨别卡”。每组选择一种生活中常见的物质，从物理性质和化学性质两个方面进行描述，并写出它的至少两种用途，说明分别利用了什么性质。 教师给出示例模板：物质名称——；物理性质——；化学性质——；用途及对应性质——。 【学生活动】 学生小组合作制作“物质性质辨别卡”，然后每组派代表上台展示。其他组同学进行评价：描述是否准确？物理性质和化学性质有没有混淆？用途与性质的对应是否合理？ 教师对各组的展示进行点评和总结，肯定优点，指出需要改进的地方。 【设计意图】 项目成果的展示与评价是项目式教学的重要环节。学生在制作辨别卡的过程中系统梳理本节课的知识，展示和互评则进一步深化理解，同时锻炼表达能力。 任务七：课堂小结与拓展延伸 【教师活动】 教师引导学生回顾本节课的主要内容：我们学习了哪两个核心概念？物理性质和化学性质的根本区别是什么？性质和变化有什么不同？性质和用途之间是什么关系？ 教师总结：物质的性质是物质本身固有的属性，物理性质不需要发生化学变化就能表现出来，化学性质只有在化学变化中才能表现出来。性质决定用途，用途反映性质。希望同学们今后能从化学的视角观察身边的物质，用性质的视角去理解生活中的各种现象。 【学生活动】 学生自主梳理本节课的知识结构，用思维导图的形式画出本节课的主要内容。 课后拓展任务：回家后观察家中的一种物质（如厨房中的醋、洗洁精，或卫生间中的清洁剂），查阅资料了解它的物理性质和化学性质，并思考这些性质决定了它有哪些用途。下节课分享。 【设计意图】 课堂小结帮助学生形成系统的知识结构。课后拓展任务将学习延伸到课外，引导学生运用课堂所学解决真实生活中的问题，体现化学学科的应用价值。 六、板书设计 课题1 物质的变化和性质（第二课时）——物质的性质 一、化学性质 1. 定义：物质在化学变化中表现出来的性质 2. 常见类型：可燃性、氧化性、稳定性、酸碱性、腐蚀性…… 二、物理性质 1. 定义：不需要发生化学变化就表现出来的性质 2. 常见类型：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性…… 三、性质与变化的区别 性质——物质的固有属性（“能”“会”“可以”） 变化——一个过程（“正在”“已经”） 四、性质与用途的关系 性质 决定 用途 用途 反映 性质 学科网（北京）股份有限公司 $